桂花樹，相信知道的人應該很多，生活中接觸過的就不少，就比如我經常喝到的桂花蜂蜜，吃到的桂花糕，喝到的桂花茶。桂花樹不僅僅有觀賞性，桂花還可以用來泡茶之類的，也可以釀酒，而且桂花樹皮也有藥用價值。

每到9月份，10月份，桂花樹就開花了，有黃色有白色，只要要桂花的地方，香味撲皮。在我老家就有種有，不過不多，也就幾棵，好看，開花的時候，養的蜜蜂又可以採蜜。

而桂花樹長出嫩芽可以掐頭嗎？桂花樹的嫩芽沒什麼作用，能食用的就是花了，不過把嫩芽都掐掉了，那就不會有很多花了哦。

在桂花樹長到1米二左右，就要修剪了，一般是在春季，也就是一二月份修剪掉，這樣隨著修剪後它可以新長出來了。有的嫩芽長得很好，甚至比主幹好呢，這時候修剪了一定要從基部修剪，不然都把主幹給搶了。

桂花樹的生長力可是很強的哦，所以看到多餘的枝條，一定要剪掉了，不然到時候長出來可是很多了。

不過在我們農村，很少有去修剪桂花樹，又不像橘子樹、龍眼樹、李子樹、芒果樹這些，因為不結果，所以人們也懶得去修剪了，都是讓它自由生長，要是太大了，直接把一些枝幹砍了。如果是在園林做觀賞樹，那就不一樣了，只有修剪出好看的樹形才吸引人們。

桂花種植不論過去還是現在，都非常的受到青睞，桂花植株造型美觀，花香襲人，是一種傳統的歷史名花，家庭的院落和城市的陽臺，都是可以進行桂花種植的，像南方地區大都可以露地種植，生長成為高大的桂花樹，樹冠碩大茂密花開稠密，而對於北方地區來說，由於桂花樹的耐寒效能不強，很多時候還是要進行盆栽養護，冬季也是要入室進行呵護，讓其安然度過寒冬之後，待春季氣溫回升才能慢慢的移除室外，桂花也是需要修剪和打頂的，也根據栽植的實際情況而定，還有南部差異生長情況不同，桂花的修剪時間也大有不同。

盆栽的桂花的1-2年的小苗期間，除了採取打頂掐頭，防止桂花徒長，或者長勢過高，影響美觀，一般是不需要進行修剪，桂花苗木太小，修剪不當很容易掛掉，而地栽的桂花樹是不需要進行打頂掐頭處理的，地栽的桂花樹一般都是長的高大濃密為佳，這兩種也是要根據實際情況出發，將桂花打理成適合自己的生長高度，像桂花盆栽一般高度都是控制在80公分和一米二之間，超出這個高度，就很不適應在家庭進行養護，所以要採取打頂的方式進行，也就是在春季桂花休眠過後生長出嫩芽，將桂花樹的嫩芽用有給掐掉，防止其在過高的生長，也能夠起到多發側枝的作用，側枝的多發，也是能夠起到多孕蕾、多開個花的作用。

桂花樹修剪有大剪和小剪，大剪北方是在冬季，而南方一般則是在早春，兩者差距有二三個月的時間，其他季節也是可以進行稍微的改動，像剪去一些瘦弱枝條，過於密集的枝條，和一些瘋漲的枝條，大剪則是給與植株造型進行大幅度的修剪，修剪過後可以使用油漆塗抹一下裸漏的傷口，防止養分的揮發，修剪是在休眠或者半休眠之前，在營養迴流之後進行大幅度的修剪，也是利於春暖萌芽後桂花樹有很好的養分得以揮發，能夠生長的健壯旺盛。

桂花樹品種繁多，主要有金桂、銀桂、丹桂、和四季桂四大類，其中又有很多的分支，現在的各種各樣的桂花品種能夠達到百餘種之多，很多的還都是一些嫁接品種，嫁接之後的桂花樹由於有生長強健的跕木，生長速度和開花時間更是比過去提前了不少，但作為盆栽桂花的一些嫁接苗，由於生長速度塊，容易發生長勢過高的現象，也是需要進行打頂掐頭處理，防止這樣情況發生，關於桂花樹的修剪還有很多的技術要點，歡迎大家補充評論留言，謝謝。

“我愛木中犀，不是凡花數。清似水沈香，色染薔薇露。”（宋*向子湮）桂花的修剪

休眠期修剪。桂花的定型修剪一般在春季萌芽前進行，疏除過密、枯死、病蟲害嚴重、細弱、雜亂、徒長及與主幹競爭的枝條，剪短過長枝條，保證主幹、主枝的生長優勢，以改善樹冠內部及周圍的通風透光條件，避免徒長枝條於主幹爭奪營養形成多頭或偏冠。如果基部有萌孽可一併抹去。修剪時，刀鋸一定要鋒利，剪口（鋸口）要平滑便於癒合。

生長季修剪。對於桂花幼樹、幼苗特別是桂花盆景，為了培育完美樹形和枝條充實，常進行生長季節修剪：即對不必要的萌芽、萌孽及時抹除；對生長過長或過旺枝條進行摘心（掐頭）以控制長勢、促發更多的側枝，有利於孕育更多花芽。對過密枝進行疏抹；對著生方位、生長方向不合適的枝條進行拉枝。對於成年桂花樹，一般在花後進行修剪，剪去殘花、枯枝或因採摘桂花而受損枝條。

所謂的掐頭、打頂都是摘心的一種方式，由上可知，桂花的嫩芽可以掐頭，尤其是在樹形塑造期必須要適時、適度地掐頭。但掐頭一定要講究方法，不能過早、過重而造成樹勢衰弱，對於新手一定要寧輕勿重，寧遲勿早。