用料

孜然粉 適量

辣椒粉 適量

蠔油 適量

甜麵醬 一袋

白芝麻 適量

白糖 適量

雞精 適量

水 小半碗

水澱粉 適量

炸串的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

買回來的竹籤一定要滾水煮一下。所有食材開始穿咯～

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

把配料表裡，除水澱粉外所有材料倒入鍋中，大火煮開，小火慢熬，水分慢慢變少，加入水澱粉增稠。

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

油溫不要太高，先放入一種食材，即刻冒泡就可以炸串了，從較難熟的食材炸起。

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

品種多的話，速度不要太慢，以免前面炸的涼了就不好吃了。炸完刷醬。這款醬料也可以做米線。有時間更新米線專用醬料哦

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

刷完醬料，再撒上芝麻，因為醬料裡放了孜然和辣椒麵，所以我沒再撒。如果喜歡的，可在刷醬後再撒～