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  • 1 # 忌忠鐐路焙

    喝啤酒吃海鮮容易得痛風和膽結石、腎結石。

    拓展內容:

    一、海鮮食用禁忌

    1、不能與寒涼食物同食

    2、不能與啤酒、紅葡萄酒同食

    食用海鮮飲用大量啤酒,會產生過多的尿酸,從而引發痛風。尿酸過多,會沉積在關節或軟組織中,從而引起關節和軟組織發炎。

    二、海鮮啤酒同吃惹痛風 在吃海鮮時最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產品在人體代謝後會形成尿酸,而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病症。如果大量食用海鮮的同時,再飲用啤酒,就會加速體內尿酸的形成。所以,在大量食用海鮮的時候,千萬別喝啤酒,否則會對身體產生不利影響。

    1、要注意的是要保證海鮮類食物的新鮮和衛生。因為當中含有的副溶血性弧菌,這是一種耐熱性比較強,需在80℃以上才能被殺死。所以吃的時候一定要保證海鮮已經被煮熟了,這樣才可以放心的食用。

    2、當我們從市場上買回海鮮後,一定要記得不能在家存放太久,最好儘快食用。因為本身的細菌量就比較大,死的海鮮其中的蛋白質會很快分解,繁殖大量的細菌。這樣會對人體產生很大程度上的威脅。

    3、吃完海鮮,如果覺得有點口乾,要記住不宜喝茶和吃水果。因為茶葉中含有的鞣酸會與海鮮中的鈣形成難溶的鈣,對人體的新陳代謝會產生不利的影響。水果中的維生素C和海鮮在一起食用的話會讓人產生中毒的反應。

    夏季氣溫較高,較易發生食物中毒。食物不要生、熟混放,儲存溫度及時間要嚴格控制。為了避免細菌過度生長繁殖,菜餚烹飪完成至食用的時間預計超過2小時的,應在5℃以下儲存。其中,生食海鮮從加工到食用的時間間隔不應超過1小時。

    參考資料:百度百科海鮮

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