這根據自己使用的愛好，正確的吃法去皮後把石榴子拋下放在嘴裡嚼著吃但籽不是碎的，完了吸收石榴的美味後把子吐出來。

剝皮見籽，層層疊疊的猶如一顆顆的紅寶石，不進顏值高，而且汁水豐富，有酸有甜很是爽口好吃。但是剝石榴好像並不容易，開啟的方法不對，就會造成很大的苦惱，很是不便。而且石榴成熟後，全身都可用，果皮可入藥，果實可食用或壓汁。中國傳統文化視石榴為吉祥物，視它為多子多福的象徵。

直接吃

榨汁特別是軟籽石榴出汁率很好～河陰產區石榴甜度高 最好稀釋下，會刺激喉嚨

做水果沙拉

做石榴雞翅

石榴有多種吃法，常見的有三種：1.入粥，如石榴汁粥、石榴銀耳羹；2.入菜，如石榴咕嚕肉、雞絲石榴沙拉；3.製成飲品，如石榴開胃飲、石榴酒。

現在正值石榴上市，從中醫角度講，石榴性溫，味甘酸，有生津液、止煩渴的作用，能夠很好地預防“秋燥”。從營養角度講，石榴含有豐富的維生素、礦物質、石榴多酚、花青素等營養物質，能清除體內的自由基，具有保護心腦血管、抗衰老、防癌等功效；石榴中的有機酸還有助消化的作用。但是吃石榴也有一些禁忌。

首先，吃石榴不可過量。石榴雖然好吃，但吃多了會上火，每天30g為宜。此外，石榴吃多了會令牙齒髮黑，吃完後應該及時漱口。

另外，石榴並非適合所有人吃，患胃炎或痢疾的人，感冒、便秘及有急性炎症的人，血糖水平控制不好的糖尿病患者，最好不吃石榴。

關於你說的吐籽的問題，有一種說法是吃石榴不吐籽能治胃病，但這其實是沒有明確依據的。

但吃石榴籽確實有一些好處。石榴有酸甜兩種，酸石榴可入藥，中醫食療方提出：食用石榴時連籽吞下，有助於治療口舌生瘡和口腔潰瘍，還可以達到消食的目的。但是否能治胃病，目前沒有明確依據。石榴籽中含有天然抗氧化物，可抵抗關節炎發生。

需要注意的是，石榴籽不易消化，所以一次不要吃太多，尤其是對於腸胃消化功能不好的人來說，吃石榴籽不但沒有助消化的功效，反而會加重胃腸負擔。

如果大便不利，連籽吃。一般可以不吃籽。買石榴汁，一定要先嚐，指定石榴後看著鮮榨。不然一定是唱著是甜的，喝著是酸的。

在靠近石榴頂部約五分之一處，用刀輕輕劃一圈，剛剛劃破皮最佳，不要切到果肉。去掉石榴頂部，可以看到石榴籽被黃色的紋路分成了幾部分。沿著黃色的紋路，用刀把石榴皮輕輕劃開。同樣以剛剛劃破皮最佳。沿著切開的裂縫，輕輕掰石榴。就可以掰成一瓣一瓣的。拿著就可以吃啦。

金秋時節吃石榴才是王道！

“試看秋成催結果，一苞瑪瑙貯天漿。”這是《西遊記》作者吳承恩在《石榴》詞中的句子。金秋時節，石榴那紅如瑪瑙，白如水晶的果實，張開妖豔的小口，露出寶珠似的石榴籽，實在令人眼饞。其“十房同膜，千子如一”的生態特徵，自古以來，常被用作喜慶水果，被賦予太多吉祥、美滿的寓意。

石榴是一味良藥。它含有豐富的營養物質。其每百克可食部分蛋白質含量是蘋果和梨的2倍，脂肪含量為葡萄的3倍，鈣含量超出桃子4倍，糖類及維生素含量也較一般水果為高。石榴所含有的維生素C和胡蘿蔔素都是抗氧化劑，可防止細胞癌變，能預防動脈粥樣硬化。石榴中還含有多種有益於人體的營養成分，特別是諸多有機酸，能幫助消化，促進吸收，增進食慾。

