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1 # 東易三甲
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2 # 黑勇開店筆記
小超市要從差異化上著手
服務
環境
價格
要與消費者建立連結,建立信任。
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3 # 金麗聲精品貨架
說起超市經營,與便利店幾乎一樣。但是在日常管理、商品選擇和貨架採購等方面,還是存在一定的差異。時尚貨架整理了一份超市經營的攻略,如果你是剛入行的新手,可以一起學習一下。
確定超市定位
在正式經營之前,先給超市一個清晰的定位,是想走日常平價路線?還是走進口精品路線?不同的選擇有不同的經營方式,事先確定好超市定位,就是為後續的一切準備打好基礎。
選好超市位置
根據超市的定位,選擇合適的位置。如果是精品超市,可以選擇開在高檔生活區附近,更符合當地顧客群的消費水平。如果是普通超市就選擇人氣旺、競爭相對較少且交通方便的地方。
選對商品結構
不管是精品超市,還是平價超市,都要結合實際的開店位置,來選擇合適的商品結構。比如超市靠近社群,商品以食品、日用品和生鮮為主;如果開在寫字樓附近,商品以文具、熟食和休閒食品為主;如果開在車站附近,商品以出行用品和速食品為主。
適當的促銷活動
促銷活動是吸引顧客光顧的利器,在超市日常經營的過程中,可以不定期辦一些促銷活動,並對促銷活動進行宣傳,好讓周邊群眾提前知曉。在促銷過程中,還可以將促銷品做成更顯眼的堆頭,在旁邊增設廣告牌、氣球或龍門等裝飾,美化促銷品的展示效果。
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挑好超市貨架
超市貨架是超市內最重要的陳列展示道具,在材質、款式和尺寸的選擇上都不能出錯,否則不僅影響超市貨架陳列設計的效果,更會顯示出超市的不專業性,打消顧客的購物念頭。
建議精品超市選鋼木貨架,高檔美觀,展示效果更佳。普通超市選鋼製貨架,價效比高,承重強質量好。但是不管你選擇哪種貨架,最重要的是選個靠譜的超市貨架供應商,比如擁有十六年資深經驗的時尚貨架。
超市經營只掌握專業知識是不夠的,還要多花心思,用心經營,以顧客的角度去考慮問題,選擇最適合的經營方式。善於發現超市的不足,並進行改正與調整。
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4 # 可愛的豆豆sumner
很多人跟風開超市,但真正賺到錢的並且長期維持下去的,都是掌握這塊的經營管理。如果是剛接觸這個行業的新手,面臨的難題就更多了,下面以我爸爸開超市的經驗總結如下1、外部硬體:超市位置門頭和室內裝修首先考慮好自己的目標使用者定位,是社群型的還是精品型,周邊的配套,有小區、學校還是醫院、商場、汽車站。流動人群是收入保證,沒人氣的肯定不行。還有就是門頭和裝修了,得讓人有慾望想進去看看,門頭有兩種,一種是自己花錢做,另一種是找酒水、可口可樂或是其它的一些,你做它們的廣告,他們會幫你做!現在裝修要上得了檔次才能吸引年輕人,畢竟他們才是消費主力。2、商品的結構超市商品種類更齊全,只有齊全才能滿足不同人的需求。其次就是怎麼搭配商品組合了,暢銷品肯定要進,因為能夠起量,但這種商品毛利不高,要控制比例;高毛利商品也少不了,這能幫我們帶來更多利潤。3、優質的服務態度顧客進店後,可以進行一定的引導,指引顧客更好地選購商品;顧客在購物過程中對商品不太瞭解,也要適時介紹;顧客購物後如果面臨售後問題,要及時處理,不要拖延或急著撇清責任。良好的服務,特備是第一次服務,直接導致這些新使用者是否能留得住,留得住的還會老帶新的介紹新客戶過來。4、定期的促銷宣傳活動設一個專門的貨架,專門做特價銷售。很多人因為有活動進來,買了A的同時就順道買了B。有促銷就要賣力宣傳,小喇叭要準備一下。現在人都動腦子,自己聲音不行,就用手機下載個配音神器APP,配好聲音後,下載到小喇叭裡面播放。大家聽著有意思就進店了。5、提供其他附屬服務比如帶小區顧客交物管、水電、電話等費用,給電瓶車充電,代收快遞,兒童搖搖車。目標使用者及其群體有:上班族(主力)、老人(閒逛)、孩童(附帶上可以玩的裝置和貨物)。最後要說的是,衛生環境貨品質量,也是不可或缺的因素。
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很不好說,也很難辦,小超市很多,競爭也很激烈,客戶會選擇離自己最近的或者順路的超市購物,很難透過做活動吸引大量的客戶群體,多半隻能吸引少量一些愛貪便宜的婦女客戶。經營在其次,選址為關鍵,比如我小區樓下一個10多平方的開在我們小區院裡,透過超市還可穿越到小區外面,周圍也沒有超市,獨此一家,以前也有過其他超市,都沒活下去,小超市的成與敗很需要地利和人和。任何生意都有風險,小超市也是生意建議慎重選擇店址