比熱容(specific heat capacity)又稱比熱容量，簡稱比熱(specific heat)，是單位質量物質的熱容量，即使單位質量物體改變單位溫度時的吸收或釋放的內能。比熱容是表示物質熱性質的物理量。通常用符號c表示。比熱容是單位質量的某種物質升高單位溫度所需的熱量。其國際單位制中的單位是焦耳每千克開爾文(J /(kg·K) 或 J /(kg·℃)，J是指焦耳，K是指熱力學溫標，與攝氏度℃相等)，即令1千克的物質的溫度上升(或下降)1攝氏度所需的能量。根據此定理，最基本便可得出以下公式:c=⊿E/m⊿T(中學教科書上是c=Q/m⊿t)⊿E為吸收的熱量，中學的教科書裡為Q;m是物體的質量，⊿T是吸熱(放熱)後溫度所上升(下降)值，初中的教材裡把⊿T寫成⊿t，其實這是很不規範的(我們生活中常用℃作為溫度的單位，很少用K，而且⊿T=⊿t，因此中學階段都用⊿t，但國際上或者更高等的科學領域，還是使用⊿T)。物質的比熱容與所進行的過程有關。在工程應用上常用的有定壓比熱容Cp、定容比熱容Cv和飽和狀態比熱容三種。定壓比熱容Cp:是單位質量的物質在壓力不變的條件下，溫度升高或下降1℃或1K所吸收或放出的能量。定容比熱容Cv:是單位質量的物質在容積(體積)不變的條件下，溫度升高或下降1℃或1K吸收或放出的內能。飽和狀態比熱容:是單位質量的物質在某飽和狀態時，溫度升高或下降1℃或1K所吸收或放出的熱量。
比熱容(specific heat capacity)又稱比熱容量，簡稱比熱(specific heat)，是單位質量物質的熱容量，即使單位質量物體改變單位溫度時的吸收或釋放的內能。比熱容是表示物質熱性質的物理量。通常用符號c表示。比熱容是單位質量的某種物質升高單位溫度所需的熱量。其國際單位制中的單位是焦耳每千克開爾文(J /(kg·K) 或 J /(kg·℃)，J是指焦耳，K是指熱力學溫標，與攝氏度℃相等)，即令1千克的物質的溫度上升(或下降)1攝氏度所需的能量。根據此定理，最基本便可得出以下公式:c=⊿E/m⊿T(中學教科書上是c=Q/m⊿t)⊿E為吸收的熱量，中學的教科書裡為Q;m是物體的質量，⊿T是吸熱(放熱)後溫度所上升(下降)值，初中的教材裡把⊿T寫成⊿t，其實這是很不規範的(我們生活中常用℃作為溫度的單位，很少用K，而且⊿T=⊿t，因此中學階段都用⊿t，但國際上或者更高等的科學領域，還是使用⊿T)。物質的比熱容與所進行的過程有關。在工程應用上常用的有定壓比熱容Cp、定容比熱容Cv和飽和狀態比熱容三種。定壓比熱容Cp:是單位質量的物質在壓力不變的條件下，溫度升高或下降1℃或1K所吸收或放出的能量。定容比熱容Cv:是單位質量的物質在容積(體積)不變的條件下，溫度升高或下降1℃或1K吸收或放出的內能。飽和狀態比熱容:是單位質量的物質在某飽和狀態時，溫度升高或下降1℃或1K所吸收或放出的熱量。