種植茶葉是人工採摘好還是機器採摘好？

①在我們老家護膚都是種茶葉的。而且茶葉還分很多的品種。

②每年的清明是前後，山上全是全村的人。都在拼命地採著茶葉。因為只有清明前的茶葉是非常值錢的。從來沒有發現機器可以採摘著茶葉。可能是我見識少吧！

④機器炒出來的茶葉，嗯，非常漂亮。人工肯定沒有機器炒的好看。所以價格不可能賣的很高。機器炒的價格才賣得出去才有人要。給你們看看，我在老家啊，採的茶，他們包裝以後的。現在黃茶在我們那兒最出名，價格賣的非常高。自己炒的就不好看。

⑤像這種就價格賣的非常高，裡面的東西也很好看。

感謝邀請！我就是種茶的家裡有十幾畝茶園，茶葉品種非常多，專業的術語我也不會表達，採茶也分機器採摘跟人工採摘，機器採摘一般出現在對鮮葉要求比較低的茶葉，比如巖茶鐵觀音等，都是用機器採摘的，其它地方的茶綠茶紅茶都是人工採摘的，因為有統一的標準制成不同等級的茶，單芽一葉一芽兩葉一芽

因為:

1.機器採摘雖然速度快，效率高，但是質量難以控制。

2.人工採摘雖然慢些，但是質量容易控制。

所以，種植茶葉人工採摘比較好，從源頭控制好品質。

從社會進步的角度看，人工與機械化，毋庸置疑，機械化必然會在農業種植領域扮演越來越重要的角色。

但是，機械進步，不一定意味著人工的淘汰。在茶葉圈，關於機械採摘機械製茶一直有不少的爭論，很多人認為，尤其是，機械採摘的茶，是沒用靈魂的茶，甚至大張旗鼓的炒作，純人工手工茶，炒出天價。無可非議，從老祖宗開始，喝的茶就是手工製作，手工採摘的，但現代社會的發展，茶葉作為經濟作物，機械化在茶葉領域有他獨特的意義，機械化，意味著高效率，意味著高產出高回報，意味著，穩定的品質和口感。或許，在某些方面比如高階產品方面，不如純手工，但是不應該排斥，孤立茶葉機械化，兩者並不是對立的。

所以，我認為，在茶葉圈，人工與機械，是相輔相成的，不存在誰好誰壞，兩者是可以並存的。無論，機械採摘機械製茶，還是純手工茶葉，都是各有利弊，應該是相互借鑑，共同生存。

在中國，機械採摘技術利用率還是挺低的，這個與我們國家長期落後的經濟發展水平有關，當然還牽涉到複雜的地理人文因素。與我們隔海相望的日本，茶葉採摘機械化程度很高，他們的大部分茶葉都是機械採摘的。

那麼，什麼是茶葉機械採摘呢？

機械採摘，最普通的是鋏摘法。日本尤為流行，以內田式最佳，其形如修剪用的大剪刀，刀片旁有一袋子，片上有阻礙物，使剪下的茶能落入袋子中。鋏刀不會太長，使用時右手持鋏柄，左手扳動刀柄，鋏端向上，輕輕切割，所剪的芽葉，稍稍傾向落入袋口。鋏使用時，須具備幾個條件：茶樹整齊，高度適中，樹形經整理為半圓。茶園須經過整修，使嫩葉齊整，方能使用。

除了鋏刀外，中國目前還採用的機械有日本生產的川崎和落合兩種雙人弧形採茶機。

每臺雙人採茶機須配備2-3人。主機手面相機械，後退作業，採茶機與茶行縱向有30℃左右夾角。採摘時，進刀方向與茶葉芽生長方向垂直，高度根據留養要求掌握，一般在上次採摘面上提高1-2釐米採摘。每行茶葉來回採摘一次，高度一致，採摘面要整齊，防止頂部重複採摘。

機械採摘是一項新技術，也是一項系統的農業工程。茶園栽培管理是基礎，採摘機械是關鍵，操作技術是提高茶園效益的保證。

機械採摘的特點。適時採摘保證鮮葉品質。茶葉採摘“早採三天是個寶，遲採三天是根草”，人工採摘會出現勞動力不足，濫採的現象，而機械採摘速度快，採摘期短，採摘批次少，往往是一次收割。提高效率實現增收節支。機械採摘可以適應紅茶，黑茶等。一般情況下，採茶機可採摘0.13公頃/h，是手工速度的4～6倍，成本得以降低，效益得以提高。提高單產，減少漏採現象。有研究表明，大面積機採的茶園，其增產幅度會更高，還可以克服漏採現象的發生。機械採摘的劣勢。品質不均勻。不能採摘嫩芽。茶芽容易硬化。茶芽尚未充分發育，即行採摘，故茶湯不濃。茶芽易損害。老葉粗枝混入。消耗養料多。茶樹容易衰退。機械採摘的要求。

機械化要求茶園茶樹蓬面平整，發芽整齊，茶蓬高度在70-80cm左右，寬100cm。老茶園在不可能進行大面積換種育新情況下，要採用機械化，就必須對茶行就行改造，培養適合機械化採摘要求的冠面。

需要特別指出的是，在改造老茶園過程中，要重視肥培管理和病蟲害防治，要儘量使用有機肥，及時追肥，保證茶樹營養消耗。

綜上所述，茶葉機械化也是一項系統複雜的工程，不是一朝一夕可以完成的。無論是，手工採摘，還是機械化 ，都不是相互對立的。在社會發展的今天，改造老茶園，發展新技術，對中國茶葉打入國際市場，與國際接軌有重要的意義。