根芹是近年從國外引進的新型營養保健特菜，具有降血壓、鎮靜、利尿、增進食慾等功效。根芹主要以脆嫩的肉質根和葉柄供食，營養價值優於傳統芹菜。根芹原產地中海沿岸的沼澤鹽漬土地，由葉芹演變而來。目前，主要分佈在歐洲地區。中國近年來引進，僅有少量種植。那麼根芹想要高產，該如何種植呢?
一、育苗
根芹種子細小，種皮革質有油性吸水慢發芽時間長髮芽最適溫度15 - 20度，溫度低於4度或高於25度，發芽用難，發芽率低，在育苗時要注意。
1、育苗方式
(1)穴盤育苗
根芹穴盤育苗成苗率高、質量好，病害好控制，沒有草害的威脅等，定植後不用緩苗，對生長極為有利,但穴盤行苗成本高，適用於有規模的種植園區。
(2)苗床育苗
苗床可用平畦或小高畦，床土應耙細整平，施足發酵底肥，澆足底水。
2、浸種與催芽
根芹在條件適合的手 節,可以進行乾子播種，般播後10天左右開始出苗，在溫度過高過低時,應浸種催芽，尤其夏季育苗如果不催芽,很難出芽。根據經驗,北京地區6月中旬以前可乾子直播,6月下旬至8月上旬播種就需要浸種催芽。根芹浸種時間般12~24小時，催芽溫度以15~20C為宜，冰箱、冷庫或井中催芽均可，催芽期間，每天需淘洗一次，並把水分甩幹,以利通氣,8天左右即可出芽。
3、播種
(1)穴盤育苗使用128孔穴盤，每穴播種2~3粒，每畝需播種60盤，用種量5~10克。
(2)苗床育苗每畝需苗畦20米，用種量10~20克。種子儘量稀播，可省去分苗這一環節，減少對根系的損傷。
4、苗期管理
出苗後水分管理可以稍微放鬆，平畦地面育苗出苗後可以上一層細土，有利保墒和固苗。苗期及時拔草、間苗，苗間距約3釐米，地苗視土壤肥力和苗生長狀況，施用2~3次苗肥。苗期要注意蚜蟲、白粉蝨薊馬等害蟲的危害，每隔7 ~10天噴灑一遍菊酯類殺蟲農藥即可。條件適合，60天左右即可起苗定植。
二、整地施肥
每畝施腐熟有機肥 4000 ~5000千克，過磷酸鈣30千克,硫酸鉀10千克，深翻，用旋耕機耙平，做成1-1.5米寬長8米左右的平蛙，耙平畦面，即可等待定植。因根芹膨大部分在地面和地上，故而不用選用高壟的方式栽培。
三、定植
播種後60天左右，苗有6~7片葉時即可定植，定植需提前一天澆透水，以便起苗時少傷根，有利級苗;穴盤苗也需提早一天澆水，有利提苗。如發現有病蟲害需在定植前苗期集中施藥。
平畦定植，中早熟品種1.33米寬的畦定植4行，株距33釐米，每畝定植5000 ~6000株;晚熟品種適當加大株行距，每畝定植4000株左右。定植時不要過深，以埋住根部即可，定植後立即澆水。
四、田間管理
1、肥水管理
定植後2~3天，補澆1次緩苗水。土壤溼度適宜時進行中耕鬆土，以後保持土壤溼潤,定植1個月後，澆水並每畝追施尿素10千克。肉質根膨大期，應均勻地多澆水，並注意鉀肥供應。結合澆水，每隔1-2次水迫一次三元素複合肥，每次20千克。
2、植株調整
生長期間及時摘除老葉和側枝，以利通風透光。內質根膨大時，可扒開根際土壤，用小刀切除淺層側根，使主根生長肥大。切根後不要立即澆水，防止傷口感染腐爛。
五、及時採收
在根芹根球長到0.5千克左右即可開始收穫，大球也可長到0.75千克以上，掰掉外層的大葉，削掉鬚根部分。由於根芹生長慢，個體之間有差異，在收穫時可以先收穫大的,留下小的繼續生長。根芹收穫期1~2個月。過早，產量低;過遲，容易空心或在貯藏中形成空心。在0~5度下貯藏，可達2個月之久。
根芹是近年從國外引進的新型營養保健特菜，具有降血壓、鎮靜、利尿、增進食慾等功效。根芹主要以脆嫩的肉質根和葉柄供食，營養價值優於傳統芹菜。根芹原產地中海沿岸的沼澤鹽漬土地，由葉芹演變而來。目前，主要分佈在歐洲地區。中國近年來引進，僅有少量種植。那麼根芹想要高產，該如何種植呢?
