1.冰箱 如果不是特別名貴的酒，平時的口糧酒短時間內可以放在冰箱裡，放置一週左右。

2.電子恆溫酒櫃 如果是資深的紅酒愛好者，家裡可以買一個酒櫃，5-20度，溼度60-80％，儲存效果非常好，而且方便平時招待。

3.酒窖 有條件的朋友也可以把家裡地下室改成酒窖，存放一些珍貴的名酒，陳年潛力非常強的酒可以達到80年以上之久，其溫度，溼度可以參考酒櫃裡的，保證通風，避光，避震即可。

另外如果是已經開瓶的紅酒，建議儘快飲用，一般建議是3天內喝完，不然怎麼儲存，口感都會越來越走下坡路。

我是小逸，我來回答這個問題。

1 首先，我們先看一下葡萄酒的儲存條件

溫度：理想儲存條件下的溫度應該是在攝氏 12－15℃，絕大部分的酒可以在攝氏 7－18℃熟成。不過恆定的溫度下儲存最好。溫度過高，會加速酒的成熟，讓酒產生煮過的味道。

光線：葡萄酒對光很敏感，所以要避光儲存。光線會引起酒顏色的變化。白葡萄酒受光顏色變深，紅葡萄酒受光顏色變淺。

溼度：儲存酒的溼度應保持在 70％左右。溼度過高會使酒標發黴，影響酒的銷售。過低的溼度會使軟木塞萎縮，導致空氣進入酒瓶使酒氧化。

震動：酒熟成的階段震動會影響酒的香氣。存放葡萄酒時，酒標向上，或是做好標記，儘量減少酒的挪動。使用軟木塞密封的葡萄酒，應將其平躺放置，確保軟木塞與酒塞接觸。

潔淨：存放葡萄酒的地方要沒有異味，需要良好的通風條件，不要與其他的東西混合存放。

2 未開瓶的葡萄酒如何儲存

酒窖：私人酒窖和專業酒窖兩種。考慮到環境條件和成本問題，私人酒窖生活中較少。而隨著國內葡萄酒文化的普及，很多葡萄酒專業公司會提供專業酒窖，用來儲存客人的酒。客戶只需要支付一定的費用就可以，非常簡單方便。

恆溫酒櫃：現在大家生活質量提升，很多家庭都會選擇購買恆溫酒櫃，可以使溫度和溼度維持恆定，非常適合葡萄酒的儲存。根據品牌、製冷機、材質和容量的不同，價格也有所波動。

家中：平時日常儲存葡萄酒可以選擇家中陰涼避光的地方，避免溫度波動過大，不要放在廚房、後備箱等地方。

3 開瓶的葡萄酒如何儲存

葡萄酒開瓶後，接觸到氧氣，就很難再繼續長期儲存。我們需要做的，就是最大程度的減少氧氣的接觸，常用的方法如下：

重新封口並冷藏：喝不完的酒，可以重新將塞子塞回瓶子，然後放與冰箱保鮮層，可以放置1~3天。

換小容量器皿：根據剩餘葡萄酒的體積，可以換到更小容量的酒瓶中。也可以放於塑膠瓶中，然後將空氣擠出去，這樣就可以減少瓶中的氧氣啦。

抽真空塞：用抽真空塞可以將空氣抽出，從而減少瓶中的氧氣。酒類超市和網上都有賣哦，不妨一試。

當然，最好的建議是喝光光！因為開瓶後，任何儲存方式，都會影響葡萄酒的質量，儘快喝掉最好哦！

隨著貿易的便利化、中國產葡萄酒的崛起。葡萄酒價Grand SantaFe來越平民化，喝葡萄酒也變得很日常的一件事情。當然很多人買葡萄酒回家未必馬上喝。所以適當的儲存葡萄酒，變得很重要。

事實上，很多人對葡萄酒的儲存是一竅不通的。經常是一瓶葡萄酒隨便放在家裡很久，就覺得這葡萄酒會變得更好喝，某一天再開瓶的時候，覺得這酒怎麼這樣，然後他們就預設葡萄酒本來就是這麼難喝的（葡萄酒內心也是憋屈！）。其實，葡萄酒如果儲存不當，葡萄酒的味道就會變得不好，嚴重時還會產生缺陷，會毀掉一瓶好酒哦。

在儲存葡萄酒時要遵循以下幾個準則：

1.所有葡萄酒在長期儲存時，都要保證涼爽恆溫，最佳儲存溫度為10°C至15"C之間，最適宜儲存溼度在50％～80％之間。低溫和高溫會損害葡備酒的品質。

2.使用軟木塞密封的葡萄酒，應將其酒瓶平躺放置，以確保軟木塞與酒接觸。

3.避光儲存，無論是日光還是人造光源。因為光照會加熱葡萄酒，使其過早乏味。人造光會使一些酒產生令人不悅的味道。

4.避免震動對酒的影響， 將其放在平靜無干擾處。

適合儲存葡萄酒的地方：

1.酒窖，這當然是儲存葡萄酒最佳的地方。

2.恆溫酒櫃。如果沒有酒窖，一個恆溫酒櫃也是能滿足使得儲存葡萄酒的要求的。而且一個小型的恆溫酒櫃不貴，能儲存的葡萄酒還是很多的。

3.儲物櫃/儲物間。如果沒有酒窖、沒有酒櫃，儲物櫃或儲物間也不錯。雖然不敢說這裡溫度完美，但好在恆定，並且相對安靜，通常也避震、避光，異味較小。

4.床底。這裡的環境情況變化不大。不過，建議將酒歸置床底前，先用木箱或者結實的紙箱把酒裝好。如果家裡有地暖裝置，冬季就不能葡萄酒放在床下。