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在清洗海螺時應該先把它放到流水下，反覆沖洗，把表面的泥沙用清水沖洗乾淨以後，再用牙刷挨個刷洗表面，隨後把它放入到淡鹽水中浸泡。

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海螺在浸泡過程中要經常換水，浸泡時間應該在三天左右，直到最後的水變得很清澈，而且水底不會有沙子出現，才可以進行下一步的處理。

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把海螺放在水中泡好以後，用專用工具把海螺的螺尾斬掉，然後再放到清水下衝洗幾次，可以把它背殼中的泥沙全部沖洗乾淨，也有助於以後烹調時入味。

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在海螺沖洗乾淨以後，把它放到沸水中焯一下，取出以後再按自己的需要去具體烹調，這樣洗出的海螺就特別乾淨，而且烹調出的海螺肉嫩，味美。

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海螺是一種海洋生物，平時清洗時需要一個較長的時間，如果大家想吃海螺，一定要提前開始準備，如果想短時間內把海螺清洗乾淨，必須用海鹽水來浸泡海螺2到3小時，然後直接把海螺尾去掉，用流水反覆沖洗。

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人們在購買海螺以後，一定要把它清洗乾淨才能使用，因為海螺的體內不單有泥沙，還有一些寄生蟲和有害物質存在，人們食用了不乾淨的海螺以後，會造成脾胃損傷，而且會讓人們出現腹痛腹瀉等多種不良症狀，對人體健康十分不利。