電水壺燒水不沸騰的原因可能是以下幾點：

外部供電電壓低，造成電水壺燒水很長時間都達不到沸騰狀態。

帶有保溫功能的電水壺，其加熱功能沒有啟動處於保溫狀態水不開；或加熱開關按下後內部觸點沒有真正導通處於保溫狀態；控制電路異常沒有達到真正加熱的目的。

普通電水壺蒸氣開關效能改變，其金屬片溫控值變低造成水沒有開，其即變形觸發觸點彈開。

普通電水壺的上耦合器超溫保護開關損壞效能改變，造成沒有達到溫度其內部的金屬片就提前彈開觸發觸點斷開，造成水沒有沸騰就斷電。

針對上述情況相對應的解決辦法：

檢查並測量外部供電是否正常，正常值為220V左右，如果電壓過低應該及時斷電，確保電器不會損壞並報物業維修。

按說明書要求正常操作加熱功能鍵開啟加熱功能；如果開關內部觸點燒蝕呈斷路狀態無法導通時，及時更換開關；檢查帶有電子元件的控制電路板，如發現元件損壞及時按原有型號更換。

普通電水壺的蒸氣開關效能改變時可直接更換整個開關，確保水能達到沸騰狀態；

檢查電水壺的上耦合器，確定其內部開關提前跳閘時，直接更換整個耦合器即可。

注意事項：在更換上耦合器時，一定要將溫控片塗抹導熱矽脂，以便其測溫靈敏。