大家好，我是大林哥 今天我來回答一下樓主的問題"焗豆怎麼吃"它的吃法有很多但最常見的就是把它弄成調味罐頭豆，下面我就來分享一下我的製作方法

1： 把烤箱預熱至163度。最好的焗豆是用中低火慢慢烹製出來的，煮熟的稠厚度很棒——薄薄的，或者像湯汁一樣的焗豆是最糟糕的啦。確保你有足夠的時間，能夠在幾個小時裡定期檢查烤箱裡的豆子。

2：把燒烤醬、糖蜜、芥末、醋放進攪拌缽裡，攪拌直到它們結合在一起。把它放在一邊。

如果你沒有糖蜜的話，可以試試用1/2杯紅糖來替代。如果你有糖蜜但糖蜜不夠的話，可以試試用1/2杯白糖和一茶匙糖蜜來替代。

3：把培根片切成兩半。把培根放進邊緣陡峭的煎鍋裡油炸，直到培根熟透而且柔軟。不要炸成“酥脆”的培根——培根片還會繼續放進烤箱裡烹飪。把培根盛進墊有紙巾（吸收油脂）的盤子裡，放在一邊。如果煎鍋裡還有多餘的油脂的話，你可以盛出一些，留著一會使用。不過，要在煎鍋裡留足夠的油，當你把鍋傾斜的時候，能夠看到這些油在流動。

不要清理煎鍋！煎鍋裡剩下的油，可以為菜餚增添一種煙燻的肉味。

如果你的菜譜裡沒有準備培根的話，那就在煎鍋里加熱一湯匙油（植物油或橄欖油即可），在接下來的步驟中，用它來炸原料。

4：在煎鍋里加入碎洋蔥和燈籠椒。在培根油裡高火炒，直到它們變柔軟（通常需要2~4分鐘。）

5：在煎鍋里加入罐頭豆。保持熱量，攪拌原料，直到它們結合在一起。如果你的煎鍋不夠大，不能容納所有的豆子而不讓豆子溢位的話， 把所有原料移到一個更大的鍋裡。

6：在煎鍋里加入燒烤醬/糖蜜混合物。攪拌這些原料，製作厚的濃湯。把濃湯微煮1~2分鐘。

7：把整個混合物轉移到一個大的砂鍋或烤盤裡。如果你的菜譜裡有培根的話，把烹飪好的培根片均勻地間隔開，橫放在焗豆的頂部。培根會繼續在烤箱裡烹飪，烤得很酥脆，與柔軟的、厚厚的焗豆相得益彰。

8：以325度烹飪豆子2個小時。定期地檢查一下，確保豆子沒有幹掉——你想要厚厚的豆子，而非乾乾的豆子。如果你發現豆子在變幹，就再加一些液體。如果有多餘的燒烤醬混合物或培根油脂，那就太好了。如果沒有的話，水也足夠用了。做好之後，把它從烤箱裡拿出來。冷卻一小會，讓豆子變得更厚。上菜，並享用這道美食吧！

茄汁焗豆很多人都喜歡，一般人怕麻煩都是買罐頭來吃，其實如果有壓力鍋自己做也是非常簡單的，而且還更健康美味。西紅柿去皮切小塊與泡好的豆子拌勻加糖、鹽和水放進壓力鍋壓十分鐘，解壓後放到鍋里加進牛油和檸檬汁慢火熬，邊熬邊攪拌，熬至水乾即可。

黃豆 750克

洋蔥 1個

番茄 1個

白糖 150-200克

鹽 適量

植物油 100-150克

做法：

1.主料黃豆洗淨，放入高壓鍋，加水高出豆麵3-5釐米，以確保在整個煮豆過程中，黃豆都在水下。煮開出氣後繼續煮40分鐘，煮好的黃豆很軟糯。

2.在煮豆的過程中，把輔料洋蔥、番茄洗淨切丁，開啟番茄醬罐頭。

3.黃豆煮好後，炒鍋架於火上，放入植物油，油燒熱後，先下洋蔥炒至出香味且透明，再下番茄炒至出汁，放入番茄醬、糖、鹽，不停地炒，炒至沸騰狀仍繼續炒防止炒焦粘鍋。

4.將煮好的黃豆乘熱連同煮豆的湯水一起加入炒好的番茄醬，炒勻後煮開，略燜一會兒，再略收湯即可。

食材：

西紅柿 2個

黃豆 60克

花生油 適量

食鹽 適量

雞精 少許

胡椒粉 適量

做法：

1.黃豆揀去雜質，用水浸泡半小時

2.西紅柿放開水中燙一下

3.鍋中加適量水，倒入黃豆開始煮

4.西紅柿剝去皮

5.切成很小的丁（炒的時候容易很快把番茄炒成醬）

6.黃豆煮熟，撈出來備用

7.鍋燒熱，放入少量油，開始煸炒西紅柿

8.不停的翻炒，把西紅柿炒成醬

9.黃豆倒進來，不停的翻炒，儘量火稍大一點

10.放入適量鹽和雞精

11.加點胡椒粉進去

12.再炒一會，儘量把西紅柿當中的水分收幹了