根據你自身需要選擇、什麼是自身需要、就是給自己的學習定個目標計劃、學習目的是什麼、然後圍繞自己目標選擇自己需要的課程、比如說就業、有從事烘焙、從事裱花、或從事全套師傅、就選擇相對應的課程、如果想開店、一般學校都會設定相對應創業模式的課程、比如綜合創業班課程、甜品班創業課程、私家烘焙創業課程等、

不是說要如何去選擇課程，主要是看你以後是想往哪方面發展。而去專門的學習一些課程。

舉個簡單的栗子，如果你想以後開店的話，像裱花跟烘焙這兩大塊都要會掌握。包括現在的實體店也是大都招聘這兩種人才比較多一些。當然如果你只是想以後方便就業的話，可以選其中的一樣。去做裱花師或者說是烘焙師

現在也有很多的人去做私房烘焙這種，這樣的話看你是具體往哪塊方面發展了。如果是做私房烘焙的話，蛋糕，西點，慕斯，西餅。如果你想掌握更多，讓自己的產品更加豐富的話。可以學習麵包，甚至翻糖。

所以上面說的這些不是固定的，主要還是根據咱以後想往哪塊方向去發展，然後在思考自己具體需要學習掌握哪些東西。

當然，如果說僅僅是興趣愛好的話，可以根據自己的喜好來選擇。

看你自己學習需求了，如果沒有什麼基礎，還是建議學習長期專業課程的，如果想創業可以學習短期課程為主。天津新東方烹飪學校開設有不同學制的西點課程，滿足不同年齡階段學習需求，有需要你可以諮詢：022-68960000

專業的學校課程會分時間段，根據您需要的來推薦，分3個月6個月 9 個月 有的還有時間更長的 ，學的越久越精通