中醫認為，石榴性味甘酸溫澀、無毒，具有生津止渴、澀腸、止血、殺蟲等功效。對於急性腸炎、痢疾有顯著的療效。石榴有酸、甜二種，以酸者為石榴之正味，故入藥必須酸者。石榴入肺經，保合肺氣，為治氣虛不攝肺勞喘嗽之要藥；石榴入腎經，有補腎精、強腰膝的作用；石榴入胃經，具有滋胃陰，清胃熱，促進營氣生成的作用；石榴入肝經，有疏肝柔肝、寧心定志的作用。石榴全身都是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分，有明顯的抑菌和收斂功能，使腸黏臘的分泌物減少，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症。其皮中之液最澀，對小便不禁、女子崩帶皆有效果。另外，石榴的果皮中含有鹼性物質，有驅蟲功效。石榴花則有止血功能，石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。吃石榴最好連籽一起嚼碎吃，石榴籽含有粗纖維，可雙向調節胃腸功能、助消化，便秘的人吃了可以緩解便秘，腹瀉的人吃了可以止瀉。值得一提的是，金秋燥氣主令，人體常表現出諸多“津虧液少”的秋燥症，如口鼻咽喉乾燥，面板皸裂、大便秘結等，故“當秋之時，其飲食之味，宜減辛增酸”。石榴味道酸甘，可化生陰液，如水行舟，生津潤燥，對秋燥具有良好功效。

直接洗淨外表

用刀子把任何一端切除一點

按紋路把石榴對著切，不用切斷

用勺子敲打未切開的一端（用要接著）

石榴紅寶石會一粒一粒掉下

這樣一個石榴就弄完了，可以直接用勺子大口大口的吃！

“移來西域種多奇，檻外緋花掩映時，不為深秋能結果，肯於夏半爛生姿”（明*楊升庵《庭榴》）石榴是什麼樹？

石榴是石榴科中的一種落葉小喬木或灌木，樹高可達4-6米，幹上有瘤狀突起，幹多向左方扭轉，有斜紋理。分枝多，嫩枝有稜，呈方形或六角形，二次枝在生長旺盛的小枝上交錯對生，有小刺（枝的變態）。根黃褐色。葉對生或叢生，全緣，質厚，光滑無毛，長披針形或倒卵形，葉脈紅色。花為兩性，生於當年新梢的頂端及頂端以下的葉腋間，正常花鐘形，退化花喇叭形。

石榴有多種不同的使用方法，最常見的吃法就是把它的果皮去掉以後直接吃裡面的石榴籽，這是最能品味石榴真正滋味的一種食用方法，另外石榴籽取出以後還可以做成果汁，它的籽與果皮則可以煎湯供人們食用，可以用於人類多種疾病的預防與治療。

洗淨的石榴切去上下果蒂，用小刀沿凸起的地方從上到下劃一刀，深度只劃破。果皮最理想，有幾道凸起就劃幾刀，兩手同時用力把石榴沿刀印兒掰開，紅寶石般的果實就呈現在眼前了。切去上下果蒂，在石榴中間橫向用小刀切一圈，切透果皮即可，雙手大姆指按在凹下去的部分同時用力，將石榴分成上下兩部分，取一隻深而且大的容器，左手拿住半個石榴，右手用鏟子，勺子等拍打石榴皮，一分鐘都用不了，石榴果肉和皮就分開了。

怎麼吃石榴？

石榴可以吐籽吃、連籽一起吃、榨汁、煲湯。

石榴可以直接剝開果皮食用，也可以果肉連同石榴籽一起嚼碎嚥下，還能加水榨取果汁。除了這些簡單的吃法外，石榴也能煲湯佐膳，如與瘦豬肉一同煲湯。

石榴是石榴科植物石榴的果實，味甘、酸澀，性溫，營養豐富，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等營養物質，吃石榴可以補充這些營養；石榴中富含的石榴酸等多種有機酸可以增強食慾，促進消化吸收；其含有的鞣質、熊果酸、生物鹼等成分具有抑菌、緩解腹瀉的作用；其富含的維生素C、石榴多酚、花青素、胡蘿蔔素都具有抗氧化性，對於促進新陳代謝，預防動脈粥樣硬化具有一定的好處。吃石榴不宜過多，石榴性溫且含糖量較高，吃多了會助火生痰，引發便秘、口舌生瘡等不適。