首推綠豆湯了，綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。

綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。

即然我是做廣東腸粉的，那麼我肯定推薦大家一道廣東的非常清涼的一道食補。

廣東清涼補的做法:

北沙參15g，玉竹15g，蓮子20g，百合15g，淮山15g，薏米100g，腐竹50g，枸杞10g，冰糖30g

取一個1~2升的沙鍋，或者家裡面用盆也可以，把以上藥材稱好！然後小火慢燉1~2個小時。冰糖的量可以根據自己的口味適當新增減少。燉好以後放涼放冰箱就可以了。

夏天喝點酸梅湯吧，中醫認為，酸梅湯生津止咳，安神去疲勞是夏季的保健清涼飲品，它的配料一些中藥店都能買到呢，建議親可以多飲用呢，還有綠豆湯，菊花茶等等都是夏天清涼去暑的健康飲品。

分享兩種家裡常用的止渴消暑的飲品。1.綠豆湯，是最常見的夏季消暑飲品，中醫認為綠豆有清熱解暑，解毒抗過敏的作用。夏季提前熬製一大鍋綠豆湯，然後放入冰箱冷藏，下班回家後，喝幾杯再爽不過。2.小米粥，把小米熬成稀粥然後放入冰箱冷藏。小米有健脾和胃，補益虛損作用，老人小孩都可以喝。

酷暑炎熱的夏天，汗流浹背的，可謂是折騰的沒有食慾，除了綠豆湯解暑，冰鎮的雪糕冰棒啦等，但也不能吃的太多，今天我給大家教一道酸爽喝的粥，而且很容易

西米 大家都知道吧，網上都有賣，而且也不是很貴，問題是好喝啊，奶茶裡的珍珠，大家都知道吧，就是那個東西，亮晶晶Q彈，分為大粒和小粒，我還是建議買小粒的，煮的時候容易熟，不然著急想喝，又得花費時間，等不住，下面我教大家做法吧

超市裡買一瓶水果罐頭或者什錦罐頭，(我買的橘子的）酸酸的好喝，然後鍋內放入一湯碗的西米，水開煮入，煮到能看見一丁點白心的時候，倒入水果罐頭，煮開放涼，不著急喝的時候放入冰箱冷藏一個小時，喝著更解暑，簡單吧？幹緊試著做一下吧

當然還有西米露的好多做法，現在正是瓜果飄香的季節，想和什麼水果口味的，都可以試著做點，又養生又健康！

夏天，是一個炎熱的季節，那麼怎麼能在這個炎熱的季節不幹燥，不煩躁，不中暑呢？那麼下面我給大家分享兩種是個夏季非常適合飲用的飲品，也是經常會選擇飲用的飲品。第一種是酸梅湯:首要材料，烏梅，35克，山楂50克，蜂蜜適量。先取一隻乾淨無油的鍋，開火，加水2000克水。燒開後加入烏梅山楂蜂蜜，轉中火，熬幾分鐘後轉成小火熬製45分鐘即可，放涼就可以飲用了。酸梅湯的主要功效:溫性解氣，生津解渴，開胃，清熱，預防便秘等……真的是非常值得去喝的一款飲品，對身體非常有益。下面我再給大家介紹第二種必不可少的飲品，那就是綠豆湯了，相信大家都知道綠豆的功效，那麼下面我們來製作這道飲品。將綠豆200克放入容器洗淨備用，取一隻乾淨無油的鍋，放入水1500克燒開，放入綠豆，綠豆的皮有清熱功效所以不宜煮的時間過久，待顏色熬製碧綠就可關火，過濾，將湯放涼即可飲用，主要功效清熱解毒，消腫利尿等……夏季必不可少的解暑湯。關於夏季飲品我就分享到這啦

酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料，在炎熱的季節，去餐館每桌必點，但大多數都是勾兌而成，喝多了對身體不好。其實做酸梅湯的方法並不難，只要把材料準備好，分分鐘就能做好大鍋，來學學看吧！

傳統的老北京酸梅湯，是由酸爽解膩的烏梅，降脂降壓的山楂，滋養美肌的甘草，清熱祛火的桂花和益氣潤肺的冰糖一併熬製而成的。這裡還加了洛神花和陳皮增加酸度，絕對是專屬夏天的解渴沁飲。

煮一鍋酸梅湯迎接這個燥熱的夏天

-酸梅湯-

By 康妮chen

用料

主料：烏梅25克、山楂20克

輔料：甘草5克、洛神花15克、陳皮15克、薄荷15克、水1000毫升、桂花5克、冰糖50克

做法

1.準備好所有材料：薄荷、甘草、洛神花、陳皮和山楂，陳皮切絲

2.烏梅去核切丁

3.把山楂所有的山楂籽去掉

4.把準備好的食材放在豆漿機裡，加入水至1200毫升刻度處，浸泡2小時以上

5.浸泡後加入50克冰糖

6.按下豆漿機的【養生湯】功能鍵，豆漿機工作完畢就有酸甜解暑的酸梅湯，品嚐時可以撒上桂花