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  • 1 # 語錄情緣

    在冬季裡,羊肉備受青睞。其性味甘溫,含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等。羊肉除了營養豐富外,還能防治陽痿、早洩、經少不孕、產後虛羸、腹痛寒疝、胃寒腹痛、納食不化、肺氣虛弱、久咳哮喘等疾病。但是,冬吃羊肉應注意哪些問題呢?

    羊肉燉吃最營養

    羊肉經過燉制以後,更加熟爛、鮮嫩,易於消化。煮過肉的湯是滋補身體的佳品。而且,如果在燉的時候再加上合適的中藥或營養上能起到互補作用的食品,滋補作用會更大。如當歸羊肉湯、枸杞羊肉湯、黃芪羊肉湯、羊肉蘿蔔湯、羊肉豆腐湯、豬蹄羊肉湯等。

    合理搭配防上火

    羊肉性溫熱,常吃容易上火。因此,吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等;吃羊肉時最好搭配豆腐,它不僅能補充多種微量元素,其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用;而羊肉和蘿蔔做成一道菜,則能充分發揮蘿蔔性涼,可消積滯、化痰熱的作用。此外,羊肉反半夏、菖蒲,不宜同用。

  • 2 # 遺民

    寒冷的冬天,來一碗羊肉湯,那真是渾身舒服,羊肉性溫,特別適合那些一到冬天就渾身發涼的體塞特症的人。

    羊肉脂肪量少,加上性溫,在冬天食用,既能提高人體熱量,又增加了營養,可謂一舉兩得。

  • 3 # 唐多多媽媽生活記

    1保護胃黏膜 羊肉可保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。中醫認為,羊肉還有補腎壯陽的作用,適合男士經常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的治療,具有較高的藥用價值。

    2、補肝明目 羊肉有益血、補肝、明目之功效,對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊奶與牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白質,是腎病病人理想的食品之一,也是體虛者的天然補品。

    3、溫補脾胃 羊肉可用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。

    4、溫補肝腎 羊肉可用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。

    5、補血溫經 羊肉湯中鐵、磷等物質含量非常高,適於各類貧血者服用。婦女、老人氣血不足、身體瘦弱、病後體虛等,可以多吃羊肉湯,滋養氣血、補元陽、益氣、療虛安神、健脾胃、健體魄。

  • 4 # 諾諾媽的日常

    冬天吃羊肉暖和呀!喝些羊肉湯,整個人感覺都暖暖的,再說羊肉含豐富的蛋白質,脂肪也少,還可以補氣血,所以建議大家冬季多吃羊肉,清燉、紅燒、抓飯都是可以的。

  • 5 # 584大咖

    羊全身是寶,羊吃百草,羊根據自身生理需要選擇草木,固羊有“百藥之庫”之稱。古人云:多吃羊肉,健康長壽。李時珍在《本草綱目》中說:“羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷”。

    1、補腎

    據《本草綱目》記載,羊肉有補中氣,益腎氣的作用。它也是歷來民間冬季進補的重要食材之一。

    2、增強免疫力

    羊肉中的營養豐富而多類,與豬肉相比,無論是脂肪還是膽固醇的含量都是極少的。

    並且,羊肉中蛋白質的含量比較多,還富含較高的維生素B1、維生素B2、維生素B6和鐵、鋅、硒等微量元素。

    3、補氣補血

    羊肉的滋補功效是十分顯著的,經常吃不僅可以促進我們體內的血液迴圈,加快新陳代謝的速度,還對體虛者有補氣活血的功效。

    4、暖身

    羊肉性溫,對於那些在特別畏冷的人,在冬季可以多吃些羊肉來抵禦寒冷。對於脾虛者也可以起到健脾理氣的作用。

    5、不易發胖

    羊肉中富含大量的蛋白質跟維生素,其脂肪的含量相對於其它肉類是較少的。並且羊肉中脂肪的熔點為47°,而我們人體的溫度約為37°左右,吃了之後僅會吸收其營養不是脂肪。

  • 6 # 南京京科醫院範曉健

    羊肉歷來被當作冬季進補的重要食品之一,食用可促進血液迴圈,增強禦寒能力;

    同時羊肉還可增加消化酶,保護胃壁,幫助消化(消化食品)。中醫認為,羊肉還有補腎壯陽的作用,男士(男士食品)適合經常食用。

  • 7 # Suzy咩咩咩

    李時珍在《本草綱目》中說:“羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷”。

  • 8 # 龍婷H13

    1健脾開胃

    天氣一涼脾胃虛弱的朋友就難過了,常常出現反胃、噁心,胃痛,這時候就可以喝一點溫補的羊肉湯就能緩解一下,而且羊肉湯味道鮮美健脾暖胃。

    2強腎健體

    羊肉有補氣益胃的作用,冬天非常適合吃羊肉

    羊肉是溫補的不會上火

    3增強禦寒能力

    到了冬季寒冷很多人畏寒怕冷 易患感冒 這個時侯吃羊肉是不錯的選擇一碗暖暖的羊肉湯喝下去身體不一會就熱起來,手腳也沒那麼冰涼了

    不怕冷了,連感冒都好了。

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