福鼎白毫銀針因色白如銀、形狀似針而得名。具有外形美觀、芽肥茸厚、湯色碧白豪銀針茶清、香味清淡的特點，是中國十大名茶之一。那麼，福鼎白毫銀針等級怎麼分呢？下面一起來了解看看。
福鼎白毫銀針等級怎麼分
白毫銀針有不同的等級劃分，具體可分為荒野米針、荒野銀針、頭採米針、白毫銀針王、白毫銀針等五個等級。
1、荒野米針
荒野米針，是白毫銀針中最驕傲的茶。其品質高的出奇，產量低的驚人。每年的春茶季，是茶農最忙碌的時候，基本上都是和時間賽跑。在茶園，人頭攢動，手速飛快，只為抓緊採下白毫銀針。
相比之下，茶農們更願意採摘臺地米針，而不願意採摘荒野米針。一來是臺地米針產量高，二來是採摘臺地米針方便。
荒野茶樹本身就比較少，加上處於偏遠的地方，茶農就更不願捨棄臺地茶而來採摘荒野米針。但也有茶農不願意捨棄荒野茶的珍貴，不惜跋山涉水採摘荒野米針。
荒野米針，短小精悍，因為長期生長在野外，有些營養不良，芽頭瘦小。但你們不要小看它，小小的芽頭裡卻蘊含無數的能量，其口感強過臺地米針10倍，香氣和滋味更佳
2、荒野銀針
荒野銀針，是荒野米針的胞弟，出生的時間也就晚了幾天。相比之下，荒野銀針在樹上的時間長，汲取的營養物質更加豐富，所以芽頭會更胖一些，看起來更強壯。
荒野銀針，延續了荒野米針的霸氣與珍貴，荒野銀針的產量會比荒野米針的產量高，只有在春季的時候採摘，採摘的時候受天氣影響。雨天不採，露水未乾不採，扣除一些外在條件的影響，荒野銀針的產量也十分有限。
3、頭採米針
頭採米針，是臺地白茶系列的王者。雖說臺地茶採摘方便，但因為頭採米針的採摘要求高，產量也十分有限。每年頭採米針的採摘時間不同，主要受到天氣的影響。頭採米針一般在3月20日左右開採，採摘時間短，只有2-3天。
頭採米針，相對來說芽頭也屬於短小、幼嫩型別，相比之下身材嬌小。雖說頭採米針不如荒野米針嬌貴，但它也是集萬千寵愛於一身。頭採米針是春茶第一次採摘的銀針，它的營養物質是所有白毫銀針中最高的，口感也是最甜潤的。受到產量的影響，頭採米針的收藏價值高。
4、白毫銀針王
白毫銀針王，繼米針之後採摘。白毫銀針王，一般在3月22日左右開採，具體時間要根據當年的天氣狀況而定。
因為生長週期比米針長，在外形上也有明顯的優勢。白毫銀針王芽頭肥壯，有著鮮明的一旗一槍的特徵，芽頭上還有一層密集的茸毛，顏色銀白，在Sunny下熠熠生輝。
剛製作好的白毫銀針王，顏色翠綠，色白如雪，看上去十分美麗、優雅。沖泡之後，個性鮮明。如果是用玻璃杯沖泡白毫銀針王，能夠看到它的芽頭如針一般立於水中，姿態怡然。靜置片刻，湯色呈現牙色，湯水清澈透亮，還能看到白毫浮動。
5、白毫銀針
白毫銀針的品質特徵與白毫銀針王相差無幾。它有著肥壯的芽頭、小葉殼，身上披著白色的茸毛，一層一層堆疊，用手輕輕一搓，能夠感受到白毫的順滑。
沖泡之後，白毫漸漸脫落、流逝到水中。沒有了白毫的銀針，顯露出芽頭的部分。白毫銀針的芽頭嬌嫩，因為吸收飽和，芽頭壯碩，看起來就好像一顆水分飽滿的葡萄，看著也很有食慾。
白毫銀針主要品種
白毫銀針因產地和茶樹品種不同，又分北路銀針和南路銀針兩個品目。
1、北路銀針
北路銀針產於福鼎市，茶樹品種為福鼎大白茶（又名福鼎白毫）。外形優美，芽頭壯實，毫毛厚密，富有光澤，湯色碧清，呈杏黃色，香氣清淡，滋味醇和。
福鼎大白茶原產於福鼎的太姥山，太姥山產茶歷史悠久，有人分析，陸《茶經》中所截“永嘉縣東三百里有白茶山”，就指的是福鼎太姥山。清代周亮工《閩小記》中曾提到福鼎太姥山古時有“綠雪芽”名茶，“今呼白毫”。如此推來，福鼎大白茶品種和用其芽製成的白毫銀針，歷史相當久遠矣。
2、南路銀針
南路銀針產於政和縣、松溪縣、建陽市，茶樹品種為政和大白茶。外形粗壯，芽長，毫毛略薄，光澤不如北路銀針，但香氣清鮮，滋味濃厚。
政和大白茶原產於政和縣鐵山鎮鐵山高侖山頭，於十九世紀初選育出。政出白毫銀針，則隨政和大白茶的利用應運而生。
1910年，松政縣城關經營銀針的茶行，竟達數十家之多，暢銷歐美，每擔銀針價值銀元三百二十元。當時政和大白茶產區鐵山、稻香、東峰、林屯一帶，家家戶戶制銀針。當地流行著“女兒不慕富豪家，只問茶葉和銀針一的說法。
