近期廣東塘頭傳來個別加州鱸新魚上市的訊息，養殖戶趕上大好行情迎來豐收的喜悅，預計本月底會陸續有新魚上市。

現正值高溫多雨季節，據不少養殖戶反映，近期加州鱸出現加不上料、甚至減料的問題較為普遍，而吃料的正常與否關係到鱸魚的長速和出魚時間的早晚，很多養殖戶對此焦頭爛額。有些養殖戶會心切地猛加料，加上管理不善，導致腸胃病等養殖病害多發，適得其反。

高溫養殖過程中哪些因素會導致加州鱸減料、加不上料？如何解決根源問題？透過哪些方法可以長期穩料、加料，從而趕上好行情早出魚？

2019年7月18日晚20：00，《鱖鱸前沿公開課》欄目誠邀天津榮利生物科技發展有限公司華南區督導、漁管家廣東區域負責人吉泳龍做客第5期公開課課堂，線上分享高溫期養殖加州鱸有效穩料、加料的方法，課上還設定了答疑互動環節，千萬別錯過哦

7月份即將迎來小暑、大暑兩大節氣，近期氣溫頻創新高，而不喜高溫的加州鱸在此季節面臨著幾大養殖難題：

1、溫度高吃料情況不佳；

2、加州鱸處於熱應激狀態，肝臟亞健康；

3、高溫期暴雨和殺蟲後極易缺氧；

4、爛身、潰瘍等頑固性疾病高發。

因此廣大養殖戶朋友需要重視以下幾點：

1、投餵時間調整；

2、保持池塘溶氧充足；

3、強化護肝力度；

4、化學型、生物型雙向改底；

5、菌主肥輔的調水思路。

水質管理

1、由於池塘水溫與溶解氧呈負相關，加之高溫期水體生物代謝旺盛、投餵量大導致底呼吸加強，耗氧加劇，因此該月份池塘常常出現溶氧不足的情況。鑑於該季節池塘殘餌、糞便等有機質較多的特徵，調水方式以菌主肥輔為核心，即多使用異養菌搭配自養菌全方位分解有機物，適當補充有機肥穩定藻相。

2、高溫季節藍藻爆發也是常態，高溫、高pH、氮磷比失衡和水體靜止是藍藻易發的幾大誘因，一般池塘每畝放100尾左右半斤以上規格的白鰱對藍藻有較好的控制作用。

3、高溫季節浮游動物爆發對水體藻相影響嚴重，白天中午池塘邊“猛子”扎堆，大量攝食藻類，水體迅速變濁，導致水體缺氧、魚浮頭等。可使用阿維菌素全池潑灑。

底質管理

七月上旬仍處於梅雨季節，雖然今年雨水相對偏少，但是高溫期間的雨水驟降極易引起池底有害物質上翻；老口塘的殘餌、糞便等有害物質的積累過多、新口鱸魚苗塘該季節投餵量也較大，會引起底呼吸加強，容易缺氧，影響魚類攝食。

投餵管理

加州鱸不喜高溫，導致該季節很多塘口吃料情況欠佳，針對這個問題有以下幾個處理方式：

1、早上一餐提前至剛出太陽的6-7點，下午一餐延遲至7點左右，避開Sunny直射的高溫時段；

2、有條件的可在投料區域搭設遮陽網；

3、水資源便利的可以打井抽取低溫井水注入投料區域。

病害防控

1、爛身、潰瘍

可由嗜水氣單胞菌、絲囊黴菌等病原引起，並時常繼發感染孢子蟲等寄生蟲；錨頭蚤處理不及時也是該病發生的一個重要原因。發病初期，魚體表出現若干紅色小斑點（俗稱“花身”），隨著病情發展，斑點逐漸擴大至大小不一的圓形、橢圓形或不規則病灶。病灶部位鱗片或鰭條脫落，肌肉腐爛，嚴重時露出骨骼。

2、虹彩病毒

加州鱸魚的虹彩病毒屬於虹彩病毒科蛙虹彩病毒屬。流行季節主要是7-8月，水溫30-32℃，夏季高溫季節較為多見，急性發病時，短時間可使大部分魚死亡。該病主要症狀為病魚體表大片潰爛，裸露肌肉壞死並有出血，病魚體色變黑，肝、脾、腎腫大並伴有出血。

由於對加州鱸魚虹彩病毒發病機理、流行病學方面的研究還不深入，目前還沒有有效的防控措施，一般的治療效果也不佳，水溫下降病情會緩解。現主要採取以下措施進行預防：

① 加強對加州鱸魚苗種的檢測，避免將病魚帶入；

② 發現病魚時及時撈出，避免與其他健康魚接觸；

④ 使用刺激性小的殺菌藥，防細菌繼發感染。

3、諾卡氏菌病

加州鱸諾卡氏菌病在4-11月均有發生，發病高峰為5-7月，以水溫在25-28℃時發病最為嚴重，死亡率較高，主要危害成魚，自然發病率15%，發病後死亡率可達80%。近年來，諾卡氏菌病有愈來愈烈的趨勢，發病魚規格也越來越小。

感染諾卡氏菌的病魚，初期體表無明顯症狀，僅出現區域性小的出血點，反應遲鈍、食慾下降、身體發黑、常浮於水面。隨著病情逐漸加重，魚體黑色逐漸加深或出現了白色、淡黃色結節，病灶出現潰爛出血，形成潰瘍，嚴重者出現瘻管致死。解剖病魚鰓、肌肉、肝臟、脾臟、腎臟以及鰾中也出現許多黃白色結節。從病灶中可分離出大量淡黃色、不規則、形似沙粒的菌落。