茶友們大多都有這樣的經歷，與朋友一起品嚐剛入手的新茶，自己還沒嚐出個所以然，朋友們便開始稱讚此茶香氣和味道絕佳，對此茶讚不絕口，這下直接懵了，莫不是我的味蕾出現了問題？朋友說的那些“好”，我沒咋喝出來啊。結果越喝越糊塗，只能附和著大家一同誇讚此茶。

這款茶是否真的有那麼優秀先不說，自己無法識別是非常正常的，茶包裝上的介紹和別人的評價都會影響到自己的真實感受。所以在各種因素的影響下，想要判斷出此茶是否優秀著實不容易，而且需要很大的自信和足夠硬的品茶經驗。

抱歉，這些我都沒有，沒好茶，沒自信，也對品茶那一套知識不感興趣，我純碎只是為了茶的特殊滋味而已。哎，這就對了，我相信大家都是“佛系喝茶”，何為“佛系喝茶”？下面的幾條看看大家中了幾條：

1、啥茶都想嚐嚐，帶個茶字就行，喝飲料也要喝帶茶的飲料；

2、對茶背後的傳說故事和名山名師不感興趣；

3、別張口閉口茶文化，茶禪一味，我本就不是文人雅士，不裝那個B；

4、把茶當做日常飲品，喝茶就是喝水，偶爾會大口暢飲；

5、只要對自己的口味，就是好茶；

6、上千元的茶與百元茶沒啥不同，喝起來一個味。

以上大家中了幾條？“佛系喝茶”未免不是一種好選擇。當然，對於樂於品茶、對茶有追求的茶友，品茶的樂趣也不只是“適口為珍”，對一款茶有不同的看法，與朋友產生分歧，這也不失為一種樂趣，要不評價都一樣，那還分享啥玩意。

拿巖茶舉例，巖茶的製作工藝中有焙火這道工序，同一種茶，焙火程度不同，則會產生不同的滋味。很多茶友剛開始接觸巖茶，遇到焙火重而帶有明顯的炭火氣息的巖茶，會誤認為這炭火氣是焦糊氣味，這又涉及到口味喜好問題，焙火程度高的巖茶，有人喜歡，有人厭惡。如果咱們喝不慣這種茶，偏偏又因為別人說好喝而強迫自己去喝，這也太狠了，勉強自己可得不到幸福。

現在的網上還有一些茶葉評測機構，將市面上的茶進行評測，然後將結果做一個排行表，供大家參考。大家看起來不錯，其實有很大的問題，喝茶本就是帶有強烈的主觀性，每個人的喜好均不同，而且你這評測人員是否中立和嚴謹，大家也不知道。

不少茶友吐槽過，那些茶葉的排行榜都是瞎寫，排名第一的茶，介紹中被人讚不絕口，簡直完美，其實根本沒那麼好，喝起來也就那麼回事。口味因人而異，對茶產生不同的意見在茶桌上很常見，不管這茶有多好，口味對不上，一樣會有人說不好。至於製茶工藝方面，地方、大師各自制茶風格有所不同，製作出來的茶有時會存在較大的區別，例如烏龍茶的半發酵工藝，有茶友喜歡冷發酵，有茶友喜歡發酵偏熟一些，如此，出現不同的觀點很正常。

對於一款茶的觀點，可以分為主觀和客觀，關於個人口味的這種主觀評價沒有什麼意義，再怎麼爭也得不出結果，反而這客觀評價很重要，茶友們可以很好的交流，也能說得通，就比如這茶的產地，茶的香氣，在口腔中的感受，是否澀口等，客觀細緻的評價更有利於茶友們的交談，不能光說這茶好，好在那裡要細緻分享清楚。

還有最近被玩壞的老茶一說，各種老茶相繼出現，普洱、黑茶、老白茶這類適合、可以存放的茶不用多說，甚至綠茶、紅茶、烏龍茶都出現了要存放一段時間再喝的話語，這些種類的茶都有一個賞味期，過了這個期，香氣會逐漸流失，茶會出現陳味，這種陳化過的茶自然也有茶友喜歡，但是比起新茶來說，這陳茶一定是減分的。

剛入門的茶友，還沒有經驗，跟著評測機構或者大師喝茶並不是什麼好選擇，雖然在一定程度上可以看他們的推薦，測評來選茶，有一定的便捷性，躲避了一些坑，但往往正是因為這樣的想法，最後卻進入到另外一個坑。別人說的好，不一定是真的好，更不一定真的適合你。

想要判斷出別人的說法是否正確，沒有捷徑，只能多學習，多瞭解茶背後的品種，工藝與種植地。建議先從瞭解茶的工藝開始，製作工藝是所有茶的基礎，有了這個方向，可以避免很多坑，也不會越喝越迷茫。

判斷一種茶不只是好和壞兩種結果，還有第三種：這茶很好，但不適合我。茶是否好喝，咱們的舌頭會給於答案，如果對茶的製作工藝瞭解得更多，那自然會有很多的理解，

以別人口中的好與分數來定高下，盲從只會越喝越窄，留有探尋之心，不斷嘗試，你會發現在每個階段，其實你的口味也是在不斷變化的，這才是喝茶最有意思的事，當時你覺得不好的茶，過些日子再次喝到也許會發現：咦，居然還挺好喝~

其實不用想得那麼複雜，從功能屬性來說，茶本質是一種飲品，喝下去能讓你感到身心通暢、愉悅就是好茶。

聽誰的並不重要，畢竟沒人能保證自己的立場是不偏不倚的，所說的完完全全是對的。再者，每個人的感官體驗也不盡相同，為什麼非要爭個是非對錯或是高低呢？自己的感受才是王道。