你好，我來發表一下我的想法，從茶農那裡直接買來的茶，會比在茶店買來的茶好喝，一定是有原因的。

我最初接觸到茶的時候，是自己想開一個茶室，才去認真的瞭解茶的來龍去脈。

從小的時候，每天看著自己的父親喝茶，就是用那種大的搪瓷杯，每天父親下班回家吃過晚飯後，都會自己捏一捏茶葉，放到那個專門用來泡茶的大搪瓷杯裡，沏上開水，蓋上杯蓋，燜一會兒，然後撥去上邊的浮末。

然後給我們倒一杯喝，我第一次喝茶感覺茶好苦呀，這麼難喝，為什麼大人還那麼喜歡喝呢？所以小時候的記憶裡茶水是苦的不好喝！

直到長大了，喜歡那茶室靜靜的感覺，可以以茶交友，就想著去創造一個舒雅的空間來品茶。

這才去一點一點的認真的去聽茶友的講解，自己去查詢一些關於茶的文化，慢慢的更加喜歡了茶文化。

直到今天，我對茶的瞭解，還是遠遠不夠的，也在繼續努力去深入瞭解茶的精髓所在！

我們每年都會在採新茶的時候，去武夷山一趟，因為，我們全家人和我身邊的朋友，在我們家喝過我泡的武夷巖茶後，也都喜歡上了巖茶，也正是因為在茶商的店裡買不到好的巖茶，才親自跑到巖茶的產地去採購！

剛剛開茶店的時候，去茶商店裡喝茶品茶，你要喝到幾個小時後，如果你還是沒有喝到認定的茶，他才會給你取出純一點好一點的茶給你嘗。

而且大多會有摻和的茶賣給不懂茶的人，就是陳茶摻在新茶裡，或低價位茶摻高價位茶兩種茶摻在一起，這種情況比比皆是

那麼不是很敏感的人，也不會喝出太大的區別，只是感覺有點不對而已，高手配茶，大多時候是喝不出來的，也不得不佩服這些茶商的高水平呢！

所以在農戶手上買茶一定不會給你摻茶的啦，味道自然是很好的，新鮮的，正宗的。

一、茶葉只是一種可以泡水喝的樹葉每個人的口味都有差異，喜歡喝茶農手裡的茶，或許是因為心裡因素，或者剛好碰到了自己喜好的口味。

二、茶農習慣把品相好的、生長環境無汙染的茶葉留下自己製作，以便日後招待親朋好友。茶農自留的茶葉肯定是他所擁有的品質最好的茶葉原材料製作，故你覺得好喝。

當下大家把茶葉炒得太厲害，而得到致富的茶農少之甚少，高階層的人的喜好把茶葉帶跑偏，茶道固然是一種文化，但就喝茶而言，茶葉本身不用講究那麼多，在我眼裡茶葉最大的區別就是有沒有上農藥或者化肥。至於古樹不古樹只是味道問題，不同的口味就有不一樣的人喜歡喝，

請各位好茶之人，莫為亂世迷了心竅。

市場上的都是茶廠出來的、茶廠哪來的？茶葉販子供得！茶葉販子管你打藥不打藥有茶葉就行！這就是茶廠的先天劣勢，保證不了原材料我們茶農手裡就不一樣啦……說不打藥能給你保證半點農藥殘留都沒有！單也有先天缺陷：量不大、沒有固定客源

首先，茶有百味，適口為珍。

其次，茶農手上的茶和茶商手上的茶是不一樣的。一個是農產品，一個是商品，屬性不一樣。所以會帶來很大的差別。

三方面原因，一，同款茶，你的泡茶功夫不如茶農，如對水溫的把控、投茶量的多少及沖泡時間；二，由於地區差異，水質有軟有硬，沖泡出的茶水味道就會出現很大不同，如信陽毛，用當地的水沖泡茶，色綠味香，滋味醇厚，而硬水泡出的茶寡淡無味，水質問題；三，你的茶葉和茶農的茶葉不在一個檔次上，一二百的茶葉和上千一斤的茶葉，味道之別，大了去了。

　你為什麼買不到好茶？歸根到底是既不懂茶，又喜歡攀比；盲目崇拜，又生性多疑；既貪便宜，又自認為水平可以。想買好茶，其實不難，多學、多問、多試、多比、多喝，相信自己，遠離忽悠“大師”！

　　一切繁華最後終將歸於平淡，沉靜下來才有答案，喝茶是如此，人生同樣如此。

大家好，我是大白達。很榮幸受邀回答問題，下面談談我的看法。

首先，茶農茶是由茶農自己製作而成，產量較低。所以製作的質量較好。而不像市場上面賣的量大成批茶。工廠所生產的大批量茶葉，具有口味統一，質量統一，品質統一的特點。所以顯得口感並沒有特色。茶農自家制作的茶葉一般使用的是傳統工藝，這也是使其口味比較豐富的原因之一。

坊間有句話叫做“好茶在民間”，所以大多數資深茶友或茶葉愛好者，皆喜歡到茶農家淘茶。但是並不是所有的茶農茶都好喝，不要盲目追崇。當然了，大多數茶農家的茶葉品質較好，因為畢竟都是存著自家喝或者送親人為主。

不管是茶農茶還是市場上賣的茶葉，請用自己的舌頭說話，茶無貴賤，適口為珍，自己喝著舒服就是好茶。

以前做過一段時間的茶生意，這個問題就有客戶反映過，還有更甚的說：買的茶怎麼就沒有在你店裡喝到的好喝！其實茶還是那個茶，只是泡它的人、水、心境不一樣了，茶的滋味就變了。

就和茶農一樣，我們也是每天在茶裡摸爬滾打，泡各種不同的茶，身經百練，什麼茶投多少的茶量，水溫要求多少，是先投茶後加水還是先投水後放茶，已經到了熟練的地步，所以泡出的茶滋味十足，一般都好喝。泡茶的講究很多，即便告清了你操作步驟，一氣呵成還是斷斷續續，出來的茶味道還是不一樣。

茶農的茶好喝，不是茶葉本身好喝，是泡它的水好喝，地區的不同，水質千差萬別，茶產地的水質軟而甜，所以能泡出好喝滋味豐富的茶水。

茶需要品，需要靜下心來慢慢感受，不妨置辦一套自己喜歡的泡茶器物，放一曲舒緩音樂，淨手，焚香，放空自己……也許好滋味就在這份靜謐中找到了。

這個我知道一些。以前我廠裡就有一個廣西人，他家父母是種茶的。

每年他家都把頂級的茶留來自己喝，或者用來泡給前來買茶的客戶。

頂級之下的一等品賣給茶葉店，最後的粗茶老葉就隨便賣了。

他說那種頂級茶量特別少，他們基本就沒賣過，都是留來自己享受。

既然人家不捨得賣，外面肯定就是買不到的。

即使是打工，他也是喝的從老家帶來和自家的茶。也許是唱了那種好茶，再也無法習慣喝下外面的茶。

我就專注的是農戶手上的茶葉，他們從事茶葉生產製作幾十年，經驗豐富，小面積茶園，還能做到零化肥零農藥零除草劑，還有高山野茶，好喝不貴。