糖尿病患者最安全補充維生素C的方式：

新鮮水果。如草莓，獼猴桃，楊桃，檸檬，橙子等，這些水果含的維生素C很高，而且食物的中的維生素C很容易被機體吸收，同時還可以額外多攝入其他的營養素，建議糖尿病患者每天可以吃新鮮的水果200g，也要注意觀察自己的血糖變化，因為水果中含糖分也相對高。

新鮮的蔬菜。這類食物中注意要新鮮，因為維生素C是一種水溶性維生素，若是蔬菜不新鮮，失去過多的水分，則維生素C的含量也會下降，整體的營養價值也會減少，在這建議糖尿病患者每天要攝入300-500g，為了有效控制餐後血糖，建議把蔬菜放在最面前吃。維生素C過量的風險：

腸道不適。長期服用過量的維生素C，反應就會表現比較明顯，如大便次數明顯增多,糞便變稀,形態、顏色、氣味改變,含有膿血、粘液、不消化食物。

骨關節疼痛。Duke大學醫學中心的Virginia B. Kraus醫學博士研究發現，長期過量服用維生素C可能會使得膝骨關節炎更加惡化。

為了血糖控制的更好，身體更加健康，糖尿病患者補充維生素C要注意控制量，最好採用膳食模式進行控制，如果需要額外補充，應在專業人士指導下方才可以使用。

營養師小糖來為大家解答。

維生素C是對糖尿病患者有益的一種元素，它可以促進胰島素分泌，提高組織對胰島素的敏感性，有助於血糖的穩定。維生素C還可以抑制醛糖還原酶的作用，可以延緩或改善糖尿病心、腦、腎血管病變及周圍神經病變的發生。

通常情況下，糖尿病人靠食物來補充維生素C即可，不需要額外買維生素C片吃。

富含維生素C前十的食物：薺菜、番石榴、獼猴桃、菜花、苦瓜、山楂、草莓、蘆筍、莧菜、柑橘。這些食物都是糖友們可以吃的，水果的話要控制食用量，每日在200克內，蔬菜的話可以適量多吃。據測定，大概攝入160克的獼猴桃，就可以攝入100毫克維生素C，攝入333克的莧菜，也可以攝入100毫克維生素C。

除了糖尿病人群，以下這些人群也需要補充維生素C。

1.臉上有色斑的人，因為維生素C有抗氧化作用，能夠抑制色素斑的形成。

2.缺鐵的人，因為維生素C能夠提高人體從食物中吸收鐵的能力。

3.經常吸菸的人，因為維生素C有助於提高細胞的抵抗力，消除體內有害的尼古丁。

糖尿病人應該自己對疾病有所瞭解，應該懂得怎麼對待疾病。

去醫院看病，是醫生正確的診斷和制定治療方案。病情還得自己上心。

對於糖尿病來說，補充微量營養素，抗氧化的維生素，比如維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素等都是有益於糖尿病的。

糖尿病患者，由於糖代謝、脂代謝、蛋白質代謝出現紊亂，身體免疫力低，出現體重減輕，四肢無力、身體倦怠，還可伴隨骨關節疾病，而缺乏維生素C，同樣會出現這些症狀，如果補充維生素C，可促進膠原合成，預防骨關節。

其次，維生素C，是抗氧化營養素，具有抗動脈硬化和神經保護作用，對預防糖尿病神經病變和周圍神經以及自主神經有好的預防作用。

所以說，糖尿病人適量補充維生素C是可行的。

但是，糖尿病患者補充維生素C，不一定選擇製劑，可以優選食物中攝取，比如蔬果，如果特殊原因無法攝取，可選用製劑。

維生素C對於調節血糖是有好處的。

1. 調節血糖：維生素C可以促進胰島素的分泌，提高組織對胰島素的敏感性，增強胰島素的作用，調節糖代謝，穩定血糖。

2. 預防動脈粥樣硬化：維生素C對於脂肪代謝和維持血管內膜的完整性有很重要的作用，所以補充維生素C也可以預防動脈粥樣硬化的發生。

3. 降低膽固醇：維生素C可以促進過剩的膽固醇轉變為7α-羥基膽固醇，7α-羥基膽固醇再變成膽汁酸，排出體外，從而有助於降低血膽固醇。

因此糖友是需要補充維生素C的，但是不建議糖友透過維生素C片補充，糖友只需從天然的食物中補充所需的維生素C即可。

維生素C主要存在於新鮮的蔬菜和水果中。

富含維生素C的蔬菜有青椒、菜花、苦瓜、茼蒿、西藍花、白菜、蘆筍、油菜、芥藍等。

富含維生素C的水果有鮮棗、獼猴桃、柑、山楂、木瓜、柚子、檸檬、番茄、菠蘿等。

這樣吃更好：

1. 糖友在吃富含維生素C的食物的同時，可以搭配富含B族維生素的食物如穀類、堅果等，可以更好的提高機體免疫力，預防某些疾病。

2. 糖友在吃富含維生素C的食物的同時，可以搭配富含維生素E的食物如堅果類、蛋類等，可以促進維生素C更好的吸收，更好的發揮作用。