西班牙是美食家的天堂，在各式各樣的西餐裡，西班牙的飲食應該是最符合華人胃口的，不信往下看！　

在西方流傳這樣一句話：住在法國、行在美國、吃在西班牙！

一句話就把西班牙美食推到了世界級的位置。

在眾多歐洲國家的飲食裡，西班牙美食應該是最符合華人胃口的，一些傳統的西班牙菜餚和食譜可以追溯到幾百年前。西班牙的每個地區，都擁有自己獨特的美食和風味，已成為西班牙豐富而動盪的歷史中不可或缺的食物。

西班牙火腿

在西班牙的伊比利亞地區，飼養著一種黑毛小豬，這種小豬隻吃當地產的橡果。為了保證肉質鮮嫩，小豬長到兩歲左右就會被宰殺，然後取豬腿醃製風乾，做成火腿，吃的時候直接從火腿上割下。

在《風味人間》和《12道鋒味》裡，都曾提過西班牙火腿的頂級美味。

西班牙海鮮飯

海鮮飯是西班牙最傳統的菜餚，來西班牙如果沒有吃過海鮮飯，那相當於沒有來過西班牙。

海鮮飯起源於西班牙魚米之鄉——瓦倫西亞地區，最開始是海港的工人們架一口大鍋，把米和海鮮丟進去一起煮，然後直接就著大鍋進食。後來這種食用方法被大眾接受， 成為西班牙特色美食。

　　橄欖

　　最生澀的青黃色橄欖，口味上帶有濃烈的苦柑和核桃的青澀，口感也是屬於最有咬勁的一種。

　Tapas

　　Tapas是西班牙飲食國粹，幾乎大餐廳和小館子都有Tapas，小菜帶點酸帶點奶油乳酪味，滋味大多不錯。Tapas源起據說是旅客無暇正式用餐，就地在餐廳 門口或馬車邊解決一頓飯，常是一碟菜配塊麵包，現在不僅適合忙碌的現代人，且女生怕胖，Tapas分量少正好。

烤乳豬

　　烤乳豬是距離馬德里不遠的塞哥維亞古城的特色，那裡的烤乳豬最正宗。西班牙烤乳豬屬於西班牙中部菜。和中國的脆皮乳豬不同，西班牙乳豬的皮軟而韌，想咬開都有一定難度，不過它的肉極多汁且軟滑嫩。

可能在大家的印象裡，西班牙是一座熱情如火的性情奔放的城市，除了這些西班牙還是一座美食天堂，在眾多的歐洲國家中，我還是個人覺得西班牙的美食是這裡面最符合華人口味的美食。

西班牙海鮮飯：西班牙的海鮮飯是西班牙的西餐中的三大名菜之一了，去了西班牙你必須要吃過西班牙獨特風味口味的西班牙小吃西班牙海鮮飯，來西班牙如果你沒有吃過西班牙海鮮飯，那就可以說是你沒有來過西班牙，這可是巴塞羅那的當地人民的計程車司機所說過的話了，另外的兩個也就是法國的蝸牛還有義大利麵了。

海鮮麵的起源地是在瓦倫西亞，可以說西班牙的每一座城市都有著他的代表性的海鮮飯了，他的原材料的米更他可以吸收到材料鮮美的味道，香料使用了藏紅花調出了十分鮮美靚麗的顏色，配菜會根據季節還有地區的變化來更改配菜，但是在西班牙的海鮮飯裡面不一定會出現海鮮，有的時候也會出現肌肉和蝸牛還有其他不一樣的野味。

墨魚飯：如果你來西班牙千萬不要被墨魚汁的那種黑黑的顏色所嚇倒，所以才不敢嘗試這款十分美味的料理，做法還有造型都十分的像是海鮮飯，但是他的原料都是採用了墨魚汁還有稻米所組成的，根據傳說所得墨魚飯好像是由經常出海的船員所創造出來的，等他回到了陸地墨魚飯也就開始流行了起來。

對了如果你吃完墨魚飯以後嘴巴還有舌頭都會被染黑哦，如果是這樣你可千萬不要被驚訝到，趕緊體驗一下這道美味的黑暗料理吧！

西班牙的小吃：西班牙的小吃也就是西班牙的國粹精華了，幾乎大餐廳還有小街上的館子裡都會出現西班牙的小吃，而且這種小菜裡都會帶著一點酸酸的奶油味道的煉乳味道的乳酪味了，這種小吃的口感十分的不錯，傳說在很久以前西班牙的國王生病了，吃不進去廚師所做的大餐只想吃一些比較便捷的食物。

所以大廚師就做了幾道比較拿手的小吃點心了，國王吃的十分的開心，所以下令每天的酒吧晚上六點到八點都必須的上這樣的小吃，全部人民都要吃一起享受快樂才可以，所以這也就是小吃的由來，這個小吃十分的便利可以在餐廳的門口馬路邊上解決一頓早餐，常常是用菜搭配上面包一同食用。

西班牙火腿：西班牙火腿可以說是整個西班牙最美味的美食特產了，這個便是這個大男子主義特別流行的國家的象徵了，西班牙人都喜歡吃生火腿，品級都相差的十分的多，最多的也就是可以見到伊比利亞火腿還有塞拉諾火腿了，他們的最根本的區別也就是伊比利亞火腿使用的是黑豬肉，而塞拉諾火腿是使用白豬肉所製成的。

這個其實還是看你的口味的，我個人挺喜歡的，尤其是裡面有一道西班牙海鮮飯，很適合女性食用哦，裡面添加了藏紅花，有藥用價值，安神，調節免疫，活血化淤，還能美容養顏 西班牙才必點～