痛風是一個古老的疾病，早在2500年多前學者就發現了痛風與奢侈生活、飲食喝酒不節制的關係，故稱“帝王病”。隨著國內經濟發展，人民生活水平不斷提高，痛風患病率呈逐漸增高的趨勢。

痛風患者應有一個規範的長程管理，不能痛的時候才想到治療。主要原則是調整生活方式，包括飲食控制、減少飲酒和控制肥胖；同時還要控制痛風的伴發病及危險因素，如高脂血症、高血壓、高血糖和吸菸等。

要做好以下四點：

管住嘴

選用低嘌呤食物，避免食用高嘌呤食物，如動物內臟、濃湯、肉汁、海鮮等。

1) 多吃新鮮蔬菜、水果（豆類和豆製品所含的植物蛋白不容易被人體消化吸收，儘量少吃）。2) 避免酒精飲料（特別要避免飲用啤酒）。

3) 要適量補充牛奶、雞蛋、精肉等優質蛋白。嘌呤易溶於水，肉類可煮沸後去湯食用，避免吃燉肉或滷肉。

邁開腿

堅持適量運動，痛風患者比較適宜有氧運動，如游泳、步行和騎腳踏車。

控體重

控制體重使體重達標可有效預防痛風的發生。超重或肥胖者應減輕體重，應注意減輕體重須循序漸進，否則容易導致酮症或痛風急性發作。

多飲水

每日飲水量2000-3000ml，以增加尿酸排洩。以水、鹼性礦泉水等為好，不推薦濃茶、咖啡、碳酸飲料，應避免飲用含糖飲料、濃湯。

痛風是由於長期的高尿酸血癥引起的痛風關節炎，正常人血尿酸濃度男性<0.38mmol/L，女性更年期前<0.3mmol/L，女性更年期後其值接近男性。一般認為當血尿酸濃度超過0.42mmol/L時，容易發生痛風性關節炎、痛風石、痛風腎等併發症的發生。

所以說，尿酸生成增多、排洩減少、或生成速度超過排洩速度，或生成增多伴排洩減少時，都會使尿酸水平升高，當超過0.42mmol/L時，才會導致痛風發作。

長期的高尿酸血癥患會使尿酸鹽結晶在蹠及第一蹠關節，踝、膝、腕、肘關節處的關節內首先沉積，引起急性急性關節炎，表現為關節疼痛，伴紅、腫、熱及功能受限症狀。尿酸鹽結晶也會在耳輪、蹠、肘等處沉積，形成痛風結節，這也是痛風發生腳先知的原因所在。

對於高尿酸血癥的人來說，要預防痛風發作，要從以下四個方面做起：

1.不吃或少吃動物內臟、禽肉、海鮮、菌菇、肉湯類等嘌呤物質含量高的食物，多吃西蘭花、黃花菜等鹼性蔬菜，多喝水(每天2000ml)或者蘇打水，減少尿酸生成，加快尿酸排洩，預防痛風發作。

2.因為酒類會使血液中尿酸濃度升高，所以高尿酸血癥的人應該禁止飲酒，尤其是啤酒，會誘發痛風發作。

3.高尿酸血癥的人應該避免長期服用阿司匹林、噻嗪類利尿劑及過量使用胰島素。

4.三餐規律，避免節食或過度飢餓，以免誘發痛風發作。

5.積極治療高血壓、高脂血症、糖尿病等會引起尿酸升高的代謝性疾病，可以減少或預防痛風發作。

痛風通常與高尿酸有關，最突出的疼痛點，一般都是在趾關節。痛風最大的直接影響是致患者行走困難，關節變形。對於嚴重的患者，如果忽視了足夠的重視、或預防、治療，將會像血脂、血糖超標、升高一樣相似，逐步產生併發症。因為尿酸可隨血液迴圈，致腎臟、或其他相關臟器部位損害。

高尿痠痛風患者，在日常生活中，應防止或改變生活中，大魚大肉，胡吃海喝、常飲、或濫酒、或偏好甜食的習慣；更應注意控制高嘌呤類似的食物。如動物內臟、海鮮、高肉湯、豆芽菜、鮮蘑菇、……等。

高尿酸患者不宜吃的餐飲食品，具體可歸納為以下四大類：一、高嘌呤食物。例如、不吃動物肝、腎、腦、腸、海參、海魚、魚蛋……。二、含糖飲料。即、甜蜜的各種飲料可以促進嘌呤的產生，或影響血尿酸增高。三、甜蜜的食品。如甜質的糕點、糖果……。因為這與肥胖、胰島素有關。我們平常飲食中的食物，都會轉化為糖，沒有必要再額外補充糖分。太多的糖會誘發高胰島素血癥，而抑制或妨礙尿酸的正常排洩，致人體尿酸增高。四、各種酒類。酒中含嘌呤雖然很少，但酒被人們飲入後，在體內轉化為乙酸，妨礙尿酸在泌尿系統中的迴圈排洩。若飲酒量越大，其痛風風險則越高。

除就醫以外，可以從預防、保健入手：一是多飲水，每天飲水在2000毫升以上，既增加了飽腹感，也可減少食量，還可加快泌尿系統、血液系統的良性迴圈、促進尿酸的排洩。也有利於避免尿路結石形成。二是適當補充維生素C、維生素B族，幫助尿酸鹽的溶解。三是常吃蔬菜、水果。如櫻桃、獼猴桃……的天然維生素C含量較高。四是需要耐心、堅持克服不良的飲食習慣，就會獲得逆轉，恢復健康。