1. 改善面板狀況

加利福尼亞大學洛杉磯分校（University of California, Los Angeles，簡稱為UCLA）的一項研究指出，葡萄酒可以幫助血液迴圈，從而阻止皺紋的產生。而且葡萄酒中含有大量的抗氧化物質還能抑制痤瘡細菌的生長，從而能幫助人們保持光滑透亮的健康肌膚。

　　2. 有益心臟健康

美國梅奧醫學中心（Mayo Clinic）網站釋出了紅葡萄酒可以保護心血管的相關文章。該文章表示，每天飲用1-2杯葡萄酒能減少人體不需要的膽固醇，還能阻止血凝塊的形成，從而保護動脈通暢，減少心臟病發作的危險。

3. 預防膽結石

美國東安格利大學（University of East Anglia）醫學院對2,500多名志願者的飲食習慣做了近10年的追蹤記錄，他們發現，在這期間有267名志願者患有膽結石，而那些平均每天攝入175ml葡萄酒的志願者患膽結石的記錄則降低了三分之二。

4. 具有抗癌功效

葡萄酒當中所含有的白藜蘆醇（Resveratrol）、槲皮素（Quercetin）、兒茶素（Catechin）和五倍子酸（Gallic Acid）等抗氧化物質都可以破壞癌細胞。另外，紅葡萄酒還能減少患結腸癌和前列腺癌的風險。

　　5. 有益於延長壽命

白藜蘆醇是一種高效抗氧化的多酚化學物質，通常存在於葡萄皮當中，大多數紅葡萄酒中也包含這種成分。哈佛醫學院（Harvard Medical School）的教授發現，白藜蘆醇能夠直接啟用促進健康和長壽的蛋白質，這種蛋白質能夠幫助人體抵抗衰老帶來的疾病。

6. 預防抑鬱症

7. 降低患糖尿病風險

美國糖尿病協會（American Diabetes Association ）指出，適度飲用葡萄酒能夠降低血管中的糖分，時效至長可達24小時。不過，2型糖尿病患者在攝入葡萄酒的前後都要檢測自己的血糖含量是否在安全範圍之內。

8. 防止牙菌斑

美國化學學會（American Chemical Society）的研究指出，葡萄酒能夠防止在口腔生物膜中發現的病菌生長，從而保護口腔健康。另外，多酚物質、葡萄酒和葡萄籽萃取物也能夠幫助減緩牙斑和蛀牙的生長。

9. 增強防禦力

有研究表明，適度飲酒可以幫助免疫體統對抗高達200種病菌。葡萄酒中還有大量以類黃酮（Flavonoids）形式出現的抗氧物質能有效消滅病菌。而且，紅葡萄酒有時還能治癒感冒造成的病症，這是因為葡萄酒中的白藜蘆醇能夠防止體內感冒病毒的繁殖。

10. 降低中風風險

輕度或適度飲用葡萄酒可以降低患中風的危險，這同樣是因為白藜蘆醇的作用。這種物質能夠促進神經保護功能的運作，保護大腦神經周圍的血管不被破壞。

11. 增強骨質

12. 降低阿茲海默症（Alzheimer"s）風險

阿茲海默病指的是腦神經發生功能障礙的一種疾病，通常發生在老年人身上。這種疾病被髮達國家列為第四種最常見的死亡原因，但有研究支援，飲用適當的葡萄酒能過幫助預防阿茲海默症。英國的《今日醫學新聞》（Medical News Today）刊登出的一則報道指出，紅葡萄酒當中的白藜蘆醇能幫助保持血管張開，讓足夠的氧氣得以抵達大腦，從而幫助腦部保持運作。

這下是不是又多一個喝酒的理由了呢？不過千萬要切記飲酒須適量，否則將適得其反。那現在就讓我們一同舉杯，為健康乾杯吧！

喝葡萄酒的最佳時間

喝葡萄酒的最佳時間是在晚上7點至9點半，因為這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，酒精更容易被代謝掉，但9點半之後，越往深夜，肝臟的解酒能力越低。

這個時間段喝葡萄酒有助於睡眠，切有利於軟化血管，增強記憶力，堅持飲用可以美容養顏，如果是女性還有調經的作用，還能減肥。

值得注意的是至少在睡前的1小時之前喝完。

喝葡萄酒的最佳飲用量

世界衛生組織國際協作研究指出，正常情況下，

一般男性每天酒精攝入量應當小於40克，女性應小於20克，這是人體飲酒的“基本安全量”。這個安全量可以用公式計算，即：酒精攝入量＝飲酒量×酒的度數×0.8

紅酒的酒精度一般在12-15°，即100mL紅酒中含有12-15mL酒精。

根據酒精度的差異，可以計算出，女性每天的最佳葡萄酒飲用量為150-250mL；男性每天的最佳葡萄酒飲用量為300-500ml