福鼎白毫銀針因色白如銀、形狀似針而得名。具有外形美觀、芽肥茸厚、湯色碧白豪銀針茶清、香味清淡的特點，是中國十大名茶之一。那麼，福鼎白毫銀針等級怎麼分呢？下面一起來了解看看。
福鼎白毫銀針等級怎麼分
白毫銀針有不同的等級劃分，具體可分為荒野米針、荒野銀針、頭採米針、白毫銀針王、白毫銀針等五個等級。
1、荒野米針
荒野米針，是白毫銀針中最驕傲的茶。其品質高的出奇，產量低的驚人。每年的春茶季，是茶農最忙碌的時候，基本上都是和時間賽跑。在茶園，人頭攢動，手速飛快，只為抓緊採下白毫銀針。
相比之下，茶農們更願意採摘臺地米針，而不願意採摘荒野米針。一來是臺地米針產量高，二來是採摘臺地米針方便。
荒野茶樹本身就比較少，加上處於偏遠的地方，茶農就更不願捨棄臺地茶而來採摘荒野米針。但也有茶農不願意捨棄荒野茶的珍貴，不惜跋山涉水採摘荒野米針。
荒野米針，短小精悍，因為長期生長在野外，有些營養不良，芽頭瘦小。但你們不要小看它，小小的芽頭裡卻蘊含無數的能量，其口感強過臺地米針10倍，香氣和滋味更佳
2、荒野銀針
荒野銀針，是荒野米針的胞弟，出生的時間也就晚了幾天。相比之下，荒野銀針在樹上的時間長，汲取的營養物質更加豐富，所以芽頭會更胖一些，看起來更強壯。
荒野銀針，延續了荒野米針的霸氣與珍貴，荒野銀針的產量會比荒野米針的產量高，只有在春季的時候採摘，採摘的時候受天氣影響。雨天不採，露水未乾不採，扣除一些外在條件的影響，荒野銀針的產量也十分有限。
3、頭採米針
頭採米針，是臺地白茶系列的王者。雖說臺地茶採摘方便，但因為頭採米針的採摘要求高，產量也十分有限。每年頭採米針的採摘時間不同，主要受到天氣的影響。頭採米針一般在3月20日左右開採，採摘時間短，只有2-3天。
頭採米針，相對來說芽頭也屬於短小、幼嫩型別，相比之下身材嬌小。雖說頭採米針不如荒野米針嬌貴，但它也是集萬千寵愛於一身。頭採米針是春茶第一次採摘的銀針，它的營養物質是所有白毫銀針中最高的，口感也是最甜潤的。受到產量的影響，頭採米針的收藏價值高。
4、白毫銀針王
白毫銀針王，繼米針之後採摘。白毫銀針王，一般在3月22日左右開採，具體時間要根據當年的天氣狀況而定。
因為生長週期比米針長，在外形上也有明顯的優勢。白毫銀針王芽頭肥壯，有著鮮明的一旗一槍的特徵，芽頭上還有一層密集的茸毛，顏色銀白，在Sunny下熠熠生輝。
剛製作好的白毫銀針王，顏色翠綠，色白如雪，看上去十分美麗、優雅。沖泡之後，個性鮮明。如果是用玻璃杯沖泡白毫銀針王，能夠看到它的芽頭如針一般立於水中，姿態怡然。靜置片刻，湯色呈現牙色，湯水清澈透亮，還能看到白毫浮動。
5、白毫銀針
白毫銀針的品質特徵與白毫銀針王相差無幾。它有著肥壯的芽頭、小葉殼，身上披著白色的茸毛，一層一層堆疊，用手輕輕一搓，能夠感受到白毫的順滑。
沖泡之後，白毫漸漸脫落、流逝到水中。沒有了白毫的銀針，顯露出芽頭的部分。白毫銀針的芽頭嬌嫩，因為吸收飽和，芽頭壯碩，看起來就好像一顆水分飽滿的葡萄，看著也很有食慾。
白毫銀針主要品種
白毫銀針因產地和茶樹品種不同，又分北路銀針和南路銀針兩個品目。
1、北路銀針
北路銀針產於福鼎市，茶樹品種為福鼎大白茶（又名福鼎白毫）。外形優美，芽頭壯實，毫毛厚密，富有光澤，湯色碧清，呈杏黃色，香氣清淡，滋味醇和。
福鼎大白茶原產於福鼎的太姥山，太姥山產茶歷史悠久，有人分析，陸《茶經》中所截“永嘉縣東三百里有白茶山”，就指的是福鼎太姥山。清代周亮工《閩小記》中曾提到福鼎太姥山古時有“綠雪芽”名茶，“今呼白毫”。如此推來，福鼎大白茶品種和用其芽製成的白毫銀針，歷史相當久遠矣。
2、南路銀針
南路銀針產於政和縣、松溪縣、建陽市，茶樹品種為政和大白茶。外形粗壯，芽長，毫毛略薄，光澤不如北路銀針，但香氣清鮮，滋味濃厚。
政和大白茶原產於政和縣鐵山鎮鐵山高侖山頭，於十九世紀初選育出。政出白毫銀針，則隨政和大白茶的利用應運而生。
1910年，松政縣城關經營銀針的茶行，竟達數十家之多，暢銷歐美，每擔銀針價值銀元三百二十元。當時政和大白茶產區鐵山、稻香、東峰、林屯一帶，家家戶戶制銀針。當地流行著“女兒不慕富豪家，只問茶葉和銀針一的說法。