你好！

在非洲豬瘟影響下，只要飼養的生豬是健康的，殺年豬是不受影響的，是安全的！

非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的豬的一種急性、熱性、高度接觸性動物傳染病，雖然這種病毒感染性極強，傳播速度也快，因今年的非洲豬瘟疫情，對各個地區生豬行情都造成了嚴重影響，有關部門對生豬的飼養，宰殺，售賣，檢驗檢疫等，都會有嚴格要求！讓人慶幸的是，豬瘟病毒只在生豬之間傳染，不會傳染給人，也不會導致人畜患病！

但如果是農村農民自家飼養的健康豬，過年殺年豬自己吃，是沒有問題的，也是安全的！只是不能拿去賣，如果要流通市面售賣，必須要經過嚴格檢驗檢疫才行，要不然是違法的！

不信謠，不傳謠~

農業農村部8月3日釋出非洲豬瘟Ⅱ級疫情預警，確認遼寧省瀋陽市沈北新區發生一起生豬非洲豬瘟疫情，這是中國首次發生非洲豬瘟疫情。

疫情發生後，農業農村部根據《非洲豬瘟疫情應急預案》啟動Ⅱ級應急響應。當地按照要求，啟動應急響應機制，採取封鎖、撲殺、無害化處理、消毒等處置措施，禁止所有生豬及易感動物和產品運入或流出封鎖區，保障豬肉產品的消費安全。

儘管如此，還是有人唯恐不亂，傳出長春人吃了瀋陽問題豬肉而致死的謠言，引起社會公眾對豬肉是否安全的恐慌。

此時，作為專業的國家畜禽產品質量安全風險評估團隊，我們必須負責任的發聲：

儘管非洲豬瘟來了，

但是豬肉是安全的，

能吃，能吃，能吃！

（重要的事情說三遍）

接下來，我們就為大家梳理一下非洲豬瘟暴發和豬肉安全消費的相關問題，以消除大家的疑慮。

問題1：

非洲豬瘟是一種什麼病？

非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒感染引起的豬的一種急性、熱性、高度接觸性動物傳染病，其強毒株對生豬致病率高，最高可達100%。目前尚沒有可用於治療的特效藥，也沒有可用於預防的疫苗，所以一旦發生非洲豬瘟疫情，必須對豬群進行撲殺並做無害化處理。

豬主要透過接觸非洲豬瘟病豬或者受非洲豬瘟病毒汙染的物品或被攜帶非洲豬瘟病毒的蜱叮咬後而感染，其直接與感染豬接觸後的潛伏期為5-19天，被攜帶非洲豬瘟病毒的感染蜱叮咬後的潛伏期不超過5天。

世界動物衛生組織（OIE）將其列為法定報告動物疫病，中國將其列為一類動物疫病，是重點防控的外來病。但是我們不用太擔心，因為：

非洲豬瘟不是人畜共患病，

非洲豬瘟病毒不感染人。

在非洲豬瘟影響下，只要我們所殺年豬是健康豬隻就是安全的！

這個問題的關鍵還是豬，即所殺的年豬。殺年豬是華人每進豬月準備過年時必做的一件事兒。殺豬這一天，七大姑八大姨的招乎在一起熱熱鬧鬧一番。今年由於非洲豬瘟這個外來的豬傳染病疫情在全國分點式發生，搞的很多人“談豬肉色變”，有些人抱著“寧可信其有，不可信其無”的心態甚至“絕食”豬肉。有些地方甚至採取“寧錯殺一千，不放過一頭”的措施，搞的村村煙火見，不聞豬叫聲的現象。更有甚者借疫情造謠生事，往往最終落個被拘留下場。由此，殺年豬的習俗今年似乎談化許多。

眾所周知，非洲豬瘟是豬的一種高度接性傳染病，它只感染豬，不感染人和其它動物。豬如果接觸不到非洲豬瘟病毒的話，它是不會得這個病的。據資料報道來看，目前在中國流行的非洲豬瘟病毒毒力較強。豬一旦感染該病毒，發病急，臨床症狀典型，其發病率和死亡率均非常高，有些甚至達100%。

由此可見，我們自己養的或外購的年豬正常情況下是不應該有非洲豬瘟的。必竟，所殺的年豬在殺或買之前的情況你最清楚。

農村殺年豬，這一個屯子都殺，而且不是一天殺的，在我們東北這旮瘩的農村，一上大凍，豬肉能凍住了，就開始帶帶拉拉的殺年豬了，而且，現在很多地方對農民自家殺的年豬也要進行檢疫的，這就保證了年豬的安全的！

而且，也允許農民們，可以憑著檢驗檢疫合格證書，把自家吃不了的豬肉拿到集市上去賣的！因為有了檢驗檢疫的合格證書，還有豬肉上的檢驗檢疫標誌，所以農民賣的豬肉是安全的誰要是能買回去這樣的豬肉，當然也就是安全的了！

雖然非洲豬瘟給我們帶來了影響，可是我們的年還是要過的，我們的年還是要吃豬肉的，對於養了年豬的朋友們，過年就得殺年豬的，現在各地對生豬市場的檢驗檢疫也是非常嚴格的，而且對農民殺的年豬也是要檢驗檢疫的，所以，殺年豬也是安全！