應該說薏米煮赤小豆對痰溼型肥胖有減肥效果，因為這個方子是去除體內溼氣的。如果你是痰溼體質的，可以試試。不過需要注意的是，薏米在煮之前需要炒熟。

薏米和赤小豆可以減肥！

但不是每個人都適用，我們要清楚薏米和赤小豆的減肥原理是什麼！

薏米：又叫，薏苡仁、苡仁、六穀子，為禾本科植物薏苡的種仁。

性味歸經：味甘、淡，性涼，歸脾、胃、肺經

功能主治：有利水滲透溼，健脾止瀉，除痺，排膿，解毒散結的作用。

赤小豆：別名:赤豆、紅飯豆、飯豆、蛋白豆、赤山豆，拉丁文名:Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi et Ohashi 是豆科、豇豆屬一年生草本。

性味歸經：性平，味甘、酸，歸心、小腸、脾經

功能主治：有消除水腫、解毒排膿、降壓降脂、通腸潤便的作用。

薏苡仁赤小豆二者合用：主要就是祛溼，能夠祛除體內的溼氣，非常適合夏季及體內溼氣較重的人食用。能當飯吃，是祛溼健脾的佳品。

如果您是應為溼氣過重而導致的發胖，那麼薏苡仁赤小豆湯就很適合您減肥祛溼使用。

但是要注意在購買赤小豆和薏苡仁時需選對正品才有效果！

赤小豆混淆品為紅豆；薏苡仁混淆品為草珠子，我在前面有兩者鑑別的文章，感興趣的可以進行查閱瞭解。

1、碳水化合物是直接為身體供能的，吃了過多的碳水化合物，身體會把它轉化為脂肪儲存在體內，同時碳水化合物也是神經系統唯一的供能物質所以不吃碳水化合物也是不行的；

2、脂肪是人體儲存能量的物質，人體吃了脂肪後會直接儲存在體內；

3、蛋白質是人體細胞的主要組成成分，是否攝入足量蛋白質直接影響了我們的肌肉量和新陳代謝。

因此要想透過飲食來健康減肥，就不能吃脂肪，吃少量的碳水化合物即低碳水，夠神經系統等必須要碳水化合物供能的器官消耗即可，還要吃適量的蛋白質保證身體正常的新陳代謝。

以下圖片是薏米和赤小豆的主要成分，可以看出都富含蛋白質、碳水化合物和脂肪。

所以不難看出，這兩種食物作為主食減肥，不科學，不可能有減肥效果。

溫馨提示：選擇低碳水斷脂肪的減肥方案必須要專業的營養師指導，自己嘗試可能不但沒有效果更會影響身體健康！

看到薏米和赤小豆，我第一反應想到的就是紅豆薏米水了，網上鋪天蓋地的宣傳說紅豆薏米水能夠除溼、消腫、幫助減肥。這個說法似乎已經深入人心了。

後來特意查了一下，赤小豆和紅豆，並非是一種食材。從外形來看，赤小豆是扁身的，而紅豆是圓身。從口感來說，赤小豆質地堅硬，難以煮爛，紅豆則更軟，容易出沙，口感綿密。從中醫的說法來看，這倆豆的功效是有差別的（雖然我並不太信中醫，不喜勿噴）。我們日常食用的多是紅豆，中醫入藥主要用的赤小豆。

目前只找到了紅豆的營養成分資訊，碳水化合物的含量是不低的，有74.6%，還有23.8%是蛋白質。赤小豆口感更硬一些，所以可以猜測它的碳水化合物含量可能稍低一些。沒有搜到赤小豆官方認可的科學可信的營養資料，現在大部分人提到赤小豆，可能說的還是紅豆，並沒有那麼多人能分得清倆豆的區別。

薏米和赤小豆能不能減肥？這裡有玄機。

說薏米和赤小豆能減肥的，你去仔細看看他們是怎麼吃的，是不是有一餐只吃了薏米和赤小豆？或者說用薏米和紅小豆煮了湯，先喝一碗湯，再吃飯。

這樣肯定能減肥的，為什麼？一碗薏米紅豆粥，熱量也就200-300大卡，而平時吃正常一餐熱量至少在500大卡以上，用紅豆薏米粥來代替一頓飯，熱量就少攝入了300大卡，有熱量虧空，一個禮拜就能看到體重變輕了。

飯前先喝一碗紅豆薏米水，只喝湯不吃豆，也是一樣的道理，相當於先灌個水飽，你再吃飯也不會吃的和以前一樣多了，自然也會慢慢瘦下來。但是，你不費勁煮紅豆薏米水，飯前喝白開水，也能達到一樣的效果。

所以讓你瘦的並不是薏米或赤小豆本身，它們本身並沒有什麼神奇的功能，讓你瘦的是你吃的方法。至於薏米水能除溼，去水腫，這個都是神奇的中醫說法，還沒有找到一些現代科學的原理來論證。

紅豆薏米主要有消水腫利尿除溼作用，對於脾虛溼氣重者可以當茶飲，但是二者組合偏寒涼，虛寒體質可以炒制後加紅棗生薑當茶飲

只喝紅豆薏米煮的水，不吃豆子和米的話，完全沒有問題。平時喜歡煮紅豆薏米水的小夥伴們，可以放心喝，不過，記得千萬不要放糖。

沒有血糖問題，想減肥的人，可以喝紅豆薏米水。

有血糖問題的人，也可以適量喝。

正在生酮的同學，偶爾想喝，也可以適量喝一點。