為什麼用無機肥種出的紅薯沒有用有機肥種出來的好吃

不單單只是紅薯，包括其他農作物比如白菜、菜薹、水果等都是一樣的，用無機肥種出來的就是沒有用有機肥種出來的好吃。這是為何呢？

這裡我們瞭解下有機肥和無機肥的區別心裡也就大概清楚了。

有機肥一般都是動物的糞便、屍體或者植物的莖葉等經過腐化而成的，這個過程是一個非常複雜的化學和物理並進的過程，最終的產物含有大量的氮磷鉀等，而且還含有其他大量的微生物元素，除此之外還會有很多微生物菌種在其中。而無機肥一般都是工廠透過機械裝置利用化學反應等進行人工合成的，無機肥通常營養單一，即便是複合肥裡面的營養元素也沒有有機肥那麼多，特別是微量元素更是沒得比。

經常使用有機肥和無機肥的土地有幾個明顯區別：一是使用有機肥的土質更加蓬鬆，而用無機肥的土質板結厲害；二是使用有機肥的土壤通常是灰黑色，而大量使用無機肥的土壤顏色通常為白灰色；三是用有機肥的土壤種出來的作物品質更高，病害更少。

之所以用有機肥種出來的作物更好吃，也正與上面幾點有關。

一是因為土壤中營養元素的含量不一樣。有機肥營養元素含量豐富，特別是微量元素含量更多。而無機肥通常都是大量的含有氮磷鉀這三種元素，微量元素比較少，但是因為氮素多，所以對於提高產量很有幫助。正因為營養元素不一樣，這就出現了有機肥種出來的作物產量沒有無機肥種出來的高，但是因為營養元素更為豐富全面。而無機肥種出來的作物生長速度很快，裡面的肉質沒有經過充分的“同化”就膨大，這就相當於我們知道的西瓜用“膨大劑”後味道差很遠是一個道理。因為無機肥營養更為全面，所以種出來的作物的味道相比無機肥種出來的要更好。

另外一個就是土壤板結問題。就像紅薯，土壤板結嚴重的話是不利於紅薯膨大的。板結厲害的土壤紅薯肯定是難以長得有多大的，像這樣的紅薯吃起來又硬，而且個頭又小，總體來說其品質與疏鬆土壤種出來的紅薯相差太遠。

總之，無機肥因為含有的營養元素更為均衡，並且還有大量的益生菌對作物生長有利，這樣作物生長出來雖然產量會相對用無機肥的地方低一些，但是風味會更好。而用無機肥最大的好處就是產量會更高，但是長期使用就會適得而反，並且因為營養單一，作物生長過快而失去原有的味道。

有機肥又稱農家肥，是動植物殘體發酵漚成的，如餅肥、動物內臟、動物糞便、骨粉、草木灰等。它含有大量的氮磷鉀元素，施用時一定要充分腐熟。

有機肥有哪些呢:餅肥、動物內臟、動物糞便、骨粉、草木灰等等，有機肥這些肥料的來源非常廣泛，也容易收集，肥料中含有大量的氮磷鉀元素，這些元素都是植物生長所需要的。有機肥這些肥料的來源非常廣泛，也容易收集，肥料中含有大量的氮磷鉀元素，這些元素都是植物生長所需要的。農家肥是最好的肥料沒有含化學物品所以種出來的紅薯是最好吃的。

無機肥指的就是化學肥料，尿素，大家很熟悉吧，硫酸銨，這些都是氮肥，能促進植物葉片生長。還有磷酸鈣、磷礦粉，這些都是磷肥，可以提高植物的抵抗力的，促進花芽分化。再者，氯化鉀、硫酸鉀，常見的鉀肥，都是含化學物品所以種出來的紅薯不好吃

當你吃到熱氣騰騰的紅薯時，那口濃濃的香氣，那口軟軟綿綿甜甜的滋味，讓你猶餘未盡，欲罷不能。

口感好與差的紅芙，它與施肥有著很大關係。

一般說施用有機肥：它是由秸稈，榨油後的餅皮、禽畜糞便及食品下腳料等，這些東西堆積在一起經微生物發酵後才使用。它施入土壤中它能改變土壤結構，使土壤有機質增加，中微量元素增加，肥效長養份全的特點。

無機肥它是化學合成，元素單且少，況且有些無機肥多含有Cl離子存在，對紅薯等作物品質影響極大。所以口感不佳。

由於近一二十年以來，不知什麼原因，地瓜爛塊嚴重。產量大幅下降。許多農戶很少種植。現在卻成了稀罕物，現在市場鮮地瓜每斤二元，價格不低。種一畝地瓜大約收入二千元左右。

去年我種植了三分地的地瓜，是殺了大樹，又栽上了小樹，在樹趟裡種的，長勢良好。個人吃沒上化肥，上的豆子，是純正的“綠色”食品。味道切實比上化肥的香甜。其實“綠色"食品，從處表看和用化肥的看不出什麼兩樣，甚至比用化肥的不差，但吃到嘴裡，是兩種味道。在市場上，略高於一點點價格，你說破嘴皮子，也沒人相信。現在，農村想種“綠色”食品，一個字“難”。一個是難種，原因是土肥，產量低，長的慢，外表差。二是難賣，原因是貨賣一張皮，再不價錢的東西，加上精美包裝，就賣“天價”。所以，漂色不好就難賣。就像“蔬菜”一樣，鮮豔，好看的好賣。有蟲眼，顯老的難賣。即然如此，誰還再種呢？國家提倡，人民擁護，真有你信嗎？和養豬一樣，一年的豬，能和4O天的豬一樣嗎？知道的賣。不知道的買“天價”你相信嗎？