涼拌酸甜三絲的用料

甜椒 任性洋蔥 隨意白菜或蓮花白 比前兩種加起來都多

1：將甜椒、洋蔥、白菜菜心（蓮花白最好，因為會脆脆的）切成絲，

2，加鹽和糖，拌勻。 具體加多少，看各位口味，圖中為一勺鹽。比例最好為糖是鹽的四倍。 注意：一定不能碼料碼太久，以20分鐘為宜。比如要6點鐘吃，就5點40分開始碼。碼料時間過長，蔬菜被碼死了，就不脆了。

3，淋一勺香油。淋兩勺醋。

4，然後拌一下就大功告成了

涼拌三絲：清新素雅，鮮香爽口

主料：水發木耳100克，黃瓜60克，水發粉絲60克。胡蘿蔔20克。

調料：香油20克，鹽3克，味精2克，醋適量，糖3克。

製作

1，將木耳，黃瓜，胡蘿蔔洗淨均切成絲。

2，將木耳放入開水鍋中焯熟撈出，晾涼。再將粉絲放入焯熟撈出。

3，將所有材料放入碗中加入，香油，鹽，味精，醋拌勻即可。

涼拌三絲酸甜辣口味怎麼做

食材用料：千張 1片，黃瓜 1/2根，胡蘿蔔 1/2根，花生米 適量，生薑 1片，大蒜子 3顆，生抽 1勺，蠔油 1勺，陳醋 1勺，白糖 適量，麻油 少許，辣椒油 2勺，鹽 1勺，蔥花 適量，胡椒粉 適量做法：

1、準備好以下所需要的食材，並清洗乾淨，大蒜子去皮拍碎，生薑切碎，胡蘿蔔去皮切成細絲，千張切成細絲。

2、鍋裡倒入清水煮沸，依次放入切好的胡蘿蔔絲和千張絲。

3、焯好水的胡蘿蔔絲和千張絲，放入準備好的冷開水中。待其冷卻後，倒入漏網內，瀝乾水份。

4、黃瓜用刀切成細絲，炒鍋熱油，放入生薑碎和大蒜子爆香。

5、準備一個小碗，放入以上所有調味品，再倒入鍋內準備好的熱油，攪拌均勻。

6、胡蘿蔔絲和千張絲倒入大碗內，並倒入黃瓜絲，再放入準備好的花生米。

7、繼續倒入調好的湯汁，攪拌均勻，最後盛盤，即可食用。

千種酸辣涼拌三絲來襲，請注意檢視！最簡單最經典的一道菜：涼拌三絲，我可以把一道菜變為千道菜，你想都想不到菜式，注意啦，一道菜變千道菜的魔術開啟了！

第一種:黃瓜、豆腐皮（千層張）胡蘿蔔；第二種黃瓜、胡蘿蔔、木耳；第三種：黃瓜、蘿蔔、金針菇；第四種：芹菜、豆腐皮、胡蘿蔔；第五種：粉絲、黃瓜、尖椒；第六種：粉絲、海帶、胡蘿蔔；第七種：黃瓜、胡蘿蔔、土豆絲；第八種：金針菇、胡蘿蔔、土豆絲；第九種：綠豆芽、黃瓜、胡蘿蔔；第十種:木耳、金針菇、黃瓜；第千種：只要你喜歡的不過敏的食物不相沖的都可以搭配

萬能食材配料：

一撮香菜、幾瓣蒜、花生米適量、生薑幾片、生抽、老抽、耗油、陳醋、白糖、麻油、辣醬油、鹽、蔥花

萬能醬汁：

起鍋熱油，放入姜蒜爆香，倒入1個小碗裡，放入蔥花，根據自己的食材量多少倒入老抽、生抽、陳醋、麻油、辣醬油攪拌均勻待用

製作步驟：

1.食材準備好了，該煮熟的煮熟，該切絲的切絲，把切好的三絲倒入盆裡。

2.香菜、姜、蒜、蔥切好備用。

3.準備製作萬能醬汁。

4.把萬能醬汁倒入放有三絲的盆裡，撒一點鹽，撒一勺白糖，撒上蔥花，放入熟花生攪拌均勻。

5.最後裝盤撒上香菜末，OK，大功告成

涼拌三絲酸甜辣口味怎麼做？

涼拌三絲是夏天的首先，那麼涼拌三絲酸甜辣口味怎麼做？今天為大家分享酸甜辣口味的涼拌三絲。

酸辣涼拌三絲 的做法：

食材：胡蘿蔔，豆皮，粉絲，幹辣椒，花椒，香菜，生抽，米醋，白糖，香油，雞精，鹽。

1，把胡蘿蔔洗淨去皮切絲，豆皮切絲，粉絲用溫水泡發，香菜洗淨切段備用。

2，鍋中放入適量油，放入幹辣椒和花椒炸至花椒和辣椒變色，把花椒和辣椒撈出扔掉。

3，把胡蘿蔔絲和豆皮絲放入開水中炒燙後，撈出過涼放在湯碗中，把粉絲和香菜段一起放入湯碗備用。

4，準備一個碗，放入生抽，米醋，白糖，香油，雞精，炸好的辣椒油一起放入調勻成料汁。

5，最後把調好的料汁，放在三絲菜中，調拌均勻即可裝盤食用。

這樣做出的涼拌三絲，酸辣爽口，開胃又下飯。

涼拌三絲酸甜辣口味

涼拌菜的酸甜這個酸味一定要用白醋 這裡不能用米醋和陳醋 只有白醋能用 甜可以用棉白糖 喜歡酸甜味大的可以多加白醋和糖 他兌比要差不多 口感要是覺得酸了加糖 辣就可以放炸的辣椒油 辣椒麵都可以