一、一般蛤蟆油應儲存在通風乾燥的環境中儲存，或者把它放到冰箱的冷凍層隨時吃，隨時拿），長期儲存需-7℃左右冷凍貯藏。蛤蟆油的保質期一般都在24個月左右，如果食用過期的蛤蟆油，會產生不良反應，後果是比較嚴重的。二、蛤蟆油的功效：1、對肺虛久咳、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心症等引起的哮喘者及對需要放療、化療的腫瘤患者可迅速補充高蛋白，增加白細胞恢復體力。2、心悸失眠，精神不足，神經衰弱，記憶力減退、心慌氣短，陰虛體弱，神疲乏力，盜汗不止，有明顯的抗疲勞作用增加機體血氧利用率，降低耗氧量，從而增強機體活力和應激狀態下的保護作用。對年老體弱，有良好的滋補作用。3、延緩衰老、滋陰養顏對中年女性有調整內分泌、加速新陳代謝、以內養外、使面板細膩、減皺有光澤增加彈性、養顏潤膚，延長青春期的顯著作用。蛙油中含有大量消炎、抗菌防腐的複合多肽，這種物質能保持面板的膠原蛋白，使面板細胞內外水分保持平衡，保持肌膚光潔、細嫩、從而潤膚、美容、延緩衰老。對於治療更年期綜合症有較好的療效。4、專治腎虛氣弱、精力耗損，精血不足，身體虛弱，有養肺滋腎之特效。5、產後體虛，婦產出血、產後缺乳。6、蛤蟆油對病後失調，久病體弱多病者有奇效。7、連續一段時間服用本品，能明顯降低血脂，磷脂結構中親水性基因和親油性基因，可以消除血管壁沉積的脂類物質，使血管中血流量增大，改善微迴圈，對於冠心病，心律不齊及併發症有輔助治療作用。