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有去過日本旅遊的朋友回來說,在日本,吃飯很清淡,每樣食材都是量少,且新鮮。而且他們吃魚類特別多,這就是他們長壽的原因嗎

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  • 1 # City茗粥

    第一,飲食的多樣化

    早在1985年,日本厚生省(相當於中國的衛生局)釋出了關於健康飲食指南,提倡國民一日至少需要食用三十多種食材,從而保證營養全面化,採取“定食制”飲食模式:每餐標有糧食、豆類、薯類、肉蛋奶以及新鮮蔬果、海鮮魚肉等。

    多樣化飲食可保證人體所需的營養全面攝取,再加上日本料理以“清淡少油”為主,且飯量通常為7-8分飽為主,日本全國肥胖率也一直保持在4%左右,大大減少慢性疾病的病發率。(當然了,相撲另當別論。)

    日本總體富足的生活水平和營養供給,日本人均可支配收入持續多年排名世界前三。

    當然了,日本料理雖說清淡少油為主,但料理常用醬油等為主,因此,針對這現象,日本政府鼓勵大家少吃鹽,比如:拉麵的湯只喝一半,醬湯每天只喝一碗等。

    畢竟,高鹽類食物不僅傷心傷肺,還會引發心腦血管疾病等相關疾病。

    第二,運動社會氛圍濃烈

    日本人由於生活節奏快以及壓力大,平時很少會有固定的運動時間,更別提去什麼健身房。

    但他們在日常生活中,平時常以公共交通工具或騎行車為主。日本人崇尚高效率長時間的工作和用腦,表面上看來影響健康,增加人的壓力,實際上他們更注重睡眠水平。也有良好的作息模式。而作為日本著名的長壽村----長野,當地政府還為老年人設計了“健康長壽操”,鼓勵老人積極做操,再加上老任們高漲的社會參與意識,積極參與社會活動,保持足夠的運動量,也是延長壽命的原因之一。

    日本人的生活習慣比較健康,而且普遍重視養生。日本人喜愛清潔,從洗手做起。飯前便後洗手、回家之後要洗手,這都是從小養成的習慣。日本自來水的潔淨標準高,飲用生水不擔心病毒或者細菌感染。愛護牙齒,每次飯後有刷牙的習慣。

    日本人好洗澡,至少每天一次,一般是在臨睡前泡澡,有助於晚上睡眠好,有的人還會在早上起床之後洗澡,甚至是留長髮的女性,這樣能在早晨出門時保持精神煥發,日本人喜歡泡溫泉也是出了名的。

    第三,覆蓋全面的醫保制度

    生活水平高,物質富裕,醫療條件好。日本的保險制度一般分為三大部分----基本的國民健康保險(類似中國的醫療保險)以及被傭人保險(類似於工作單位為我們所交的五險一金)之外,還有老人保險制度。

    這種老人醫療保險制度主要針對於70歲以上給的老年人,又或者65歲-70歲的殘疾人士。

    三大保險制度的推行,國民可在日本任何地方的醫療機構,隨時接受治療。大大保證了日本人在生病或受傷情況下,可以頻繁且不需考慮醫療保險,及時接受治療。

    當然了,國民長壽還與國家的經濟發展水平以及醫療條件息息相關。

    政府不僅注重提升民眾的健康意識,幾乎每個城市都有相關健康管理中心。

    社會也大力倡導國民進行健康指導,定期體檢,國民可及早發現與預防疾病。

    另外,日本政府大力嚴格實施環境保護制度以及公共衛生制度,減少傳染性疾病的蔓延與傳播;

    再加上社會養成克己服禮的中庸之道,保持適度而不至於過度,不過度飲食,不過度情緒化以及不過度追求難得之貨,也就是我們所說的:佛系。

    孔子曰:食無求飽,居無求安。這樣生活態度與生活方式,生活各個方面儘量平和且不過度,保持終身,自然對於國民長壽也並非一朝一夕的好處。

    還有:日本環境好,作為島國,四面臨海,海洋是天然的淨化器,空氣質量高;再者,日本人講衛生,衛生間都是出了名的乾淨;最後一點,猜測跟身高有關係,日本人矮,血液迴圈快;高個子人迴圈一半,人家日本人能迴圈一圈,新陳代謝速度無可比擬。

  • 2 # 吳楚古邑一一菜根譚

    第一,小日本男性平均八十一歲,女性平均八十七歲。第二,小日本普遍吃的比較清淡,平時只吃七八分飽。第三,小日本生活比較規律,醫療保健普及率比較高。

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