一、育苗
根芹種子細小，種皮革質有油性吸水慢發芽時間長髮芽最適溫度15 - 20度，溫度低於4度或高於25度，發芽用難，發芽率低，在育苗時要注意。
1、育苗方式
(1)穴盤育苗
根芹穴盤育苗成苗率高、質量好，病害好控制，沒有草害的威脅等，定植後不用緩苗，對生長極為有利,但穴盤行苗成本高，適用於有規模的種植園區。
(2)苗床育苗
苗床可用平畦或小高畦，床土應耙細整平，施足發酵底肥，澆足底水。
2、浸種與催芽
根芹在條件適合的手 節,可以進行乾子播種，般播後10天左右開始出苗，在溫度過高過低時,應浸種催芽，尤其夏季育苗如果不催芽,很難出芽。根據經驗,北京地區6月中旬以前可乾子直播,6月下旬至8月上旬播種就需要浸種催芽。根芹浸種時間般12~24小時，催芽溫度以15~20C為宜，冰箱、冷庫或井中催芽均可，催芽期間，每天需淘洗一次，並把水分甩幹,以利通氣,8天左右即可出芽。
3、播種
(1)穴盤育苗使用128孔穴盤，每穴播種2~3粒，每畝需播種60盤，用種量5~10克。
(2)苗床育苗每畝需苗畦20米，用種量10~20克。種子儘量稀播，可省去分苗這一環節，減少對根系的損傷。
4、苗期管理
出苗後水分管理可以稍微放鬆，平畦地面育苗出苗後可以上一層細土，有利保墒和固苗。苗期及時拔草、間苗，苗間距約3釐米，地苗視土壤肥力和苗生長狀況，施用2~3次苗肥。苗期要注意蚜蟲、白粉蝨薊馬等害蟲的危害，每隔7 ~10天噴灑一遍菊酯類殺蟲農藥即可。條件適合，60天左右即可起苗定植。
二、整地施肥
每畝施腐熟有機肥 4000 ~5000千克，過磷酸鈣30千克,硫酸鉀10千克，深翻，用旋耕機耙平，做成1-1.5米寬長8米左右的平蛙，耙平畦面，即可等待定植。因根芹膨大部分在地面和地上，故而不用選用高壟的方式栽培。
三、定植
播種後60天左右，苗有6~7片葉時即可定植，定植需提前一天澆透水，以便起苗時少傷根，有利級苗;穴盤苗也需提早一天澆水，有利提苗。如發現有病蟲害需在定植前苗期集中施藥。
平畦定植，中早熟品種1.33米寬的畦定植4行，株距33釐米，每畝定植5000 ~6000株;晚熟品種適當加大株行距，每畝定植4000株左右。定植時不要過深，以埋住根部即可，定植後立即澆水。
四、田間管理
1、肥水管理
定植後2~3天，補澆1次緩苗水。土壤溼度適宜時進行中耕鬆土，以後保持土壤溼潤,定植1個月後，澆水並每畝追施尿素10千克。肉質根膨大期，應均勻地多澆水，並注意鉀肥供應。結合澆水，每隔1-2次水迫一次三元素複合肥，每次20千克。
2、植株調整
生長期間及時摘除老葉和側枝，以利通風透光。內質根膨大時，可扒開根際土壤，用小刀切除淺層側根，使主根生長肥大。切根後不要立即澆水，防止傷口感染腐爛。
五、及時採收
在根芹根球長到0.5千克左右即可開始收穫，大球也可長到0.75千克以上，掰掉外層的大葉，削掉鬚根部分。由於根芹生長慢，個體之間有差異，在收穫時可以先收穫大的,留下小的繼續生長。根芹收穫期1~2個月。過早，產量低;過遲，容易空心或在貯藏中形成空心。在0~5度下貯藏，可達2個月之久。