全國範圍比較知名的是西湖龍井，前提是你喝到正宗的，鮮爽綿甜，真的不愧是綠茶中的經久不衰的名茶。

其次小種的是正宗碧螺春，花果香甜，茶湯綿軟

再次是太平猴魁，清甜醇厚

茶，華夏文化符號之一。中國茶葉生產早在三千多年前的周朝之前就有了。最早生產的是綠茶，也是傳承時間最為久遠的茶葉種類。茶葉主要成分包括維生素、氨基酸、茶葉酚、蛋白質、礦物質等等。古代由於西北地區氣候惡劣，人們以肉食為主要生活材料，平時很少有水果和蔬菜可以補充。因此，大量從內地購買茶葉替代水果和蔬菜，補充身體所必須的維生素、氨基酸、蛋白質等成分。內地就利用這個機會從西北用茶葉換馬，作為交通工具或者作戰工具。長此以往便形成了“茶馬古道”。綠茶並沒有好壞。只是產地不同，成分含量不同，製作方法不同具有不同特色罷了。雲南、貴州、四川、湖南是茶葉的原產地，其他地方的茶葉都是依據自身地理環境特點種植和發展的。按照綠茶沖泡滲出率、營養成分含量排名，信陽毛尖、西湖龍井排在前面，並且在1915年巴拿馬世界博覽會上獲得過金獎。其他還有碧螺春、顧渚紫筍、蒙頂綠茶、六安瓜片、太平猴魁、黃山毛峰、洞庭君山黃牙、鐵觀音等綠茶也不錯

新茶的綠茶：安吉白茶，黃金芽，龍井茶，松陽香茶（炒青綠茶）

1.黃金芽顏色金黃靚麗，十分好看，口感也是比較鮮爽（和安吉白差不多，演化品種），一樣也是偏淡。

2.安吉白氨基酸含量比較高，茶湯滋味比較鮮爽，但是口感會偏淡一些。

3.松陽香茶是產自松陽的一款炒青綠茶，茶葉經過揉捻，然後再用滾筒殺青，乾燥，做出來的茶葉內含物質更容易散發出來，香氣持久高揚，濃濃的板栗香，茶湯滋味也是比較厚重，春茶還會比較鮮爽，帶點甘甜，非常適合老茶客。

4.龍井茶首選龍井43，豆香濃郁，口感比較濃郁，春茶的話回甘很好。

信陽毛尖新茶上市，，綠茶之王