嬰幼兒期與兒童期的肥胖，都與成年期各種疾病的發生密切相關，出現糖尿病、高血壓、高血脂、睡眠呼吸障礙、腦血管病（冠心病、中風、房顫、心衰…）等疾病的風險要明顯高於其他孩子。

中國肥胖兒童增長率還是很高的，其中北京兒童肥胖率全國之首。而且北京6-18歲兒童青少年的糖尿病患病率高達5.4‰。

根據《中國兒童肥胖報告》，截至2014年，中國7歲以上學齡兒童的超重率為12.2%，肥胖率為7.3%，加一起共有3496萬兒童。

我們之前在蒐集文獻查詢腸道菌群和肥胖之間的關係，有研究顯示益生元製品可以幫助“小胖墩們”控制體重，減少脂肪量。

這項研究招募了42名7~12歲超重或肥胖的兒童，分為兩組。一組採用的益生元製品是富含低聚果糖的菊粉（菊苣或菊芋中提取），一組為安慰劑組，採用的是麥芽糊精。

試驗期間，研究人員每天會把8g菊粉和3.3g麥芽糊精粉末（熱量均為13.2kcal/d）分別兌到兩組小朋友的飲用水中，整個試驗持續16周。在治療開始前和開始後的每四周，研究人員為孩子們測量身高、體重和腰圍，並且收集了他們治療前後的血樣和糞便，進行全面的評估。

結果顯示：

1、儘管兩組兒童的體重都增加了，但是菊粉組只增加了1kg，而安慰劑組增加了2.6kg。

2、菊粉組兒童體脂肪率下降了2.4%，軀幹脂肪率下降了3.8%，安慰劑組分別增加0.5%和下降0.3%。

3、菊粉組兒童的雙歧桿菌（有益菌）明顯增加，普通擬桿菌（有害菌）明顯減少。

4、菊粉組兒童血液中的甘油三酯（高血脂的代表）降低了19%。

這一研究結果可能與益生元選擇性地影響腸道微生物以及控制食慾等影響有關。