可以的，對品質沒有什麼影響。一般外面賣的蜂蜜都是用玻璃瓶裝的吧，這很重要，因為蜂蜜不適合接觸金屬容器，所以一定要用陶瓷的、玻璃的，或者無毒的塑膠容器裝盛蜂蜜，這是儲存蜂蜜的第一步。第二，最好將蜂蜜放在遮光的地方，周圍溫度也不宜過高，我家就是放在冰箱裡的。到了冬天，蜂蜜會結晶，有人以為那是蜂蜜變質了，其實不是的，結晶的蜂蜜和沒結晶的蜂蜜一模一樣，不要以為那是儲存不當造成的喲。1、蜂蜜儲存宜放在低溫避光處。由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應。因此，應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑膠桶等容器來貯存蜂蜜。 2、蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、及溼、發酵、汙染等。為了避免串味和汙染，不得與有異味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蝕性的物品(如化肥、農藥、石灰、鹼、硝等)或不衛生的物品(如廢品、畜產品等同儲存)。 3、蜂蜜的儲存期目前國家規定瓶裝蜜保質期18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。 4、蜂蜜放久了會變質，表現為兩個方面：一是味道變得交酸，二是變得較為稀（正常蜂蜜非常粘稠，上等的桂花蜜甚至可以用乾淨的紙來包，而不是用桶或瓶來裝，可見其粘稠程度）。5、蜂蜜變質主要是溫度升高所致，因此冰箱可以解決這一問題。蜂蜜上面出現很多灰色的泡泡，表明蜂蜜裡某部分有機物分解，化為氣體溢位，此時，即使蜂蜜尚未變質，但營養價值已經降低。 6．通常，淺色蜜比深色蜜的質量要好，但是深色蜜比淺色蜜含有較多功能礦物質