在中國北方大部分地區，人們在過傳統節日春節的時候，全家圍在桌子前一起包餃子。
先是和麵。我小心翼翼的把麵粉袋子拿到廚房，用小碗舀出三碗麵粉將溫水倒進去並用筷子攪拌均勻，我的衣服早已不像原來那樣乾淨，身上全是麵粉。我用一雙“潔白”的手開始揉麵，將面揉成一團放在一個乾淨的盆裡用布蓋上等待20分鐘，這個步驟叫做“醒面”。
然後趁著醒面的時間來拌餡。我將冰箱門開啟取出兩根胡蘿蔔，並將提前化好的牛肉餡拿出。我按照媽媽說的做，將牛肉餡放在一個小碗裡把醬油、五香粉、蔥、姜等調料放進碗裡並均勻攪拌，這時香味鑽入我的鼻孔裡，讓我流下了口水。最後我拿出案板將兩根“悲慘”的胡蘿蔔放在上面，拿出刀用不熟練的刀法將胡蘿蔔切得形狀不同、大小不一。我看著我的“成就”不禁地笑了。我將切好的胡蘿蔔放進肉餡裡並快速攪拌。
20分鐘到了，我將“醒”好的面拿出來放在案板上揉幾下，我發現面已經十分有彈性了。“做得不錯，開始擀皮。”媽媽笑著說。
聽了媽媽的話我更努力地去做了。
開始擀皮，先把和好的面切下一塊來，在面板上揉勻，再把面揉成細細的圓柱，用刀把它們切成均勻的小塊，在上面輕輕地撒上少許麵粉，再把這些小塊摁成餅狀，然後用擀麵棒把這些麵餅擀成又圓又薄的餃子皮。
接下來開始包餃子。我學著媽媽的樣子，手一邊轉動餃子皮，一邊捏著餃子的邊。我試了幾次，不是沒用上勁兒，就是用過勁了，總之是不得勁。結果捏出來的餃子不是太薄，就是太厚；不是歪著，就是斜著；不是露餡，就是破皮。唉！瞧那“慘不忍睹”的餃子，我有點喪氣了！
媽媽在旁邊鼓勵我說：“做事要有耐心，不能半途而廢，要掌握技巧，否則就一事無成。”我聽了媽媽的話，又充滿了信心，於是耐心地包了起來。這次媽媽手把手地教我，我認真地看著，耐心地學著。不一會，我包出了一個像模像樣的餃子。我又按照媽媽教我的方法包了幾個，一個比一個好看了。
“我會包餃子了！”我高興地說。不一會兒，餃子下鍋了，一個個餃子在鍋裡翻騰起來。等到熟了，我把餃子盛在盤子裡端上桌子，把鼻子湊到跟前一聞，哇，真香啊！
經過我堅持不懈的努力，終於學會了包餃子。嚐到了親手包的餃子，我的內心無疑是美滋滋的
在中國北方大部分地區，人們在過傳統節日春節的時候，全家圍在桌子前一起包餃子。
先是和麵。我小心翼翼的把麵粉袋子拿到廚房，用小碗舀出三碗麵粉將溫水倒進去並用筷子攪拌均勻，我的衣服早已不像原來那樣乾淨，身上全是麵粉。我用一雙“潔白”的手開始揉麵，將面揉成一團放在一個乾淨的盆裡用布蓋上等待20分鐘，這個步驟叫做“醒面”。
然後趁著醒面的時間來拌餡。我將冰箱門開啟取出兩根胡蘿蔔，並將提前化好的牛肉餡拿出。我按照媽媽說的做，將牛肉餡放在一個小碗裡把醬油、五香粉、蔥、姜等調料放進碗裡並均勻攪拌，這時香味鑽入我的鼻孔裡，讓我流下了口水。最後我拿出案板將兩根“悲慘”的胡蘿蔔放在上面，拿出刀用不熟練的刀法將胡蘿蔔切得形狀不同、大小不一。我看著我的“成就”不禁地笑了。我將切好的胡蘿蔔放進肉餡裡並快速攪拌。
20分鐘到了，我將“醒”好的面拿出來放在案板上揉幾下，我發現面已經十分有彈性了。“做得不錯，開始擀皮。”媽媽笑著說。
聽了媽媽的話我更努力地去做了。
開始擀皮，先把和好的面切下一塊來，在面板上揉勻，再把面揉成細細的圓柱，用刀把它們切成均勻的小塊，在上面輕輕地撒上少許麵粉，再把這些小塊摁成餅狀，然後用擀麵棒把這些麵餅擀成又圓又薄的餃子皮。
接下來開始包餃子。我學著媽媽的樣子，手一邊轉動餃子皮，一邊捏著餃子的邊。我試了幾次，不是沒用上勁兒，就是用過勁了，總之是不得勁。結果捏出來的餃子不是太薄，就是太厚；不是歪著，就是斜著；不是露餡，就是破皮。唉！瞧那“慘不忍睹”的餃子，我有點喪氣了！
媽媽在旁邊鼓勵我說：“做事要有耐心，不能半途而廢，要掌握技巧，否則就一事無成。”我聽了媽媽的話，又充滿了信心，於是耐心地包了起來。這次媽媽手把手地教我，我認真地看著，耐心地學著。不一會，我包出了一個像模像樣的餃子。我又按照媽媽教我的方法包了幾個，一個比一個好看了。
“我會包餃子了！”我高興地說。不一會兒，餃子下鍋了，一個個餃子在鍋裡翻騰起來。等到熟了，我把餃子盛在盤子裡端上桌子，把鼻子湊到跟前一聞，哇，真香啊！
經過我堅持不懈的努力，終於學會了包餃子。嚐到了親手包的餃子，我的內心無疑是美滋滋的