小雪節氣已經過了，天氣著實是冷下來了，這幾天我們本地氣溫下降到4℃左右了。這感覺突然冷下來，人真心有點適應不過來，我們這地處長江流域，冬天是沒有暖氣開放的，我們的冬天是用毅力加身體扛與寒冷天氣抗衡的。

雖然是冬天來了，但是田地裡還是會有農作物生長的，並且這些農作物都是很耐寒的，耐霜凍的，不管是下大雪還是有霜凍，這些農作物都能傲立雪地之上，不會被凍壞的。這些農作物是可以就在地裡安全過冬的，是不需要收割或者剷除的。具體有哪些呢？

現在田地上正在茁壯生長的農作物有，主要的糧食作物有油菜與小麥。這兩種農作物是非常重要的作物，油菜是菜籽油的主要原材料，小麥是小麥粉的主要原材料，都是生活上非常重要的日消耗食品。

油菜與小麥的分界線差不多就是以長江為界，向北就是以小麥主要種植區，特別是河南、安徽、山東等省。以南主要是以油菜種植為主，特別是湖北、湖南、江西等省為代表。目前這兩種農作物都已經進入苗期，現在也是中耕除草鬆土追肥的時節，加上天氣最近的及時雨水的補充，明年的油菜、小麥還是個豐收之年。

現在還能種植什麼蔬菜嗎？

現在這種天氣種植蔬菜那要分地區了。像北方高緯度地區天氣寒冷，冰天雪地，不適合露天種植蔬菜了，如果是大棚種植那是可以種植很多蔬菜的。

具體在我們當地，冬天不是特別冷，天氣基本上都是在力度左右，零下溫度的情況很少，下雪的機率也比較少，所以現在還是能種植些快生蔬菜的。如萵筍、香菜、小白菜、茼蒿、菠菜、芥菜、雪裡蕻、紅菜薹等等蔬菜都是可以種植的。

小雪已經過了地裡的農作物還能留嗎？這就奇怪了，小雪過沒過與地裡的農作物留不留有必然關係嗎？小雪過去幾天了，現在農村的地裡的農作物到處是的。基本上地裡都有農作物啊。

你看，現在農村的油菜地，油菜地地裡的油菜長得多好，你看農村用鋤頭給油菜鬆土鋤草幹得多帶勁。油菜葉子綠油油，有的長得快的油菜已經開始起薹了，不過現在起薹太早也不是很好，起薹之後抗凍能力就會減弱。現在起薹早與前段時間溫度高是分不開的。溫度高長得快，起薹也快，也有可能是前期太乾旱了，營養跟不上才起薹的。

現在農民在給油菜鬆土鋤草，純人工操作，一把鐵鋤頭，埋頭苦幹一天。除過草的油菜是要追肥的。追肥農民也會用免費的糞水來澆灌。農民都是用肩頭挑糞水的，到了油菜地，用糞瓢一瓢一瓢的澆，工作量是很大的，是很辛苦的。

最辛苦農民都覺得值。油菜是耐寒作物，是可以安全越冬的，現在是可以留的。

題主問還可以種什麼蔬菜？

其他地方我不知道，我們屬於南方，靠近洞庭湖，我們當地現在是可以種植很多蔬菜的。我今天早上還去鎮上吃早餐，就看到賣菜秧苗的，有十幾種，具體我也不太記住了。但是我還是知道一些現在可以種植的蔬菜。如不怕冷的雪裡蕻、茼蒿、春萵筍、香菜、菠菜、春包菜等蔬菜都是可以種植的。

關注農民，一起學三農。

小雪過後，全國北方地區已全部進入寒冷氣候，在這個寒冷的季節裡，我們山東在這個時間種麼也晚了。

今年冷的偏晚，但也早晚氣候很低，地裡沒有結冰，除非種些菠菜還可以。種植小白菜，油菜，等不行了，不如過年開春再種比較好。

在南方氣溫偏暖還可以，但也有寒流侵襲，也應根據當地氣候，合理按排。

可種好幾種

1、香菜：用香菜根種植會比種種子快好幾倍，而且長的比較旺盛。屬耐寒性蔬菜，性喜冷涼，生長適溫為12℃-26℃，但耐熱性也較強。

2、芹菜：用根來種植，芹菜耐寒、耐熱、抗病，生長速度快，對溫度適應範圍廣，生長快，芹菜味濃，在15～20℃的適溫下，可多茬栽培，如果盆土充足，可一年四季種植。

3、韭菜：零下5度照樣可以存活，10度以上可以生長，而且對光照要求不高，所以比較適合陽臺和室內種植。但是說種植也僅僅是指以韭菜根來種，如果用種子來種，恐怕三個月以內你是吃不上韭菜了。全年可收割4-5次。

4、小香蔥：可以自己種，但是要有心理準備，它在室內或者陽臺會長的很慢，而且像鋼針一樣細的狀態會維持很長時間，不如用蔥根來種，保你在20天內吃上小蔥。

5、早春絲瓜：早春絲瓜的種植有助於改善蔬菜的供應量不足的局面，北方早春棚栽絲瓜早熟、抗病、優質為主，品種選擇如上海香絲瓜、南京長絲瓜、棠冬絲瓜等。伏芫荽有北方地區常用的山東大葉香菜、萊陽芫荽等。

6、蒜苗：最簡單，也是長的最快的，15天絕對可以吃。

小雪過不過與地裡的農作物根本沒關糸。因為現目前地裡所有農作物都是應季的，經得住風霜，雨，雪的打擊。至於這種天還可種的蔬菜也挺多的比如:種土豆，栽春花菜，包心菜，上海青等等。

香菜現在可以種。香菜用根種植比種子快好幾倍。而且長得比較旺盛。屬耐寒蔬菜。生長室溫為12度至26度。但耐熱性也比較強。芹菜用根來種植比種子來的快。芹菜耐寒耐熱，看病生長速度快，對溫度適應範圍管芹菜味濃，在15到20度的溫度下可栽培。盆土充足可一年四季種植。還有韭菜一年四季都可以都可以存活。他的要求不高。挖根種植比種子來的快。一年四季都可以吃的上。還有小香蔥和大蒜，這些都可以，現在種植。

小雪後能種什麼，這耍看地方的，有南北之分。我們這屬於南方，也就不南不北，能越冬的作物基本都在地裡。蔬菜該定植的趕快定植，萵筍，如果田出來了可以板田移栽，把田挖好了反而不怎麼樣，還有春不老，四月慢在不定植那真的晚了。種白菜秧不能種了，因小雪後就開始寒冷了，透過一段時間寒冷後，開春慢慢暖和起來容易春化。在一段寒冷期，所有的菜停止生長，多數是保命，一但暖和，也就春化衝苔特快。那怕是菜秧也一樣衝苔起來，包很好的大白菜裡面長骨頭。像芹菜，茼蒿，最好有條件的用塑膠薄莫蓋著，長的快點，特別是白芹蓋著在過年時上市。因很多包春圈得用白芹菜，小蔥也可以蓋薄莫，不蓋也可以，移植時要深點。小白菜秧要開春後種，春化後各種菜衝苔完後是一個斷季。種的小白菜秧耍在斷季時正賣。