就市場前景問題多說無益，至於說到黑豚肉如何營養如何滋補，還不如一個田鼠！我曾經養過，都是賣種苗的人說得天花亂墜，等到成品上市就這不是那不是，響哥投資幾萬塊錢搭棚，做設施購種苗，租田種皇竹草，結果，虧到阿媽都不認得，現在都心有於悸。

養殖黑豚有籠養、池式圈養、立體式工廠化養殖三種

籠養：適合小規模飼養，方便投食，有良好的環境衛生，方便控制其繁殖速度。

池式圈養：多在平房內養殖，優點是有利於保暖，同時鋪上幹木屑有助於吸溼。

立體式工廠化養殖：優點為規模大，相對集中，方便管理。

應該注意精、青料合理搭配。不然會出現黑豚的脫皮現象。精料有：玉米粉、麥麩、米糠等。青料有：甘蔗葉、樹葉、青菜、果皮、胡蘿蔔、紅薯等

一定要注意飼料的勤更換，如果當天黑豚沒有吃完，就要更換，以免飼料發生黴變影響到黑豚正常的生長髮育。飼養溫度最好保持在18攝氏度到25攝氏度之前。相對溼度在百分之40-50。這樣黑豚就能健康的成長。

黑豚因為肉質鮮美細嫩，易於人體消化，被民間稱為“強生精品”。加上皮毛可以加工。我認為市場前景還是不錯的。

近些年因為糧價走低和物價不斷上漲，很多農民都不太願意種地了，有的會選擇去城裡打工，有的會選擇自己創業，在農民創業大軍中，很多人的收入也是也不錯的，不過生豬養殖的農民，最近可能正在苦惱，這豬價有一天沒一天的，讓人心裡實在沒個底。

只要是在農村長大，絕大部分人都有養過豬的經驗，所以大家創業都會想要辦個養豬場，但是規模化養豬和三養兩三頭豬很不一樣，要面臨的問題也不同，加上現在的豬肉市場不穩定，錢賺得非常辛苦。近兩年市場上倒是有另一種養殖，“養”出了不少成功的農村創業者。

不，不是華農兄弟養的“網紅”，總是因為“中暑”而被吃掉的竹鼠。這種小動物叫黑豚，和馬鈴薯、玉米、辣椒一樣來自南美洲。豚在中國一般指豬，但黑豚並不是豬，而是一種豚鼠。因為渾身上下都是一片黝黑，還被人們調侃為黑得像碳的小動物，這幾年，黑豚逐漸成了養殖市場上的新寵，而在美食圈裡，黑豚早已經是一種名聲非常響亮的食材。

更重要的是，雖然黑豚體型很小，卻比豬肉貴得多。現在一斤豬肉也就十來元錢，如果市場不好，只能賣七八元。但黑豚的起價都能高達幾十元，利潤要比養豬高很多。很多農民朋友可能就有疑惑了，利潤高，那養殖成本高嗎？

其實養殖黑豚的成本還是比較低的，首先黑豚的飼料價格就比生豬飼料價格低。因為豬是雜食性動物，飼料中必須要有蛋白質和其他成分才可以保證營養，所以豬飼料的價格會比較高，但黑豚是食草動物，只吃草，不僅飼料便宜，農民還可以自己為黑豚採些野草，從而節省飼料費，總之黑豚飼養成本非常低。此外黑豚的體型很小，所以相比起豬，黑豚需要的養殖場面積不會很大，這方面的花費也會比養豬少很多。

同樣是因為只吃草，黑豚不易感染疾病，疫苗也比較便宜。但食性頗雜的豬不一樣。豬很容易患上各種疾病，而且只要傳聞生豬感染疫情，人們就會不吃豬肉，豬肉的價格和銷量就會受到非常大的影響（比如現在）。這對農民來說是很大的損失。但是黑豚不太容易受感染，因此市場波動影響較小。所以這樣算下來，養殖黑豚的成本不會太高。至少要比養豬要好一些。

最後，養殖黑豚還有一個很大的優勢，就是黑豚的生長週期比生豬短，一般來說，養殖四五個月後黑豚就可以長到兩公斤，順利出欄，一公斤黑豚肉的價格大約是五十到六十元之間，所以一隻黑豚就可以賣到一百多元。成規模的養殖場，一年大概可以生產出上千只黑豚，粗算一下，裡面的利潤還是非常可觀的。

養這個不好養，吃的多拉的多，氣味超大，而且大的會要死小的，就算養殖成功了銷路也是個大問題，賣不出去等著虧死吧！

關於黑豚我個人認為有以下幾點

一、黑豚，又名荷蘭豬，相信大家都查過資料，我就不多說了。

二、這是個很好的東西，非常好吃，肉很嫩，在烹飪時要注意火候，不能用高壓鍋壓，煮的時候也不能時間過長，不然就爛了，吃起來我覺得主要是皮好吃，膠原蛋白很足，營養就不用我說了吧，百度一下很詳細。

三、黑豚的養殖也不是很高要求，多種點草就可以，注意觀察排便物，黑豚的繁殖能力非常強，兩個月一窩，最多一窩可以下崽八個左右，成活率也很高，下崽時也不用人去怎麼護理。

四、至於市場前景，我個人認為前景是非常好，首先黑豚是吃草的動物，環保，綠色，營養價值很高，是個很好的市場趨勢。

五、黑豚很溫順，現在黑豚在寵物市場也佔有很大市場前景。