2-3歲的孩子早餐注重質和多樣化，我這裡是廣西，早餐幾乎離不開粥，大人也喜歡早上起來煲粥給寶寶喝。

我家小寶貝三歲，前段時間剛把奶粉戒了，所以最近我開始琢磨早上給她煮粥喝。我經常煮的粥品有以下幾樣，你可以參考。

1、胡蘿蔔西藍花牛肉粥

因為最近不太敢吃豬肉，加上我家寶貝有點貧血，我經常煮牛肉粥給她吃，前一晚把牛肉切薄片放上鹽、薑片和油放冰箱醃製，第二天早上起來就可以使用了。加上胡蘿蔔西藍花，葷素搭配有營養，我家寶寶很喜歡喝。注意牛肉要最後放進粥裡煮，一分多鐘就夠了，太久了容易老，小孩不愛吃。

2、黃小米山藥南瓜粥

我家寶貝脾胃不太好，所以早餐我們儘量不給她吃太多肉類食品，而黃小米山藥都是溫補性的，可以開腸胃、補氣血、健脾消食，對改善寶寶脾胃有好效果。現在很多父母都希望早上能夠睡一小會懶覺，我們也不例外。所以這道粥我經常是前一天晚上裝好食材丟進隔水燉鍋裡，設定好時間就可以了，第二天寶寶一起床就能吃到軟爛的黃小米山藥南瓜粥了。

3、白粥

很多人都會說，白粥沒營養，不建議給寶寶喝白粥。但我卻不這麼認為，不是我懶，而是我覺得寶寶喝白粥好處多多。白粥加鹽，具有一定的消炎、平肝降火、順腸胃氣的功效。我家寶寶發燒期間我會給她喂白粥為主的食物，吃兩三天就自愈了。不過這個也要看寶寶的體質，有的寶寶受不了白粥的“涼”，白粥加鹽當藥更加需要謹慎。

以上三樣是我最近煮的比較頻繁的寶寶粥，不管是哪一種粥，其實最重要的還是父母要根據寶寶的身體需求來進行選擇烹飪，適合自己家寶寶體質的粥才是最有營養的早餐粥。

寶寶輔食是小孩子的食譜。0-3歲是孩子生長髮育最快的年齡段，這一時期孩子的營養攝取，直接決定了大腦發育和免疫機制的建立，以及日後的身體健康，寶寶營養食譜在這個時期尤為關鍵。父母必須抓緊在孩子這個特殊成長期為寶寶打好營養基礎。

胡蘿蔔麥片粥

用料:大米兩勺，紅胡蘿蔔半根，麥片一勺，蜂蜜半勺

做法:

1.胡蘿蔔切小片

2.燕麥片備好

3.大米洗淨倒陶瓷鍋裡

4.加蜂蜜

5.加胡蘿蔔

6.加麥片

7.燉至粘稠

8.裝碗寶寶最愛

香菇雞肉粥

用料:大米適量，小米一小把，香菇兩個，雞胸肉適量，水四碗，薑片兩片，鹽少許適量，花生油適量，蔥花少許。

做法:

1.鍋裡倒入適量水燒開

2.姜洗乾淨切片

3.米加入水淘洗兩遍

4.放入薑片，倒入米，中火煮開

5.幹香菇泡發剁碎

6.裝碗備用

7.雞肉洗乾淨剁成肉末

8.加入香菇一起剁

9.倒入香菇雞肉，快速攪拌至肉末散開

10.加入少許花生油，攪拌均勻

11.小火一邊攪拌，一邊煮至粘稠

12.關火加入少許鹽，攪拌均勻即可

13.一道美味的寶寶輔食香菇雞肉粥就做好了

山藥和小米一起搭配做一道超級養胃粥，山藥和小米都有健脾養胃的功效，其中山藥中的粘液蛋白還可以增加寶寶的抵抗力，再加入西藍花和胡蘿蔔，紅紅綠綠的特別有食慾，不僅好看，營養也更豐富

用料:大米30克，小米20克，山藥30克，紅胡蘿蔔20克，西藍花一朵。

做法:

1.雙米清洗乾淨浸泡一小時

2.鐵棍山藥去皮切小丁

3.胡蘿蔔去皮切小丁

4.起鍋燒水，水開後倒入西藍花，焯水2分鐘

5.西藍花去梗後剁碎

6.將大米、小米、胡蘿蔔丁、鐵棍山藥丁倒入鍋中7.加入適量清水大火煮30分鐘

8.煮至食材軟爛

9.倒入西藍花碎，再煮5分鐘

早餐粥可以根據寶寶的口味，注意葷素搭配，粗細糧搭配和動植物蛋白的搭配，可以嘗試做這些粥：

1 雞湯蘑菇粥

2白蘿蔔排骨粥

3魚肉胡蘿蔔粥

4 雞肝碎菜粥

5 山藥小米粥

6芝麻核桃粥

7 西蘭花香菇粥

等等

主要還是簡單有營養為主吧。

以前大冬天熬各種豆子稀飯，今年不咋吃了，也不熬了。

現在我家的是正好早上六七點的時候喝奶粉，然後十一點多左右吃飯。

有時蒸雞蛋，要麼就是煮雞蛋，也可以用牛奶蒸雞蛋，反正是不能讓小孩子膩。

吃早餐的時候一家人都坐在一起吃，要麼小孩子也很難養成一個良好的就餐習慣。