總的來說，大部分很多俄羅斯人都喜歡吃老乾媽，甚至已經把老乾媽當成日常必須三天不吃想得慌的美食，當地超市也有購。

另外，在不太吃其他國家美食的人當中，有不少本身就愛吃辣的外華人，例如墨西哥人、印度人，以及很多美華人，也有很多愛吃老乾媽的。

最後，在本身壓根沒怎麼吃過辣的歪果仁當中，也有一些愛吃老乾媽的。上youtube搜“外華人、老乾媽”，或者直接搜拼音“Laoganma"可以看到相當多評測，在amazon購物網上搜Laoganma也可以看到很多很多的評論，其中有一些表述真的非常有意思。外華人被老乾媽吸引有幾個原因。

第一，吃得到，買得到。老乾媽驚人的物流和產品線已經遍佈了世界各地。歪果仁總聽華人說“美國中餐不地道”，而現在幾乎在任何海外的華人超市，都可以買得到老乾媽，這首先就為歪果仁接觸到老乾媽提供了基礎。第二，質量穩定。從亞馬遜上可以看到，除了少數的因為運輸導致瓶子破了以外的差評，幾乎不會看到投訴老乾媽過期、變質、有怪味的。幾乎每瓶老乾媽都能保持比較穩定的質量。這也是一些中國產調味品不及的。第三，很神奇地，在一些外國網友的評論裡，提到了對“黑豆”的熱愛，以及老乾媽“香氣讓他們想起一些墨西哥和美洲其他地方的美味”。來自中國貴州的老乾媽，很神奇地在材質上（不少外華人愛吃black bean）、口味上，與其它一些國家的香辣食品口味產生了共鳴。這也印證了“天下辣椒是一家”的猜測。第四，並不算太辣。相比起其他一些辣醬，老乾媽的辣度不算高，甚至比一些墨西哥辣醬、印度咖哩溫和多了。這也讓不太能吃辣的外華人不至於被嚇到。

我曾在一個大學的辦公室工作，辦公室裡的幾位外國同事極其鍾情吃中國餃子。一開始，他們也都跟著沾醬油和醋吃，後來開始大著膽子吃香港那種透明塑膠瓶擠出來的紅色辣椒醬。有一天我帶煎餃去參加午餐會，就是每個人帶個菜的那種，那天我一時興起，發了個郵件說，今天我會帶傳統的醬油醋調味汁搭配餃子，另外還會帶“老乾媽”辣椒醬來，這是一種在中國很出名的醬，大家可以嚐嚐。後來，辦公室只要是能吃辣的人，都勇敢地嚐了這個醬。他們第一句話就是“它沒有看上去那麼辣！”，然後告訴我，味道很不錯，很容易就習慣了，請問到哪裡買？

當然，也會有外華人不喜歡、不習慣老乾媽的味道。飲食文化因為多樣性和尊重才精彩。在做老乾媽research的時候，我曾經看到過一篇很感人的故事。是一位愛做飯的外國女士寫在她的部落格上的。她收養了一箇中國小姑娘，快10歲才來到美國。一開始，她什麼都吃不慣，買來美式中餐小姑娘也提不起胃口。這讓一向為自己廚藝自豪的媽媽感到焦慮，怕小姑娘不開心，也找不到和故鄉的連線。她說，感謝老乾媽。我買了它回家以後，孩子瞬間愛上了它。我漸漸開始學著用老乾媽做菜，女兒也開心了起來。謝謝這位母親的尊重和付出，也願老乾媽溫暖這一家人從遙遠的彼處，漸漸互相靠近的心。

去年過年我給我岳父帶了幾瓶，一開始我以為他會不習慣，結果吃上癮了，等我們剛回國沒幾天，岳母就發來資訊說老乾媽辣醬被岳父吃完了，岳父想讓我們再郵寄過去幾瓶，我剛一聽到都驚呆了，好幾瓶的辣醬不到一個月都吃完了，真厲害！

想到這裡心裡也很開心啊，結果問了下快遞公司能不能郵寄，才知道老乾媽辣醬屬於易燃易爆品，不能郵快遞，私人乘飛機託運可以，或者找代理，當時才知道往國外寄東西太不容易了，最後好在沒過多久老婆去俄羅斯出差給岳父帶了15瓶的老乾媽，結果岳母和小舅子，老婆的姥姥姥爺都愛上了吃老乾媽辣醬，這不，又買了好幾瓶，過幾天去俄羅斯準備帶給他們！

岳父吃老乾媽一般都會放在列巴上，列巴就是俄羅斯的粗糧麵包，類似於我們的饅頭，但是比饅頭要硬，也沒有太香的味道，所以配上老乾媽會更好吃！

對於老乾媽，還鬧過一個笑話，記得我們第一次把老乾媽帶到俄羅斯的時候，我岳父就問我媳婦，這個瓶子上的老男人是幹什麼的，當時我媳婦告訴我後，把我樂壞了，我媳婦也一本正經的問我，我覺得是女的，被我爸一問我也不確定了，然後我就告訴她老乾媽是女的，還講了她的創業史，我媳婦轉告給我岳父後，我岳父也豎起了大拇指，一是很佩服她的經歷，二是很佩服她能創造出這麼的食物！

俄羅斯人為啥也愛吃老乾媽辣醬呢？我想過這個問題，我覺得主要是俄羅斯人的飯菜過於清淡，不會放太多調料，所以老乾媽猶如雨後甘霖一般滿足了俄羅斯人渴望美食的心！

現在，連從不吃辣的老婆都愛上吃老乾媽辣醬，最愛吃的是乾煸肉絲辣醬，每次吃飯，她會像一個地道的華人一樣，拿出珍藏的老乾媽，美美的享用它，她還說：“老乾媽真的是一個神奇的醬，再清淡再不好吃嗯飯菜，只要配點老乾媽，瞬間變身美食了！”我表示很認同！