-
1 # 有茶有座
-
2 # 辭故
現在的奶茶店只要不開在特別偏僻的地方都可以的,奶茶是大眾都喜愛的一種飲品,
針對選址,極力推薦一個小程式:“易企搜”透過對熱力、畫像、興趣畫像、人群駐留、人群流向、等偏好特徵等進行進一步篩選提供決策依據,為你量身制定選址方案,親測很好用哦
-
3 # 騰工商廚
選址是開店的第一步,要注意三點:天時、地利、人和,這決定著你今後的生意流。如果你想對投入的資金負責,還是認真選吧。
一、天時
天時就是指開店的時機。
很多新人開店的心情是滿心歡喜,充滿鬥志的,此時的你看到什麼位置都會覺得是好的,是適合自己的,只要有一間空出的門面,你都會任性地套上各種所謂行業分析得出“這裡適合開店”的結論。要知道,衝動是魔鬼,千萬不要掉入自己急於開店的心理陷阱中。可以仔細調研一下附近店面的消費人群、經營狀況等。如果經營狀況一直很好,那就不要再等了,這樣的店面會很難等。
另外你需要了解你所在的城市是否適合開店。總體來說,奶茶店南方比北方適合,除了天氣的原因,還有消費習慣的問題。比如說東北,經濟發達的城市也多,但可能不太喜歡甜膩的食物,好在現調的奶茶可以根據客人的要求少糖或多糖,這一點可以透過引導消費去進行彌補。凡事總有兩面性,北方天氣四季分明,但競爭相對於南方來說,競爭小,行業還遠未飽和,不像南方一線城市,主要的商業街奶茶一家挨一家,龍華地鐵站後面的商鋪,20多家奶茶店擠在一起,競爭的壓力可想而知,好在這些地方人流量大。
飲品店一般都是夏天生意好,如果能在4~6月份期間開業,則容易幫你形成人氣,開啟一個良好的生意局面,早日收回成本。
二、地利
地利就是指店鋪的位置。
誰都知道市中心的位置好,可好位置往往奇貨可居,那麼除了市中心,還有哪些地方適合開店呢?
1、大城市的地鐵口、公交站
地鐵公交站很多,不是每個站口都適合開奶茶店。比如剛開發的一個新區,可能那個站從早到晚等車的人也沒幾個;比如一個大的老年社群,那裡人再多都極少會有人買你的產品。所以你可以選擇人流量較大且年輕人密集的區域。比如年輕社群周邊、大型影劇院、大型遊樂場周邊、大學城周邊,都是你可以去細細挑選的地方。
2、大型商場一層或廣場上
很多商場雖然不在市中心,但是由於整體運營良好,人流量大,商業氛圍濃厚,生意也會跟著好。
3、學校旁邊
一般而言,在學校選址的時候,高校優於高中,高中優於初中,以此類推。小學周邊不適宜開奶茶店,因為絕大數小學生的消費能力也就一二元,八元十元一杯的奶茶僅極少數才能消費得起。藝術類院校優於文科院校,文科院校優於理科院校。靠近市中心的學校優於大學城,因為大學城一般離市區比較偏遠,一到寒暑假就是令人頭痛的問題。學校周邊,奶茶帶上小吃是個不錯的選擇。
4、寫字樓
寫字樓很適合做複合式餐飲,奶茶、咖啡、速食快餐。這類地方,消費能力不是問題,裝修一定要高大上,能提供上網、休閒、聊天的場所更好。只要奶茶口碑做好,回頭客會很多,生意也一定會火爆!
5、大型影院、遊樂場、廣場、公園
這些地方年輕人流量大,是個不錯的選擇。
6、不建議進入的場所
火車站汽車站雖然人流量大,但基本都是來也匆匆去也匆匆,即使等人等車,也是喜歡去麥當勞肯德基。所以不要被人流量大的表象矇蔽喲!
三、人和不要以為擁有一個好的位置,便可以從此高枕無憂哦!找一個好的房東,也是到至關重要的。如果你用心觀察,你會發現總有那麼一些看著位置不錯的門面不斷易主, 那就要多留心是不是房東的問題。有些房東唯利是圖,合同只籤一年,口頭承諾合同到繼續續租,等合同期一到,麻煩來了,什麼進場費、喝茶費、租金上調。繼續租,心有不甘;不租,一大筆裝修費怎麼辦。所以籤合同時,要事先在合同上約定合同期限,最好能有3年,租金漲幅,可否轉讓等。租金的漲幅一般不超過15%,每個城市不同。可以從側面發解房東的為人,為了幾天租金斤斤計較的房東最好不要與之打交道。對於店鋪轉讓,千萬不能只聽出讓片面之詞,他們永遠不會對你講生意不好做或房租要上漲,他們只想早點脫手,只會告訴你房東有多好,現在的生意有多旺,只會告訴你家裡有事才急於轉讓。所以,你要向鄰鋪打聽這家店鋪的經營狀況,多自己花時間觀察一下該店鋪的營業情況。還有,就是依靠朋友資源,打聽有沒有好的店鋪。
總之, 要多問多看,少憑自己的主觀臆斷,就一定能找到自己心儀的店鋪。
回覆列表
步行街,學校,商業街都可以考慮!
只不過定位不一樣!
現在的奶茶店滿街都是,投資需要慎重!