冬蟲夏草，主要產自青海西藏，而且基本在海拔3800米以上生長，比較稀少。目前沒有技術批次種植。因藥用價值不高，之間的高價都是被炒作。已從食品藥品名目中退出。

幾乎沒有任何作用的東西，開始是靠“半植物半動物”這樣的噱頭來騙小白，再加上雪域之鄉、物種珍惜、歷史悠久等常見的中醫騙語，使得價格愈來愈高，但是.....皇帝的新衣總會被拆穿....就這樣了

“冬蟲夏草”是否已經走下神壇還未可知，但是不可否認的是，“冬蟲夏草”已經離神壇越來越遠了。

圖 冬蟲夏草

事件一：“冬蟲夏草”有效成分的爭議

“冬蟲夏草”歷史悠久，從清朝開始，就被作為一種正式的藥物寫入藥典中；藥典中指出“冬蟲夏草”具備極端的療效，簡直可以起死回生，甚至於與人參、鹿茸合稱為三大名貴養生滋補藥材，享譽國內外、貫徹古今。

然而，近代專業人士對“冬蟲夏草”有效成分的懷疑是其面臨的第一個“滑鐵盧”。

自“冬蟲夏草”問世以來，蟲草酸是人們所公認的有效成分，經過近代藥物分析技術等的提高，人們發現蟲草酸就是甘露醇，而甘露醇非常之廉價，這對價格高昂的“冬蟲夏草”來說是致命的打擊。

圖 冬蟲夏草的銷售 攝於青海

事件二：國際權威期刊的再報道

《Cell》期刊是國際著名期刊，其子刊《Cell Chemical Biology》在2017年曾報道了“冬蟲夏草”不含“噴司他丁”（Pentostatin），這是曾鼓吹“冬蟲夏草”具備抗癌功效的主要物質，同時研究指出，過量食用“冬蟲夏草”還會引起細胞毒性。

圖 《Cell Chemical Biology》上發表“冬蟲夏草”相關文章主圖

資料來源：Xia, Y., Luo, F., Shang, Y., Chen, P., Lu, Y., & Wang, C. (2017). Fungal Cordycepin Biosynthesis Is Coupled with the Production of the Safeguard Molecule Pentostatin. Cell Chemical Biology. doi:10.1016/j.chembiol.2017.09.001事件三：國家監管

國家層次的監管是對“冬蟲夏草”最致命的打擊！

2016年，國家食品藥品監督管理總局在保健食品大類中將“冬蟲夏草”除名，任何包含其成分的保健品，未經許可不得加工、生產及販售。

冬蟲夏草是中藥中一種貴細藥材，具有補益功效。但近幾年人為的炒作，使之偏離治病救人的主要功能，很多人拿它用來作為投資，動輒幾萬元一公斤，造成價格和價值嚴重不符，已不是一般病人能用得了的，所以冬蟲夏草必將走下神壇，恢復它治病救人的功能。

這個問題，本人作為青海人，說幾點自己的看法，全國近90%冬蟲夏草從青海西寧出貨，多年來受到廣大患者使用者的青睞，原因就是冬蟲夏草有治病救人的獨特功效。近年來，受極草問題影響，加上社會上一些片面解讀，蛹人工蟲草的衝擊，以及過度採挖，對青海蟲草產業整體價格及產量下降，但站在消費者，使用者角度，拿到優質優價的冬蟲夏草豈不更好，我們作為使用者需要的就是健康，健康無價，冬蟲夏草的獨特功效在這裡不在解釋，糾結毫無意義，最簡單的理解就是多少年來都在用冬蟲夏草，如果沒有功效哪為什麼那麼多中醫藥專家以及病人患者都說有用呢？

蟲草，即冬蟲夏草，鑑別方法通常如下：

真品：呈條形，由蟲體和菌座兩部分相連組成，全長約9-12釐米，蟲體似蠶幹，約3-6釐米，粗約0.4-0.7釐米，呈深黃色、中黃棕色，外觀粗糙，環紋明顯，有環節20-30個，腹部有足8對，位於蟲體中部的4對較明顯，質脆易斷，斷面內心充實，白色略黃。菌座自蟲頭長出，彎曲棒狀，上部略大，呈灰褐色或黑褐色，斷面空虛，粉白色。味甘稍苦，略有腥味。

假品：多為唇形科植物草石蠶的乾燥根莖（又稱地蠶），形狀似紡錘，表面淡黃色至灰黃色，環節明顯比真品少，只有2-11個，腹部無足，形似幼蟲，無子座，質地脆，易折斷，斷面白色，粉狀，嘗之黏口無草菇香味，味微甜。此外還有用澱粉、麵粉、玉米粉，加少許膠質，調以色素，壓制成的假蟲草，有的在蟲體內插入金屬絲的劣質蟲草等，不宜購買。