開餐飲小店這個行業還是挺好的，不管投資多少錢一年能回本，這個誰也說不清楚。現在做餐飲行業的挺多，不應該為了追求一年回本而去開店。

如果是加盟開店，加盟費，裝修啊，購買裝置呀，房租啊，房租的租金和押金啊，人工費啊，亂七八糟的費用，估計要回本要兩年左右。

如果不是加盟的，自己熟悉這個行業。做餐飲的那個味道還可以，店鋪的位置也可以，給員工安排的事情都做得很好，各個方面都運營的很好， 一年左右也有可能回收成本。但是我們能不能把所有的事情都做好呢？還要靠我們繼續努力。

看你怎麼經營啦、保本一般沒問題、百分之八十一年下來確實保本啦、但是也是相當於給房東打工了，白乾。慎重吧、我現在也在做餐飲。投資28萬，房租每月一萬，半年了，這是我開的第二家店。目前每個月還在虧損中、所以還是想好在幹吧。生意不好做

謝邀！投資10萬開個餐飲店一年能不能回本？先分析各方面因素，再看看能不能回得了本的可能，首先得看投資的是什麼餐飲專案店。簡單闡述10萬元開店的價值：對於10萬元來說，地區不同開店的成本也各不相同，還涉及到一個消費水平的方面。拿小編居住的地方來說，一線城市的城鄉結合部，人口稍微密集點點的社群，房租水電和轉讓費奇高，10萬元只能勉強找到偏角鋪面，鋪面太偏自然就很少人去，人都是喜歡湊熱鬧的，房租水電開支也決不會低，相應你的產品價格也會高，因為是結合成本核算後有利潤的價格，假如你的產品不是很有特色，客人是不會選擇去那麼偏的地方消費。假如在三四線城市，結合當地消費水平，選擇自己經濟承受得住的區域，10萬元找個相對合適的地段應該不難，價格一定是和消費水平相匹配，才能吸引人去消費。題主是準備在哪樣的城市開店呢？如果各方面都準備到位了，產品也對消費者口味，一年甚至提前掙回成本也是可能的。

開店特別考驗人的耐性，尤其是開餐飲店。餐飲店事情之多，非常繁瑣、非常勞累、非常操心、搞不好還很懷疑人生。所以做之前一定要考慮自己是否具備這方面的精神，有多少人，看別人開餐飲店很賺錢，自己都沒有準備好，或者不加深入考慮就投入其中，結果搞的身心疲憊，苦不堪言。談談做餐飲要注意的幾點吧，也是小編做餐飲失敗後的總結：

1.要吃得苦，不管是自己做，還是僱人，都要自己吃的苦，不怕累，稍微鬆散懈怠都會導致營業額下滑。

2.不怕寂寞，開店做生意是自己在戰鬥（除非你想辦法調動僱員的工作激情，和你站在同一戰壕），大多數僱員是不理會你生意興盛還是衰落的；沒有周末節假日和假期，每一天都是你的奮鬥目標。

3.重在堅持，生意初期一定不會有太大起色，就要尋找生意不好的原因，產品不對客戶需要？服務有缺陷？價格不合理？消費人群不確定？等等，不管什麼問題都要找到原因，針對問題做出調整和改善。

4.門店位置，酒香不怕巷子深是個案，位置非常重要，消費不方便客人不會來、繞太遠的路客人也不會來。

5.經營管理，經驗者的態度很重要， 讓客人有客戶至上的感覺，對客人提的建議要接受及改進；隨時觀察社會環境的變化，有針對性的調整產品達到與客人間的粘性；客人用餐後感受，問題反饋很重要；每日做購銷臺賬，下班後進行分析，確定成本預算和調整；食品安全的監督，避免發生不愉快的事件；安全預防，包括消防安全，客人受傷安全的防護措施。

6.客人引流，必要的促銷手段，然客人能主動到你店消費。

正常來說一年應該可以回收成本，如果做投資測箕的時候，一年還不能收回投資就不要做了，連箕帳都箕不通的生意肯定做不成。

我們在做預算的時候，一般取理影狀態的40%，作為可能的實際收入，如果你按照這樣的比例來算，一年能回收投資，大概就沒什麼問題。

作小吃重要的是銷量，客單價再高，沒有量肯定堅持不下去，所以想辦法提高銷量才是王道。

一年還不能回收投資的小吃專案，投資過大的專案都不必考慮，市場熱點遷移很快，熱度維持不了太久。

要有做有年老店的匠心，也要做好隨時被淘汰倒閉的準備，不要太樂觀，選項同和選址同樣重要。只有都選對了才可能盈利。

如果開業半年之後生意不好，就要及時轉讓，不要有僥倖心理，不要到房租到期的時候才選擇轉讓，或者為了回收成本再投資，這於事無補，只會浪費時間和擴大損失。