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1 # 樂嬌育兒
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2 # 周洛小英
奶粉和乳粉都是比較常見的食物，它們之間的差別不是特別大，但是也有一定的區別，比如說他們的加工方法不一樣，乳粉是透過冷凍或者是加熱來進行製作的，而奶粉主要是把牛奶去除水分，最後製作成的一種粉末，當然它們的營養價值都是非常不錯的，對於人體都有很好的調養保健的作用，我們來看一下這方面的內容。
奶粉和乳粉有什麼區別
乳粉和奶粉的區別?奶粉”與“乳粉”名稱很相近，但實際上卻存在差異，從哪些方面進行區別呢?
1、加工方法不同
乳粉是用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後而成粉末。
奶粉是將牛奶除去水份後製成的粉末，它適宜儲存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後新增適量的維生素、礦物質等加工而成的衝調食品。
2、乳粉可以做成乳酪，酸奶，奶油;而奶粉，是不新增營養素的。
奶粉和乳粉有什麼區別
3、普通奶粉，通常是指全脂或脫脂奶粉，就是把消過毒的鮮奶直接(或先脫脂)噴粉生產成奶粉;調製乳粉，通常是指標對不同的人群需求，新增相應的營養元素的奶粉。
根據加工原料和加工工藝可分
全脂乳粉：以新鮮牛乳直接加工而成，脂肪含量高易被氧化，在室溫可保藏三個月。
脫脂乳粉：新鮮牛乳除去絕大部分脂肪後加工而成，可室溫保藏1年以上。
速溶乳粉：對溫水或冷水具有良好的潤溼性、分散性及溶解性。
配方乳粉：對不同的人群具有一定的生理調節功能。
奶粉和乳粉有什麼區別
加糖乳粉：新增一定量蔗糖或乳糖。
其他乳粉：冰淇淋粉;奶油粉;麥精乳粉;乳清粉;酪乳粉
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3 # 洋窩兒名品店
奶粉:廣泛講是用各種奶基加入接近母乳的營養素(即配方)，經過不同的生產工藝製作而成的成品!
乳粉:只是用鮮奶經高溫製作而成的半成品(即大包粉等)，沒有加入任何營養素。營養價值有很大的差別!是決對不同的!
而有的奶粉就是用這種乳粉(即半成品大包粉)加入營養素而成低品質奶粉!
只有用無任何汙染源的鮮奶(即來自黃金牧場的新鮮液態奶)，加入最接近母乳的營養素(即配方)，經低溫噴霧乾燥法技術工藝生產的奶粉，其品質才會高！並且對食品安全制度要有極高的執行力才更安全!
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4 # 香飄飄389
奶粉和乳粉都是比較常見的食物，它們之間的差別不是特別大，但是也有一定的區別，比如說他們的加工方法不一樣，乳粉是透過冷凍或者是加熱來進行製作的，而奶粉主要是把牛奶去除水分，最後製作成的一種粉末，當然它們的營養價值都是非常不錯的，對於人體都有很好的調養保健的作用，我們來看一下這方面的內容。
奶粉和乳粉有什麼區別
乳粉和奶粉的區別?奶粉”與“乳粉”名稱很相近，但實際上卻存在差異，從哪些方面進行區別呢?
1、加工方法不同
乳粉是用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後而成粉末。
奶粉是將牛奶除去水份後製成的粉末，它適宜儲存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後新增適量的維生素、礦物質等加工而成的衝調食品。
2、乳粉可以做成乳酪，酸奶，奶油;而奶粉，是不新增營養
3、普通奶粉，通常是指全脂或脫脂奶粉，就是把消過毒的鮮奶直接(或先脫脂)噴粉生產成奶粉;調製乳粉，通常是指標對不同的人群需求，新增相應的營養元素的奶粉。
根據加工原料和加工工藝可分
全脂乳粉：以新鮮牛乳直接加工而成，脂肪含量高易被氧化，在室溫可保藏三個月。
脫脂乳粉：新鮮牛乳除去絕大部分脂肪後加工而成，可室溫保藏1年以上。
速溶乳粉：對溫水或冷水具有良好的潤溼性、分散性及溶解性。
配方乳粉：對不同的人群具有一定的生理調節功能。
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加糖乳粉：新增一定量蔗糖或乳糖。
其他乳粉：冰淇淋粉;奶油粉;麥精乳粉;乳清粉;酪乳粉
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5 # 小牙牙媽媽
母乳和奶粉兩者肯定有區別的！
母乳是女性孕育孩子後自然分泌的乳汁，是為了哺育新生兒準備的！乳汁中的各種營養素是最切合寶寶需求的！所以剛出生的寶寶最好的食物就是母乳！
在古代社會是沒有奶粉的！隨著社會經濟的發展，女性的地位上升，女人逐漸走出家庭，走進社會，走上工作崗位，相對應的在家哺乳孩子的時間就少了！為了讓孩子能夠喝上近似母乳的東西，人們就研製出奶粉，替代母乳！隨著現在科技工藝的逐漸進步，在奶粉中加入了各種元素，聲稱接近母乳，有些品牌更是說奶粉可以替代母乳！其實這樣的說法都是不準確的！奶粉的主要成分就是牛奶，然後在牛奶中新增各種微量元素和新增劑，最終形成了奶粉！不管說它的成分有多麼接近母乳，都只是接近而已，完全不可能做到和母乳一樣！近年來，問題奶粉也稱出不窮，所以奶粉是否安全也是我們要考慮的一個因素！
所以說奶粉和母乳是不一樣的！如果條件允許，媽媽們還是儘可能的給寶寶多喝母乳，給寶寶屬於它的最好的食物！
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廣泛意義上來講奶粉和乳粉是一樣的，但是在定義上有一些細微的差別，主要是因為它們的加工方法不同。乳粉是透過特別冷或者特別熱的狀態下除去奶中的水份，得到的粉末。奶粉是用鮮奶為原料，除去水份後形成的一種粉末。所以說奶粉比乳粉更加的容易儲存。還有就是因為奶粉不新增營養素，所以導致它不能像乳粉一下製作成乳酪等奶製品。不過它們的營養成分基本相同都是以蛋白質和脂肪為主的。更多的攝入奶粉或乳粉都可以讓身體更加健康。