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1 # 無一可據
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2 # 小王營養師
糖尿病患者的飲食治療原則是透過飲食控制,促使尿糖消失或者減少,降低血糖,以糾正代謝紊亂,防止併發症,同時供給病人(糖尿病患者)足夠的營養。
在糖尿病患者的飲食治療中有一點為:應提供豐富的維生素與礦物質:補充B族維生素(維生素B1、B12等)可以改善神經症狀,同時B族維生素在能量的代謝中也起著重要作用;充足的維生素c可以改善微血管迴圈,還可以增加鉻的吸收;補充鉀、鎂(因鎂每天從汗液中會排出15mg左右,且糖尿病患者的臨床症狀之一:多尿,高血糖引起的高滲性利尿,會透過影響腎小管對鎂的重新吸收而促進鎂的排洩)等礦物質是為了維持體內電解質平衡,防止電解質紊亂;礦物質鉻、鋅、鈣,其中三價鉻是葡萄糖耐量因子的組成部分,可以提高胰島素的功能、而鋅是胰島素的組成部分,會影響胰島素的釋放、補鈣對預防骨質疏鬆有益。
上述要求中,補充維生素B1可多攝入些全穀物、葵花籽、豆類、種子、堅果等;
好像有點“跑題”了。 接下來“言歸正傳”,介紹些適合糖尿病患者食用的水果。
糖尿病患者吃水果的原則:近期(兩週左右)血糖控制的較平穩,可適當吃些水果;建議選擇含糖量較低、富含膳食纖維的水果;建議水果在兩餐之間吃,不要在餐後吃;水果的量也要控制,100-200g左右每天;同時,不要選擇幹棗、葡萄乾等糖分濃縮的乾果。1、蘋果。GI值為36,屬於低GI食物,可降低平均血糖的濃度。鉀含量為119mg/100g,且富含可溶性膳食纖維果膠,降低餐後血糖的升高幅度或提高胰島素的敏感性。因其價格低廉,易取得廣受人們喜愛。糖尿病患者應適當食用。
2、柚子。柚子中鉀的含量與蘋果差不多,能量低,GI值也較低,糖尿病患者應適當食用。 3、草莓。水分含量高達91%,維生素C、鉀、磷的含量都較高,能量只有32kcal/100g。糖尿病患者也是應適當食用。
4、梨。其GI值與蘋果差不多,水分多於蘋果,能量較低,膳食纖維含量較高,糖尿病患者也可適當食用。
5、櫻桃。能量很低,胡蘿蔔素的含量較高,為210mg/100g,鉀的含量為232mg/100g。 6、獼猴桃。能量低,富含膳食纖維,胡蘿蔔素(對眼睛有顯著的保護作用,糖尿病患者的臨床表現有視力下降,後期可能會出現眼底病變)的含量為130mg/100g,維生素C 的含量也較高,為62mg/100g,鉀的含量也不低。糖尿病患者可適當食用。
建議不要吃的水果:香蕉、石榴、甜瓜、荔枝、芒果、蜜棗、哈密瓜、柿子、桂圓等
希望會對你有幫助。
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糖尿病是一種以血糖升高為標準的疾病。由於血糖再次升高,許多人在患病後不敢吃水果,但不敢吃甜食,但事實上,這種認識並不完全正確。
專家指出,對糖尿病患者來說,並非所有的水果都不能食用。糖尿病患者仍然需要一定量的水果。
如果身體缺乏水果中的營養成分,不僅對糖尿病沒有正面影響,反而會產生相反的效果。
5種水果“獨享”糖友
第一種:蘋果
蘋果是一種常見的水果,糖尿病也是可以食用的,但它需要加以控制。
糖友適當吃蘋果,不但不會提高血糖,還能增強脾胃,緩解糖尿病的症狀。
此外,蘋果中的糖被緩慢而均勻地吸收,不增加血糖。
第二種:橙子
橙子是一種很酷的水果,糖尿病患者可以適量食用。
吃橙子可以幫助糖尿病患者獲得液體和熱量,幫助糖尿病患者補充維生素,幫助糖尿病患者和華人開胃,幫助糖尿病患者清醒等等。
經常吃橙子有益於口乾症狀的治療,它對糖尿病患者的健康有積極的影響。
第三種:梨
梨也是冷的水果。梨能生育,止咳,潤肺,熱,解毒,糖尿病患者吃梨,可減輕多尿的症狀。它還可以補充你所需要的營養。
第四種:桃子
糖尿病患者可以吃桃子。桃是一種溫熱的水果,桃子有益物質能有效緩解糖尿病相關疾病,減輕糖尿病患者的疼痛。
第五種:草莓
草莓是一種非常高營養的水果,被稱為“水果皇后”。華威大學的一項新研究發現,吃草莓通常能預防心臟病和預防糖尿病。
這是因為吃草莓後經常會降低血糖水平。不僅如此,吃草莓還能增強人體免疫力,促進細胞和血管的健康,降低患糖尿病的風險。
總之,雖然水果含有較多的糖,糖尿病患者也可以選擇性地吃。然而,水果畢竟還是含有糖分的,所以在吃的時候,要注意攝入的時間和量,以免產生相反的結果。