我這減肥66斤以後已經保持了十幾年了，最大的變化就是大腦形成新的“獎勵中樞“。由於人類進化的數百萬年都是物質匱乏的，寒冷，災荒無處不在。經常餓著肚子追逐獵物，吃了上頓沒下頓。只要多餘的熱量，立馬轉化為脂肪儲存。怕你餓死，凍死。基因就特別喜歡，渴望高熱量食物，比如自然界的蜂蜜，甜水果，肉，油等。但是最近四五十年不至於捱餓了，而且吃得越來越好了。伙食的肉，油，主食加起來都超標，運動反而少了，不用追獵物。所以噬甜和油，重口味是基因本能。我產後胖了66斤，後來透過運動和控制飲食瘦了66斤。以前看到雙高高糖高脂肪的奶油蛋糕甜點紅燒肉還是覺得挺香的，是意志力約束自己少吃。就吃幾口，因為減肥的過程太辛苦，為了不重蹈覆轍，真不能多吃。就吃一小塊。

愛吃油，甜糖這是人類與生俱來的本能，很難抑制，就算抑制了，脂肪細胞時刻希望把你拉回最高噸位。一開始只能靠毅力了，如果正常吃飯營養素都夠了，不缺乏的時候，可以吃點生菜，小夫妻黃瓜等低熱量大體積的蔬菜。一個人開始減肥的時候，都是會少吃多運動的。正常人的身體有一套天然的負反饋機制調節自己脂肪的水平，變化範圍並不大。比如說你吃多了，長胖了，脂肪細胞本身分泌瘦素，傳達到下丘腦食慾中樞，收到瘦素訊號，就自動抑制食慾，少吃，就不至於漲太胖。而現代人天天吃好的，瘦素太多了，中樞麻木了，不愛幹活了，就想胰島素抵抗一樣，不下調食慾，讓你一直吃一直吃，越胖越吃，負反饋破壞，變成正反饋，無法自己控制，各種代謝綜合徵出現慢病高發。而主動少吃則正好相反，瘦素分泌一下子降低，大腦不幹了，拼命讓你多吃，發出各種餓的訊號，你又不敢多吃，所以很痛苦糾結。熬過了半年以上，瘦素和中樞建立新的平衡，也不那麼餓了。所有減肥成功的人都或多或少捱過餓，只能熬著，如果此時大吃大喝，就會復胖，就像吸毒復吸一樣，很難戒斷食慾。沒想到十幾年了，我這中樞居然對低油少鹽高蛋白低脂肪多蔬果的健康膳食產生了興趣，一看見這些，比看見奶油蛋糕紅燒肉還高興。但是今早我很餓，看見校友群發出的五花肉麵條和饅頭夾大肉，居然一點沒感覺，還有朋友圈別人曬的糕點，居然一點不心動。反而是自己做的健康早餐我覺得很有食慾。看來，十幾年，大腦的獎勵機制居然根據我平時的選擇做出了改變。大腦失憶了。我想，這就算脫胎換骨熬出頭了吧？你把攝入熱量減少一部分，均衡膳食，搭配合理，配合運動，做好長期戰鬥的準備。偶爾早餐一塊小甜點，對於控制全天血糖穩定很好，也不容易在後面的兩餐多吃。養成運動習慣。慢慢瘦了你就會珍惜，多想想肥胖的各種病，對家人負責，忍一忍食慾，希望快些適應下丘腦調節中樞，達到新的平衡。

什麼是飢餓感

身體產生飢餓感是由體內的刺激產生。胃裡沒東西時會收縮，如果還不補充食物，就會引發輕微的頭暈、發抖及血糖降低等症狀。

與飢餓感的形成完全相反，食慾時由外在的次即而產生，如美食光鮮的外表及香噴噴的味道、誘人的顏色等引發的。

訊號一：轟隆隆

剛開始飢餓的時候，肚子會發出“轟隆隆”的轟鳴聲。這事由於胃裡的食物被排空，空氣經過腸胃而導致的。

訊號二：咕嚕嚕

飢餓感再傢俱的時候，肚子的叫聲從“轟隆隆”變成了“咕嚕嚕”，這時候胃酸分泌增多，需要及時進食，以免胃酸消化胃壁。

訊號三：頭暈

經常聽到有人喊餓時會說：快餓暈了！一口血刃心裡就有以文，餓真的會暈嗎？確實。長時間空腹，血糖水平降低，大腦供血不足，人們就會出現頭暈目眩的感覺。

訊號四：胃絞痛

如果你餓到胃絞痛，那你真的餓的厲害了。強烈的飢餓感會促使胃酸繼續分泌，次即到你的胃黏膜，就會出現胃絞痛。

其實很多時候，饞是心理上的，餓是生理上的。很多時候，吃東西時為了滿足心理上的一種需求，也許時為了消磨時光，也許是為了消除一種孤獨感，也許只是覺得無所事事有點無聊。其實，你並沒有餓。

　　這些都是心理上的饞，也就是為了滿足口舌之慾，像這種情況，就應該剋制住自己。減肥期間要能管住自己的嘴，控制自己的腿，自律自己的心。欲帶CROWN，必承其重，想想你想要的身材，你還會那麼饞嗎？

　　但是我們可以吃的更加健康科學一點。下面我總結了10種運動減肥期間可以加速新陳代謝的食物，他們是：糙米、雞胸肉、蘆筍、牛奶、牛肉、蘋果、三文魚、西蘭花、西芹、煮雞蛋。這些食物天然健康，是運動減肥期間的黃金搭檔。