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  • 1 # Acb666

    古代人都用什麼茶具呢?你又用什麼茶具呢?

    “”拿著(杯具)卻能唱出喜劇“”。–茶杯

    李白斗酒詩千篇,陸羽品茗醉三年。

    古來賢士皆喜飲,茶道茶器多奇葩。

    其實自古至今喝茶所用的茶具雖然有發展,但是很多古代的茶具還是沿用了下來!下面我試著來聊聊這方面的知識!

    中國的茶具,種類繁多,造型優美,除用來喝茶外,大多還具有藝術價值,中國的茶聞名世界,那麼中國的茶具品種繁多,製作精美,質量上乘,更是為中外茶愛好者青睞,比如宜興的紫砂杯等 茶具一般分為茶壺、品飲杯、茶盤、茶道、茗爐等種類。

    一,茶具有哪些分類呢?它們又有什麼作用呢?下面我來聊一聊!

    1.品飲杯(茶盞、茶碗) 是指喝茶的杯子,一般沒有把也沒有蓋。有一種茶杯叫聞香杯,也屬於品飲杯,是專門用來聞品聞香味的杯子。 品飲杯(茶盞、茶碗)

    2.茶盤 是用來盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶食的淺底器皿,這種器皿有大有小,形狀有圓形,扇形;有單層和夾層,夾層用來盛廢水,分為抽屜式和嵌入式; 單層以一根塑膠管連線,排出盤面廢水,但茶桌下需要放一隻桶。 茶具的材料比較廣泛,竹製茶盤最為清雅相宜。還有綠檀、黑檀、雞翅木茶盤等;也有紫砂的、陶瓷的。

    二,什麼是茶道?

    1. 茶道一般指茶道六君子,有茶夾、茶勺、茶撥、茶漏、茶針、茶瓶。 A.茶夾,取放和清洗品杯用的。 B.茶勺,取茶葉用的。 C.茶撥,用於將茶荷中的茶葉撥入茶壺中。 D.茶漏,置放在壺口,防止茶葉灑在桌上。 E.茶針,過去做的紫砂壺大部分是獨空壺,沒有球孔或網孔,所以需用茶針去通暢壺嘴。 F.茶瓶,置放茶夾、茶勺、茶撥、茶漏、茶針的瓶子.

    2.茶道,也是一種茶文化,在日本很是盛行,其實,日本的茶文化是來自於古代的中國,但是他們卻發展到了極致。這也就是“青出於藍而勝於藍”。

    三,什麼是茗爐 茗爐是燒水的器具,現代泡茶都用電來燒水,像電瓷爐、紅外爐。除了以上外還有以下輔助用具

    1.蓋碗 是一種上有蓋、下有託,中有碗的茶具。 又稱“三才碗”,“三才杯”,蓋為天、託為地、碗為人。

    2.蓋杯 蓋杯有蓋子和把。有兩件杯、三件杯、四件杯、保溫杯。從材質上說有瓷、陶(紫砂)、玻璃、塑膠、不鏽鋼等。

    3.雜件類 為了表演茶藝,常常會用到,正常喝茶用的少、但是它也是平時離不了的茶器。如:公道杯、茶巾、網架、漏斗、茶寵、茶托、茶洗、茶葉罐、香爐、茶荷、養壺筆、普洱刀、養壺袋、壺託等等。

    我們常常喝茶所用的茶具有各種各樣,那麼經過以上的介紹,看看自己所用的什麼茶具,和你的性情,所喝的茶的種類是不是相配呢?

    茶如人生,人生如茶!

  • 2 # 鳥林

    明朝以後都是沏茶,之前是煮茶,用茶碾將茶葉,花生果仁等一起碾碎,放在火上煮茶。在李清照《金石錄後序》中有記:“餘性偶強記,每飯罷,坐歸來堂烹茶....。”這裡用到了煮茶,還有納蘭詞中也寫到“煮茶消得潑墨香。”完全可以看出古人品茶是煮,而非沏茶。

    所以,古人品茶需要使用茶碾,煮茶的壺,法門寺地宮裡也有茶碾等器物。

  • 3 # 溪巖茶百科

    唐代文學家皮日休《茶具十詠》中,曾專門針對茶具問題進行過探討,並且指出唐朝茶具一共有10種,分別是“茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶。”這個分法不大科學,因為他把茶的形成過程一算進去了。我們通常說的茶具是泡茶飲茶的器具。

    但即便不用這個分法,唐朝的飲茶器具之多也是你無法想象到的多。陸羽撰寫的世界是第一部茶學專著《茶經》在第四篇《茶之器》中,陸羽專門介紹了一整套飲茶器具,數量達到24種之多。具體來說,分別包括:風爐、筥、炭撾、火筴、鍑、交床、夾、紙囊、碾、羅合、則、水方、漉水囊、瓢、竹筴、鹺簋、熟盂、碗、畚、札、滌方、巾、具列、都籃等。

    為何唐朝飲茶需要如此之多的茶器呢?

    唐朝人在喝茶的時候,要先把茶團放在火爐上烤成赤紅色,再開啟碾碎,碾成細末後還要用羅合過羅(像篩子一樣),再確定茶葉分量。最後才倒入壺中煮茶,煮成還要舀茶入茶杯,單憑泡茶的過程。需要用到的茶具就已經很多了,都是輔助作用。講究人這一過程怎麼可能馬虎,所以這就是為什麼唐朝茶器眾多的原因。

    古人飲茶的精緻一點不遜色與現代,唐朝介紹就到這裡,我是溪巖,一位愛茶的茶痴,致力瞭解天下茶。

  • 4 # 小四撩藝術

    我不知道你說的古人到多古,在宋代就已經有茶盞了,比如建盞,兔毫盞,而且宋代幾大窯口都有茶具的燒製。因宋代飲茶方式已經由過去的煎茶轉變為點茶,唐代是用煎茶。泡茶的話是明代才開始有的,明代已經有紫砂壺了。明周高起的《陽羨茗壺系》一書,記錄了不少的制壺“名家”和“大家”都是製作神品的名匠。

    明末-清初 陳洪綬的《閒話宮事圖》中,案上就擺著白梅瓶尊、茗碗、執壺。在很多畫卷當中可觀察得到,明代之前只有帶託的茶盞,並未看到有執壺。這也許就能佐證,明代才開始泡茶的。

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