沒記得有帶鹿的,
倒是有個舞茸菌,不知道是不是你說的。
大概長這樣
灰樹花(又名舞茸)是食、藥兼用蕈菌,屬擔子菌亞門層菌綱非褶菌目多孔菌科樹花菌屬。灰樹花的異名很多,有些著作稱之為貝葉多孔菌,河北叫做栗子蘑、慄蘑,四川叫千佛菌,《福建通志》中稱為重菇,而當地群眾把它叫做蓮花菇,北京市延慶縣東山地區稱之為甜瓜板,還有叫奇果菌或葉奇果菌的。由於中國較早的權威專著《中國的真菌》的採用,灰樹花便成為比較通用的漢語名稱。灰樹花具有松蕈樣芳香,肉質柔嫩,味如雞絲,脆似玉蘭。據農業部質量檢測中心分析河北省遷西人工栽培的灰樹花,其營養和口味都勝過號稱菇中之王的香菇,能烹調成多種美味佳餚,是極其珍貴的高檔食用蕈菌。
灰樹花具有極高的醫療保健功能。據文獻報導,它有抑制高血壓和肥胖症的功效;由於富含鐵、銅和維他命C,它能預防貧血、壞血病、白癜風,防止動脈硬化和腦血栓的發生;它的硒和鉻含量較高,有保護肝臟、胰臟,預防肝硬化和糖尿病的作用;硒含量高使其還具有防治克山病、大骨節病和某些心臟病的功能;它兼含鈣和維生素D,兩者配合,能有效地防治佝僂病;較高的鋅含量有利大腦發育、保持視覺敏銳,促進傷口癒合;高含量的維生素E和硒配合,使之能抗衰老、增強記憶力和靈敏度。灰樹花還是引人注目的抗癌藥源,一方面,較高的硒含量有抗禦癌腫的作用,尤其是所含灰樹花多糖(Grifolan),以β-葡聚糖(glucan)為主,其中抗癌活性最強,帶6條支鏈的β-(1,3)-葡聚糖佔相當大的比重,據說比已經面市的香菇多糖(Lentinan,日本 的PSK,)、雲芝多糖 (上海的PSP)等有更強的抗癌能力;同時它又是極好的免疫調節劑。作為中藥,灰樹花和豬苓等效,可治小便不利、水腫、腳氣、肝硬化腹水及糖尿病等,是非常寶貴的藥用真菌。
沒記得有帶鹿的,
倒是有個舞茸菌,不知道是不是你說的。
大概長這樣
灰樹花(又名舞茸)是食、藥兼用蕈菌,屬擔子菌亞門層菌綱非褶菌目多孔菌科樹花菌屬。灰樹花的異名很多,有些著作稱之為貝葉多孔菌,河北叫做栗子蘑、慄蘑,四川叫千佛菌,《福建通志》中稱為重菇,而當地群眾把它叫做蓮花菇,北京市延慶縣東山地區稱之為甜瓜板,還有叫奇果菌或葉奇果菌的。由於中國較早的權威專著《中國的真菌》的採用,灰樹花便成為比較通用的漢語名稱。灰樹花具有松蕈樣芳香,肉質柔嫩,味如雞絲,脆似玉蘭。據農業部質量檢測中心分析河北省遷西人工栽培的灰樹花,其營養和口味都勝過號稱菇中之王的香菇,能烹調成多種美味佳餚,是極其珍貴的高檔食用蕈菌。
灰樹花具有極高的醫療保健功能。據文獻報導,它有抑制高血壓和肥胖症的功效;由於富含鐵、銅和維他命C,它能預防貧血、壞血病、白癜風,防止動脈硬化和腦血栓的發生;它的硒和鉻含量較高,有保護肝臟、胰臟,預防肝硬化和糖尿病的作用;硒含量高使其還具有防治克山病、大骨節病和某些心臟病的功能;它兼含鈣和維生素D,兩者配合,能有效地防治佝僂病;較高的鋅含量有利大腦發育、保持視覺敏銳,促進傷口癒合;高含量的維生素E和硒配合,使之能抗衰老、增強記憶力和靈敏度。灰樹花還是引人注目的抗癌藥源,一方面,較高的硒含量有抗禦癌腫的作用,尤其是所含灰樹花多糖(Grifolan),以β-葡聚糖(glucan)為主,其中抗癌活性最強,帶6條支鏈的β-(1,3)-葡聚糖佔相當大的比重,據說比已經面市的香菇多糖(Lentinan,日本 的PSK,)、雲芝多糖 (上海的PSP)等有更強的抗癌能力;同時它又是極好的免疫調節劑。作為中藥,灰樹花和豬苓等效,可治小便不利、水腫、腳氣、肝硬化腹水及糖尿病等,是非常寶貴的藥用真菌。