現在生活條件越來越好了！人們也更加追求品質，尤其是食物的品質！

很多人都很喜歡吃雞肉，但是由於供應量太大商業化嚴重！所以一般的雞都是籠子養的餵了讓它不運動長得快，好賺更多錢！並且為了生長期縮短都是喂得飼料還有催肥的新增劑！籠養雞太密集所以要消毒喂藥，這樣的雞根本談不上美味營養！

散養的雞是喂糧食和它自己找蟲子吃的，不喂不喂飼料，所以味道更醇香！並且它到處跑，肉更緊實有嚼勁！一般養一年，所以肉很香！

雞肉富含蛋白質，自己多種維生素和微量元素，並且少脂肪！是理想的溫補食品，並且可以和多種食材搭配！

農民的散養雞，天天奔跑在田野上，沐浴著大自然的Sunny，而且食料多樣，再加上沒有激素與新增劑等藥物的涉入，所以相對籠養雞而言，自然營養豐富，味道鮮美。

我們先看看農村散養的土雞都吃些什麼？散養，顧名思義就是讓土雞自由自在的生活，愛去哪去哪。所以土雞的主食不是糧食，而是地下害蟲及能飛的小型昆蟲，還有各種野菜野草。蟲子富含高蛋白，野菜野草都是藥才。

我們再來談談土雞的習性。農村的土雞特淘。兩米以內的牆都能飛上去。它們能跑到好幾百米外去覓食。喜歡刨食。

現在我們來說說城裡人為什麼喜歡吃農村散養的土雞。現在的城裡人講究養生，迴歸自然。所以非常在乎吃什麼喝什麼對自己健康有利。再加上雞肉自古以來都是非常好的補品。所以農村散養的土雞成了城裡人的首選。

土雞的營養價值到底有多好呢？我來給您分析一下：土雞吃的蟲子，野菜野草。一個富含高蛋白；一個藥用價值非常高。且純綠色。那吃這些東西的土雞，肉的營養價值就不用我說了吧！土雞天生就淘，散養就更淘。所以散養的土雞肉瓷實，有嚼勁，鮮美。不像飼料雞肉那樣，吃著與木頭片子，豆腐渣似的，一點雞肉味都沒有。散養的土雞肉也不容易煮熟，熬出來的湯也鮮美。再看飼料雞肉開鍋就爛了，想熬湯喝那是難吶！

總之，農村散養的土雞越來越受城裡人喜愛，幾乎成了城裡人逢年過節餐桌上的佳品。希望農村散養的土雞給城裡人帶來美味，帶來健康。給農民朋友帶來更多收益。

估計題主的年齡在四十歲以內。

如果你吃過四十年前的西紅杮，吃過四十年前的黃瓜，相信不會再有這個問題。可惜的是，人的一半以上都四十歲的人了，很難再嚐到四十年前的滋味。

土雞就是還遺留著四十年前的滋味的動物。所以城裡人喜歡吃。

其實農民也一樣喜歡吃。

所謂土雞就是農家自養的小雞，或者放養的柴雞，與肉食雞和棚養蛋雞不同。

土雞一般是自然養殖，也就是放養，趴在土裡，棲在樹上，休息時沒有電燈照射，屬於自然睡眠，早起飲露水，吃青蟲，晚睡飛樹枝，踏冰臥雪，櫛風沐雨，是一群離大自然最近，又與大自然相互依靠的群體。

溫室裡的雞是不允許“鍛鍊”的，那會消耗脂肪積累，不利追肥，降低產蛋率。而且溫室裡的雞也不用操心一日三餐，也不用為了爭只母雞，需要強健體魄，然後鬥得你死我活，更不用為了一隻蟲子打上一架。吃喝不愁，自然身寬體胖。

兩者相比，生病很少，用藥也極少，雞隻透過自然調節，低抗能力非常強，肉質也更緊緻鮮美，與溫室裡的雞相比，雖然同屬一個物種，卻是兩種不同概念的生物。

溫室裡的雞吃的是滿滿新增劑的飼料，有激素，有藥物。催肥藥、催蛋藥諸般等等，溫室裡的雞幾乎是用藥養大的，而且都是有副作用的藥。

去年大雨，靠近魚塘的養殖場雞糞被衝入魚坑，竟然殺死了滿滿一坑魚。

土雞命苦，睜開眼就要去刨食，刨個蟲子還要打上一架，富含高蛋白的蟲子吃下去，出來的雞蛋不香才怪!

小時候聽說雞自己會吃沙子和石子，原來還不信，後來親手從雞嗉子取出來過，據說這是雞用來幫助自己消化的。其實，雞和其它動物一樣，都有自我平衡身體的能力。雞喜歡吃草和草籽，其實好多是藥草或營養草。這營養，人未必搭配得出來。這雞肉和雞蛋豈能不美？

在我的農村老家，有幾家餵了不少土雞。有小孩的人家就會去買雞蛋，比溫室養的雞下的蛋要貴一倍還多，但不提前訂也拿不到；要買只雞吃，也要提前預訂，去年過年的時候，一隻雞賣到一百多元，也比溫室的雞要貴得多。

四十歲以內的年輕朋友沒有吃過四十年前的瓜果，估計也很難理解“菜不香，瓜不甜，果沒味”的說法。

但真誠希望過去的滋味早些迴歸，那樣奇奇怪怪的病痛遠離人們！

土雞散養，第一要有好的土地資源，不要餵食料，土雞與稻穀，玉米，蟲子為主，但在養的時間要一年以上，口孑感才好。