唉！我兒子也剛畢業，本想讓他進廠學機修，我同學跟我說，不贊同這樣做法。他說，做大餅也比學機修強！我也困惑！

各有千秋，看你的側重點在哪？這個也是要分人的。

比如你喜歡穩定的工作，收入穩定但是短期內不會有大幅度提高，朝九晚五兩點一線，那麼你進入工廠比較合適。

如果你能吃苦，掙錢慾望特別強烈，而又沒有合適的專案，那麼做煎餅未嘗不可，前提是你要有思想準備，剛開始你可能收入不穩定，但只要你積累一定的經驗，熟悉了市場，找到合適的地理位置，味道又不錯，相信會成功的。

建議你不要賣煎餅。人生很短暫。這個我深有體會。說說我的具體事例吧？

我以前也是在廠裡上班修機器的，嫌工資低，於是我就選擇了擺地攤，我做過烤紅薯，夏天賣涼皮，生意好的時候一個月也能賺一萬多但特別不穩定。城管還管，風吹日曬，一年下來也掙不了多少錢。還特別辛苦。一旦生意好了大家都去做都去模仿搞的也不掙錢。

當時我一個同志卻選擇了上班，這幾年在廠裡進修，以前一個月三千多，現在換了一個廠一個月一萬多，我一直在摸索徘徊，一年下來還沒有他掙的多，我每天都在堅持擺攤，生意也沒有最大，他現在一個月雙休還一萬多一個月。穿的還體面靠打工也買了房子買了車。日子過得蠻瀟灑的。看起來他比我年輕多了！

其實很多人都有創業心理，從小做起，慢慢地幹大，然後到達人生的巔峰！想到賣煎餅來做為自己的小生意，基本可以確定原先是在工廠上班，或者在一個個人自由受限制的公司上班，累但是還不賺錢，可能在自己廠門口或者公司門口就有賣煎餅的攤位！本人曾經在畢業後就擺攤位賣肉夾饃的經歷！

我的建議是:暫時不要！為什呢？有幾點分析

1.看著簡單的賣煎餅生意，其實裡面的事情很多，單就成本和地方來說就可能超出想象。

2.年齡也很關鍵，我感覺年輕人在沒有這方面的長久規劃的話還是不要涉足這一塊，如果年紀較大的話可以考慮。不過從提問的進廠經歷，估計問者年紀不大。

3.經驗，如果沒有擺攤或者小吃方面的經驗的話，第一次小生意很大可能會為自己的衝動買單。

4.地方:如今大部分的一二線城市查環保，棚戶區改造，留給小攤位的地方確實不多了！

5.煎餅攤位起點很低，年紀大點的和小點的基本都可以操作，很多有限的地方可能存在相同的產品，在自己產品沒有創新的前提下，就會面臨同質產品的競爭，直接導致的就是價格方面的降低！

如今，在經濟下行比較大的情況下還是保持現狀比較好一些除非有至少八成的把握！

打工十年不如小本創業。

小吃生意一直都是很火爆的創業首選。做小吃賣煎餅，本錢小，利潤大。只要人流量大，賣雜糧煎餅一年四季都有生意。

我一開始投資1000多，擺攤賣雜糧煎餅。憑著自己獨特的醬料配方和山東人勤勞肯幹的勁頭，收入從每天300---500多，逐日增多。月入17000----20000元，徹底告別了打工。提醒想擺攤賣雜糧煎餅的，一定要選擇好的味道，味道好才有回頭客，生意才會越做越好！

完全可以去賣煎餅啊，小生意也是生意畢竟好多億萬富翁都是從擺地攤開始做起的。不要覺得沒面子，當你放下面子的時候你會發現自己在不斷的創造財富，從小生意做到大企業是要有一個過程的。

打工的發展空間是有限的，領著固定的月薪就算是打一輩子工也只是個工薪階層，每天朝九晚五像個機器人，頭頂必定是有老闆管著。自己當老闆賣煎餅那就不一樣了可以自由發揮利潤空間巨大，掙的錢說不定比打工還多，也不用受任何人約束。即使做了一段時間沒掙到什麼錢也積累了經驗。

從一個消費者來說；把賣煎餅的生意幹起來應該有很多工作要做，你是打算擺攤賣還是租門面房，大街上推車賣的煎餅攤多點這樣靈活性強成本低可以嘗試。

早.中.晚那個時間段賣也很重要，以華人的飲食習慣早上吃張煎餅喝杯豆漿簡簡單單就好了。

做餐飲好的衛生條件至關重要，首先是個人身體衛生必須穿上工作服，製作煎餅的工具要定期清洗。

民以食為天，煎餅一定要做的香，脆不油膩有自己的特色顧客才會喜歡，有了回頭客才會有更好的發展。

相信任何一個行業都能做大做強賣煎餅也一樣，下定決心勇敢去做吧！

人生有很多嘗試的機會的，那你想去賣煎餅當然可以啊，但不能盲目的去做。首先，你要看看自己有沒有這個實力能幹好，先要進行前期的投資，看看賣煎餅的市場如何，資源怎麼樣，有沒有來吃。

其次就是要聯絡好怎麼進貨，怎麼進貨便宜，這些問題都要想到，還有就是煎餅攤選址的問題，選在哪裡有固定的客流量，而不是沒有人來吃。最重要的就是要把煎餅攤的好吃才有人來買，那麼就要想想秘製配方的問題了。如果這些問題都能很好的解決，並且還有足夠的啟動資金，那就大膽放心的去幹吧。