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1 # 鄭小廚愛生活
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2 # 倒吊人1號
你好,非常高興能給你解答。
我是從15年開店至今的,當時的情況跟你差不多,我認為你還是可以經營下去的(畢竟沒虧本,而且旺季就要來了),想要把收益提高,我覺得可以從以下幾方面著手。
一、產品的變更組合與價格設定
看看店裡目前選單上銷量好的產品,看看有沒有可能把味道與杯量提上去,這樣的話我們就可以稍微把價錢訂高一些了,爭取從每個原有顧客身上多賺幾塊錢,味道與杯量的提升,會最大程度上讓他們覺得並不虧。
二、營銷與外賣
把你美團上的店面,稍微裝修下下,把產品全部拍好圖片上傳,每款產品都儘量新增一些描述,讓消費者可以瞭解到每款產品的材料與口味。
希望老闆加油,2019年發大財哦(´-ω-`)
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3 # 所有的名字都
1 先在58上打轉讓的廣告,看看能不能轉出去,如果有人問,價格也合適,生意也沒起色可以轉的。這個方法是打個時間差,不會有那麼和心儀的接店的人,這個過程可能要一兩個月,這一兩個月你是是大家的方法看有沒有效果,能不能生意好轉。
2 增加專案,比如一些小零食,或者烤腸類的,在不用增加員工的情況下增加專案
3 招合租,地方是你的,他租賃你的一部分地方做簡單的生意,這樣可以分房費,也可以學習經驗
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4 # 亖亖肆肆
1分析你自己覺得最大的原因就是位置不好
2位置不好所表達的就是人流
3如果你那裡的人流一定範圍內都不夠4你們同行分的話怎麼做都是虧的,很明顯會表現於同行業張貼旺鋪轉讓
俗話說蛋糕就這麼大 你覺得你有能有辦法佔大份那就堅持下去
5如果人流一般是可以的就看你的產品和服務
以上的都是圍繞把營業額提上去的
1然後就利潤可以想想
2把利潤提高 可以從原料成本入手 不是讓你用差的原料是去選擇價效比高的
3然後就是減少耗損
4還有人工的合理分配 安排最合適效率最高的工作安排可能從中還可以減少開支
以上也是跟提高營業額一樣的性質
最後重點回復一下你說的該不該堅持下去
那就你問自己幾個問題就好了
為了興趣還是為了賺錢
虧多少可以接受 定一個數過了就不堅持就好
如果是自己親力親為的那就可以考慮堅持下去 如果只是出錢開店隨便管理一下還是獨家店不是連鎖店那就別堅持了沒必要 現在開店是很難賺錢的 賺錢的是協助開店的 比如裝置 原料 加盟費培訓之類
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5 # 依依媽921
我正在經營一家奶茶店,已經2年,可以明確的告訴你,不用熬了轉讓吧,奶茶看似很暴利,其實除開房租最多百分之四十的利潤,除非你是很低端的產品(粉粉兌或者濃縮汁),能達百分之60,我一天營業額1700左右還是夫妻店一年才賺十幾萬,每天除了睡覺6個半小時其他時間都在店裡,你現在虧人工旺季最多保本,這個行業競爭太大
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6 # fdg980
夏天馬上到了是飲品的好季節,在堅持一下,多多做些力度大的活動,粘性消費,位置不好線上也多坐下活動堅持過完夏天還感覺不行就在夏天出兌吧那樣也能多兌點錢
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7 # 桃花島主在等你
建議你開啟美團或餓了麼,等外賣外賣平臺,然後看下你附近做奶茶店的同行,他們有沒有在做,在做的在網上日或者月銷售量情況,仔細研究同行,然後你再決定你目前所做的是不是正確的?是不是因為你品質沒有做好?
如果你開的店是在繁華地段的一二線城市,比如說地鐵口或者商場入口,堅持了半年, 已經接了外賣平臺,而且研究了附近的同行所做的,比如說一點點、可口、瑞辛咖啡等,還是沒看到成果的話。
建議你多買些別人店做的好的奶茶喝試一試,改進你奶茶的品質,如果說改進後,三個月內還是沒有顯著效果,那你這家店完全可以考慮轉讓。
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8 # 小恆恆A
既然已經堅持的那麼久!還在乎這一下嗎?你現在只有改變!才能吸引別人來買!首先要做有特色的東西!像我之前做的冒煙冰淇淋!這個產品一般沒人做!每個買我這個產品的人都是先拍照發朋友圈!這個產品成本低!利潤高!新奇有特色!你現在就缺少有特色的東西!像一般的奶茶誰都會做!所以你要轉變思路!不然是做不下去的!如果有賺!你也不會在這裡問了!這個冒雨冰淇淋最下面一層是藍色的水 !中間是可以喝的飲料!最上面是冰淇淋!下面的水拼命冒煙!所以有特色!這樣飲料也可以喝!還有冰淇淋吃!不要問我為什麼!專業餐飲17年!有不懂的私信問我
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如果現在沒有其他生意,應該在堅持下去,畢竟天氣快變熱了,奶茶生意,肯定會變好的!生活要繼續,讓我們擼起袖子加油幹吧!