如果想把做熟的包子做成生煎包，可以直接把熟包子放到平底鍋中，鍋中放油，把包子放到鍋中煎一下，然後鍋中放水蓋上蓋子燜一會就可以了

下面是我做的水煎包方法

生煎包做法

生煎包的用料

麵粉 肉餡 大蔥花 雞蛋 花椒水 鹽 紹酒 生抽 香油

1.將肉餡放入大量的蔥末，加入雞蛋，用熱水泡入花椒做成花椒水

2.在肉餡中放入花椒水、香油、生抽、紹酒、鹽，順著一邊方向將肉餡攪拌均勻

3.自發粉提前15分鐘和好放入一邊餳一會

4.將餳好的面再和一會兒，讓麵糰充分滋潤光滑

5.將麵糰揪成小劑子，按成面劑，擀成中間厚四周薄的大皮

6.將麵皮包入餡兒做成提褶小包子

7.鍋一定燒熱，倒入油做溫

8.放入包好的包子（可以倒著放更正宗）

9.蓋上蓋子，改小火大約5分鐘

10.開蓋倒入一碗清水

11.蓋上蓋子中小火2分鐘

12.待到水乾有隱隱焦香味兒開蓋

13.將包子翻個兒，此時包子一面已經變得焦黃

14.蓋蓋再悶一小會兒，就可以出鍋撒黑芝麻和蔥花

開火！把火調為小火為好，然後放入少許食用油，鍋裡放入包子，蓋上蓋子，為了鍋裡的包子受熱均勻，過一兩分鐘把鍋前後左右移動一下，（也就是說，鍋的邊沿相對也受熱）中間的包子就不會被燒焦！

在等待的過程中，看看是不是已變成焦黃色！如果是，那麼你就該沿著鍋的邊緣倒入少量的開水了！蓋上鍋蓋燜一會！等鍋裡水乾時可以取出你想要吃的生煎包了！

先在不粘鍋倒油，放入生煎包，不要緊挨在一起，留出一些發酵的空間。然後小火煎兩分鐘。再用15克玉米麵和120克清水攪成玉米麵水，或者用玉米澱粉代替玉米麵。將玉米麵水倒入鍋中，蓋上鍋蓋，中火燜8分鐘左右。然後開啟鍋蓋，這時周邊的冰花開始形成，最後撒上芝麻，蔥花。完成✅

一般生煎包是生的包子直接放平底鍋煎，熟的話我覺得還是得放平底鍋去煎，這樣煎出來的口感和賣相和生的直接煎還是區別挺大的～

包子放涼，在平底鍋裡放油燒熱開小火把包子均勻放在鍋中。開中火3到5分鐘底部有點微黃，然後倒入一點點水或者澱粉水蓋上鍋蓋水分靠幹就可以了。

生煎包是非常好吃的，特別是蝦仁餡的，香甜可口，但是吃的時候由於裡面有氣體，跟撒尿牛丸差不多，所以每次吃我都是把腦袋身體離的遠遠的，怕湯汁濺到身上，不好洗，下面就開始說說這個熟包子怎麼做生煎包。

首先咱們知道你的想法，既然你的包子已經輸了，那你應該是想吃生煎包的口感，那種皮脆脆的口感，要麼是因為你的包子是剩的，想熱一下，如果是的話我先教你生煎包的做法，前期跟做包子是同樣的，自己想吃的餡，然後用麵包上，這個就從簡了，最主要的是做法

把包子包完之後，放置醒一會，讓包子裡面有汁水，就是扁了一點，摸上去有點軟嫩，體積變大了就可以了

從這就開始了，（熟的包子也可以） 把鍋中放適量油，用文火把包子煎兩面金黃，然後鍋中加水，水的量是包子的1/3，蓋上鍋蓋煮幹水分，撒上芝麻，然後出鍋，這樣好吃又簡單的生煎包就完成了。

熟包子做煎包，電餅鐺刷油等溫度升高，放入包子小火煎制底面金黃就可以了，注意火不能大小火慢煎，要不裡邊熱不透

既然是熟包子，平底鍋燒熱適量的食用油，中火煎至底部發黃，加入清水，水量沒包子一半的高度，蓋好鍋蓋燒開後，轉小火煎15分鐘，湯汁收完後，不開鍋蓋悶個三分鐘，出鍋撒黑芝麻，蔥花碎即可

生煎包發源於南方。正宗海派生煎包口味鹹鮮口口香脆。用已經熟了的包子做正宗的海派生煎包正是我的最愛哦。下面就快快來分享我的做法吧

1 調好醬汁。在碗了倒入生抽20ml最好用徐錦記的。糖半勺。玉米澱粉半勺。玉米油4勺 冷水半碗。攪拌

2 中火熱油（一勺玉米油）後調小火放入熟包子（包子涼熱都行）

3 分3次澆入醬汁 （注意醬汁要沿著鍋邊轉著慢慢淋入。不要淋到包子上。淋完以後蓋上鍋蓋水平晃動煎鍋）期間包子反面 讓包子煎出的脆皮充分浸入醬汁

4 包子煎制金黃醬色。充分吸收醬汁。出鍋前淋上蔥花和熟芝麻

收官完成。

熟的包子怎麼做水煎包，平底鍋加熱，放油，放包子，加一些水，蓋3分鐘，開啟蓋子，撒蔥花，出鍋就可以吃了。就是這麼簡單。