寒潮對農業生產的不利和有利影響分別如下：

不利影響：

1，寒潮帶來霜凍時，溫度會降到0℃以下，植物的細胞與細胞間隙中的水就要結冰，水結成冰以後，體積增大，產生一種壓力，使細胞裡的水分不斷向外滲透，引起細胞脫水，造成植株部分枯萎或完全死亡。

2，寒潮會早造成氣溫急劇下降，動物的免疫能力急劇下降造成疫病流行；

3，因溫度下降，大雪封路，造成動物覓食變得困難；導致動物大批次的連續死亡。

有利影響：

1，降雪對越冬農作物有一定的保護作用；來年積雪融化成為寶貴的水資源緩解春旱。

2，寒潮低溫能夠把一些病蟲害凍死，農作物來年病蟲害減輕，牲畜傳染病減少。

寒潮是冬季的一種災害性天氣，寒潮災害群眾習慣把寒潮稱為寒流。所謂寒潮，是指來自高緯度地區的寒冷空氣，在特定的天氣形勢下迅速加強並向中低緯度地區侵入，造成沿途地區劇烈降溫、大風和雨雪天氣。這種冷空氣南侵達到一定標準的就稱為寒潮。

自然災害是影響農業發展的重要因素之一，自然災害種類繁多，情況複雜，對農業生產的影響十分嚴重。所以，如何做好自然災害的防治對策，成為農業發展的一個重要課題。

中國的自然災害多種多樣，其中旱災、澇災、低溫冷害和生物災害是最常見的集中自然災害。

一、旱災

旱災是嚴重的氣象災害，也是農業生產中破壞性最大的自然災害。往年因旱災造成的糧食損失約200億~250億kg；直接經濟損失約150億～200 億元。

旱災對中國農業的影響主要表現為：

降低中國糧食產量，影響糧食安全；波動糧食價格，影響市場穩定；降低農民收入，影響農村安定；增加自救難度，擴大後續危害。

旱災的防治：

1、加強幹旱災害生態環境動態監測預測工作，為決策部門合理開發、制定規劃提供科學依據。加強政府主導職能，繼續支援南水北調工程，以解決水資源分佈不均勻所造成的災害，為快速解除危機、恢復生產做好準備。

2、提高水資源利用率，減少水資源浪費。

3、提高人們意識，防止水資源汙染。

4、建設完善的水利設施。有的水利設施年代久遠，加上管護不夠，儲水輸水功能已經下降，因此，要加強高標準的水利設施建設。

二、澇災

在中國多種農業氣象災害中，洪澇災害的破壞力僅次於旱災。農業水旱災害佔農業自然災害的多年平均比重為70%~80%，是農業自然災害的主要形式，其中洪澇災害佔到40%左右；特別是在中國南方地區，洪澇災害的危害甚至高於旱災的危害。

洪澇災害對農業生產的影響表現為：

一是直接危害。長時間浸水會導致植物爛根而減產甚至絕收。二是次生災害。洪澇災害會產生很多嚴重的次生災害，比如滑坡、泥石流、病害等，這不僅對農業生產帶來了巨大損失，甚至還威脅到人們的生命財產安全。

三、低溫冷害

低溫冷害對農業生產的影響是比較隱蔽的，多年以來低溫冷害由於與自然常年低溫相依存，農民群眾忽視了它的危害，作物的適應性和農民耕作制度的調整，使是這一類自然災害的影響並不明顯。但是，在一些非常年份，低溫冷害的影響尤其嚴重。比如大氣環流異常和拉尼娜現象的出現，引發了2008年1月中下旬中國南方地區的極。

低溫冷害的防治：

1、端氣候災害，給社會經濟運轉造成了巨大的損失。

2、加強氣象監測，建立低溫冷害預警機制。

3、重視低溫冷害的嚴重性，積極組織災後救助。

4、加強宣傳教育，使廣大農民群眾重視平時一般低溫冷害的危害，做好農作物的防冷保產工作，減少農業損失。

5、大力推廣抗低溫冷害農作物的育種和栽培技術，發展特色低溫農業，把低溫冷害的不利條件轉變為特色農業的有力條件。

這個說法有一定道理，特別是持續時間長降溫幅度大的寒潮過程，對溫室作物影響更大。因為寒潮過後，地溫較低，根系活動減弱，吸水能力下降，如果突然天晴，溫室氣溫突然升高，葉片蒸發水分強度突然加大，由於土溫還未來得及升高，根系來不及供給葉片水分，就會出現葉片失水萎蔫甚至死亡的現象。

水淹過後，根系所處土壤空隙原本存在的氧氣被水取代，造成根系缺氧而活力降低，進而不能正常吸收水分，遇晴好天氣，葉片蒸發量加大而根系不能有效補充葉片丟失的水分，就會出現葉片萎蔫甚至死亡的後果。

寒潮和水淹，起因不同，結果都是因為水分的蒸發和供應失調，受害的機理基本相同。

除了預防寒潮和水淹外，受災後儘量減緩溫度回升程序，減少葉片蒸發，讓作物有一個緩慢的恢復期，可以減輕災害的影響。